关于理发,你是否经历过一言难尽的事情?
高维君不由得想起了之前网络大火的“发际线男孩”小吴的故事。
事情的经过是这样的:杭州的地产中介小哥小吴去理发店理发,不小心就被坑了,做了一个4万块的美容美发套餐项目,打完折1.8万,而其中修发际线这一项就报价8800元。
做完后,小吴就傻了,据理力争,甚至报了警,最终付了2500元才得以脱身。之后,小吴越想越不服气,找到媒体曝光。
由于小吴奇特的外形,再加上萌萌的憨态,一下子火了,甚至上了热搜,成了传说中的“发际线男孩”。最终小吴也因祸得福,开始接广告,上电视,成了火极一时的网红。
小吴的经历看起来有点极端,但众所周知,这个行业的水真的是太深了。
在理发这件事上,谁没有经历过几次憋屈的时刻呢?你只想简简单单剪个头发,他们就不停地游说你烫发染发办卡等等。从你一只脚踏进理发店的门的那一刻起,就仿佛一只待宰的羔羊。
23年前,QB house 的创始人小西国义就是因为一次不开心的经历,愤而起身,发誓要改变这个糟糕的行业。
创业
小西国义创业之前是日本的一个医疗器材经销商。一次,他即将要跟客户见面开会。为了给对方留下好印象,他急匆匆走进了一家理发店,打算把有点长的头发剪短点,看起来精神些。他看了看店里,客人不算太多,想着随便修一下头发,应该来得及。
事实证明,他太乐观了。他等了好一会才轮到自己,然而这个时候,理发师并没有马上给他剪头发,而是先给他洗了两遍头,接着又给他按摩肩膀和手臂,才开始拿起剪刀准备动手。
最气的事情是账单递过来的时候,6000日元。小西国义气得要吐血。他想:为什么剪头发就不能简简单单,纯粹一点呢?
他认为,一定有人像他一样讨厌这样过于“殷勤”的服务,于是一个新的想法诞生了:如果有一家这样的理发店,只提供简简单单的剪头发服务,收费合理,比如说只需10分钟就能剪好头发,收费1000日元(大约人民币60元),有人感兴趣吗?
小西国义带着这样的问题进行了一次市场调查,在他看来:只要有10%的人愿意就可以着手干。而市场调查结果显示,像他一样想法的人的比例竟然高达43%。
于是,经过一系列前期准备,小西国义从公司辞职,创办了QB house 理发屋。
这是一间规模很小的理发店,设立于日本东京的人流密集地区。店铺只有几平方米,两三个座位,店铺的设计灵感来自帆船的船舱,令空间可以更有效地得以运用。
它的模式很酷:只剪发,不洗头不烫发不染发,减去了剪发以外的所有步骤,剪一次头发只花10分钟,收费1000日元。小西国义坚持,要把浪费的时间还给客人。
虽然说QB House 是一个托生于传统行业的新生意模式,那么这种生意模式与传统美发业有着截然不同的商业价值观——一种真正的为客户服务的精神。
在QB House门店的墙上,可以看到这样的字句:
我们的使命是提供“时间”的价值
时间产业=旨在追求效力,以“至短”时间提供服务
……
时间价值是QB House 的价值主张,是区隔目标客户与崇尚休闲享受式理发的客户的分界线。在快速运转的现代生活节奏中,这一点非常精准地切中了很多人的需求,QB House已经凭借对顾客“时间价值”的运用而取得很大成功。《华尔街日报》把它称成“日本理发行业的革命”。
经过十几年的时间,QB House 已经成为日本最成功的连锁理发店。最新的一个财年,它的收入为200亿日元(12亿人民币),利润为20亿日元(1.2亿人民币)。
财报
要知道,没有高利润的烫染和美发产品销售,只靠着一个客人1000日元左右的客单价,一年做到了200亿,这可不简单呢。
QB House 聚焦于剪发这一痛点,不洗头不烫发不染发,可以说是把简单做到了极致。不过,正如高维学堂的冯卫东老师在《升级定位》课堂上讲到的,聚焦不仅仅是做减法,聚焦的第一步,是做减法,第二步,要做加法。
为什么呢?
做减法是为了从低效的80%的运营活动中释放资源;做加法是用释放的这些资源在焦点上做加法,建立认知和运营双重优势。
那么,QB House做了哪些加法呢?
