对于爱吃意大利料理的你来说，在今年的平安夜和圣诞夜一定要来The Fullerton Hotel的The Lighthouse Restaurant & Rooftop Bar打卡，因为他们今年推出的2款晚餐套餐，其中有5道只在平安夜和圣诞夜限定售出。
由龙虾、章鱼、贻贝、墨鱼等组成的海鲜冷盘开胃菜，不管是从视觉还是味觉的角度，都会让你有种从未体会过得赏心悦目和清爽美味，由它作为第一道菜上桌，最合适不过~
作为传统的意大利美食Tortelli，是以面皮做成袋状，然后将蔬菜馅简单的包起来，放入热水里煮熟，再配上番茄酱和炸至香脆的西西里茄子，入口就有种“家”的味道，让人留恋~
在主菜上桌前，可以先来一杯冰沙，放有橘子和金巴利，尝起来苦中带着点酸甜，有助于开胃并促进食欲。
主菜是香煎欧洲鲷鱼与马铃薯千层派，鱼肉鲜嫩饱满，搭配朝鲜蓟泥和酸柑汁，满足感十足。
没有火鸡的圣诞节怎么能称之为圣诞节呢？
所以呢~
厨师特别精心制作出单人份的火鸡料理，口感富有层次，更是让人回味无穷~
最后一道是传统蒙布朗，配上迷人的滨海湾夜景，为2019年画上一个完美的句号~
The LighthouseRestaurant & Rooftop Bar 5-Course Degustation Menu
地点：The Fullerton Hotel
日期：12月24 及25日；12月25日用餐，可获赠自制潘妮托妮（housemade panettone）
时间：6.30 pm - 10.30 pm
价格：$199/1人（含1杯香槟）、$499/2人（含1瓶香槟）