随着该地区大部分地区的大流行旅行限制放松,年度亚洲 50 家最佳酒吧颁奖典礼于周四晚上自 2019 年以来首次在现场观众面前举行。
为了庆祝该地区最好的酒吧及其背后的人们,2022 年的活动在曼谷的文华东方酒店举行。
像往常一样,这是香港和新加坡争夺第一名的对决,去年的冠军 Coa 连续第二年保持第一名。
这家香港酒吧位于烛光照明的空间内,拥有工业风格的内饰,以一种用于收获龙舌兰的类似砍刀的工具命名——龙舌兰是从这种植物中蒸馏梅斯卡尔酒和龙舌兰酒的。这两种烈酒都在 Coa 的鸡尾酒中占有重要地位,包括 La Paloma de Oaxaca,其中包括葡萄柚加味的梅斯卡尔酒和龙舌兰酒的混合物。
新加坡的 Jigger & Pony 位于该市的 Amara 酒店,位居第二。以调酒师使用的双锥测量装置命名,它提供 24 种鸡尾酒的菜单 - 其中许多是对经典饮品的新鲜诠释,例如柚子威士忌酸,由 Maker's Mark Bourbon、柚子果酱、圣日耳曼、柠檬和蛋白。
香港酒吧 Coa's Bloody Beef Maria 鸡尾酒。
2022 年亚洲 50 家最佳酒吧
总部位于香港的《四季》Argo 在今年的榜单中排名第三。其独特的鸡尾酒菜单包括由烈酒创新推动的饮品,例如人工智能生产的杜松子酒和分子陈酿威士忌。
与此同时,前 10 名中唯一一家不在大城市的酒吧 Tesouro 在大流行期间在印度果阿的科尔瓦海滩村开业。在今年的榜单上排名第四,它采用果阿葡萄牙设计元素和鸡尾酒,由优质朗姆酒、精酿杜松子酒、龙舌兰烈酒和当地果阿蒸馏烈酒 feni 制成。
东京的 Bar Benfiddich 排名第五,台北的 Indulge Experimental Bistro 排名第六,而首尔的 Charles H 今年排名第七。
尽管新加坡错失榜首,但进入前 50 名的酒吧比其他任何城市都多。2022 年亚洲名单上的 11 个场馆位于城市州,包括今年排名第 8 的 MO Bar 和前排名第一的曼哈顿,今年排名第 9。
位于湄南河四季酒店的曼谷新 BKK 社交俱乐部跻身前 10 名。
作为 William Reed Ltd. 旗下的全球 50 家最佳酒吧品牌的一部分,亚洲榜单基于亚洲 50 家最佳酒吧学院的投票,该学院由该地区的酒吧行业成员、媒体和调酒专家组成。
“尽管过去两年面临挑战,亚洲的酒吧仍表现出非凡的韧性和增长,我们继续为庆祝亚洲各地酒吧所展现的才华和创造力而感到自豪,”亚洲 50 强内容总监 Mark Sansom 说最佳酒吧,在一份声明中。
2022 年亚洲 50 家最佳酒吧
1. Coa(香港)
2. Jigger & Pony(新加坡)
3. Argo(香港)
4. Tesouro(印度果阿科尔瓦)
5. Bar Benfiddich(东京)
6. Indulge Experimental Bistro (台北)
7. Charles H(首尔)
8. MO Bar(新加坡)
9. 曼哈顿(新加坡)
10 BKK社交俱乐部(曼谷)
11. Sober Company(上海)
12.Republic (新加坡)
13. Darkside(香港)
14. Sidecar(新德里)
15. No Sleep Club(新加坡)
16. Quinary (香港)
17.热带城市(曼谷)
18.希望与芝麻(中国广州)
19. Vesper(曼谷)
20. Lamp Bar(日本奈良)
21. SG俱乐部(东京)
22.青霉素(香港)
23. Atlas(新加坡)
24. Aha Saloon (台北)
25. Bar Trench(东京)
26. Hoots'(新德里)
27. Tippling Club(新加坡)
28. Bar Cham(首尔)
29. Bar Trigona(吉隆坡)
30. Home(新德里)
31. Sago House(新加坡)
32.鸡尾酒俱乐部(雅加达)
33. The Pontiac (香港)
34.智者王(香港)
35.丛林鸟(吉隆坡)
36. Nutmeg & Clove (新加坡)
37. Analogue(新加坡)
38. The Aubrey (香港)
39. Le Chamber(首尔)
40.爱丽丝(首尔)
41. Memento Mor i (东京)
42. Smoke & Bitters(斯里兰卡希里凯蒂亚)
43.今日亚洲(曼谷)
44. Copitas(印度班加罗尔)
45.联合贸易公司(上海)
46. The Bamboo Bar (曼谷)
47. Bee's Knees(日本京都)
48. Zest(首尔)
49.香港街28号(新加坡)
50. Speak Low (上海)