1. 专门成立了一个美发培训学校,培养自己的理发师。
对于 QB House 来说,10分钟就要完成一次剪发,对理发师的要求就更高了。为此, QB House 成立了一家 叫做 LogiThcut 的美发学校,源源不断地为自己提供专业的理发师。
培训
它的模式也很创新,推翻了美容美发行业的常识。怎么说呢?
在这个行业里,要想成为一名专业的理发师,至少要花两年时间。正如你平常所见到的,理发师的培训,先从洗头开始,一开始做的都是杂事杂活,每天只有理发店关门后,你才有时间进行相关的培训和练习。因此,要从一名洗头小工晋升为专业的理发师,至少需要两年的时间。
但是,QB House 不一样。这些学徒在 LogiThcut 里面,每天接受8个小时的训练,六个月内进行1152个小时的训练,因此可以将这两年的时间浓缩为6个月。也就是说,6个月之后,就可以称为 QB House 的理发师。这就解决了 QB House 在扩张路上的最大难题。
据其官网披露,QB House 一共拥有2600名专业的理发师。
2. 专门开发了一套不同于传统美发店的美发“系统”——剪发组合柜
QB house 的空间都比较小,为了最大利用空间,他们还专门开发了一套剪发组合柜。其中,柜子正面是操作台和安放消毒柜、毛巾、梳子、镜子、发剪等所有剪发必须用品的隔断,各种物件都有自己的卡槽,各安其位,整洁干净。柜子背面,则被用来放置客人的衣物。
创业
每个柜子就是一个美发师的工位,配以尺码明显小于传统理发店的椅子,大大节省了空间。
3. 发明了清洁碎头发的小型吸尘器
相信大家都有这种体验,每次剪完头发之后,脸上和颈部都会落满了细小的碎发,即使用纸巾擦也很难擦干净。QB house 发明了一种专门清洁碎发的小型吸尘器,这种小型吸尘器,顶端附有软毛,用以吸附和清理顾客理发后留在头上和颈部的碎发。
创业
这也是“免洗”的核心所在,不用洗头,理完发后却能够让你的所有的碎头发都被清理的干干净净。真是把体验做到了极致。
4. 没有任何收银员,自助服务
为了节约成本,同时也为了让理发师更专注于理发服务,QB House 的所有理发店都没有收银员,店面都可以不收现金,而是设置了不设找零的刷卡机,这种设计便捷顾客,也可以避免工作人员收银找零的麻烦,使店面的服务全部聚焦于剪发服务上。
QB House 在店面的等位处,设置了一个由红黄绿三个颜色组成的信号灯,用来向客人指示店铺的繁忙程度。绿色表示立刻可以提供服务,黄色表示需要等候5~10分钟,红色表示需要等候15分钟以上。
客人可以依据自己的时间,选择要不要继续等待。更智能的是,理发座椅下都有传感器,可以自动将顾客数据传输到后台系统中,总部可以对各家店铺的客流情况了然于胸。
5. 139.68°的精确夹角
QB house 有一个非常著名的神秘的角度,可是说是近乎强迫症的设计——这就是工具台和镜子之间的夹角为139.68度。
据说,为了这个角度,小西国义不知道测了多少次,最终发现只要保持在139.68°,就不会影响理发师的移动。
这样,理发师这个手拿工具,另外一只手还能继续理发,为的只是每次为顾客节省的时间是1秒。即使已经有了660家分店,他依然坚持这么做。
6. 一客一消毒
给客人使用的一次性围巾、用后可以给客人拿走留作纪念的梳子等等。所有非一次性用具,甚至理发师的手,都是必须一客一消毒。
这一套组合拳下来,QB House 在理发行业稳稳站住了脚跟,并且发展非常迅猛。至今,QB House 在全球范围内拥有715家门店,除在日本本土外,已经蔓延至中国香港、中国台湾、新加坡、马来西亚等地区和城市。
虽然QB House 还没进入大陆市场,不过,这几年也兴起了大量的模仿者,比如这几年发展非常迅猛的优剪。
最后,高维君想说的是,哪里有痛点,哪里就有市场。请大家思考一下,我们的生活中,还有哪些类似的痛点,可以带来新的创业机会呢?■
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