存量时代背景下,加之疫情的影响,购物中心之间的竞争不断加剧,从中涌现出不少小体量且具有创新力的小型mall。据统计,2021年3-5万㎡的社区型商业增量占比达23.87%,较2020年增长3.82%,增幅最为显著。
小体量一般不超过5万㎡,往往开发改造成本低,抗风险能力强,遇到疫情等不可抗因素,或者消费市场低迷时可以快速调整方向,避免受到更大损失。
商业体辐射区域为“最后一公里”,商场在做客群市调时更简便,定位时也可以更精准,商业客流量与收益有一定保证。
因为面积不大,开发商能把注意力集中在如何做“精”做“美”上,也因此,小体量商业大都“小而美”,美得有特色,美得更鲜明,能够满足不同客群的各项需求,广受消费者欢迎。
在粗放型经营时期,小体量商业简单、粗暴,以商超零售贩卖为主,到了以精细化运营为主的时代,则在有限空间内,花大力气,做大文章,让小小的商业体释放巨大的能量。商业地产出现很多经典的、有趣的、创意的,各具特色,各美其美的小而美商业,这些商业独具魅力,吸引周边社区、所在城市居民,甚至是全国各地、世界各地的人前来体验、打卡。
近年来,世界各地就出现了很多经典的小体量商业体,我们甄选其中具有代表性的案例,看小商业体如何玩出与众不同的商业吸引力。
01
内地
#北京暖山生活
集文创+体验+亲子为一体的小商业代表
暖山生活位于北京朝阳区北苑地区,是典型的商业社区。周边白领人群消费能力较强,消费潜力巨大,因此,商业项目定位为满足周边商务办公及住宅人群日常消费。
从体量上看,暖山生活广场也只有不到3万平方米,却是集文创+体验+亲子为一体的小商业代表。
项目共四层,地下二层至地上二层,涵盖了文创、体验、美食、时尚零售、亲子等业态,其中,地下二层以“文创”内容为主。
设计上,暖山生活精致、小资,提供如家一般舒适感的同时,也为周边消费者创造了不一样的生活品质。
#上海广场
商办融合点亮传统商业零售新模式
存量时代下的商业改造大多以纯商业零售为主,而位于上海最繁华地段淮海中路的老牌商场——上海广场则另辟蹊径,采用商办融合的模式,在众多小体量商业体中杀出一条新路。
上海广场在商场3-6层引入大体量联合办公品牌WeWork,共占地2.5万平方米,可提供3600个工位,其业态占比高达56%。而与联合办公紧密相关的餐饮娱乐业态占比36%,超品零售则占比8%。
一方面,联合办公消耗超过一半的商业空间,对于运营商来说,减少了招商、招租压力,另一方面,联合办公的员工即为商业体固定的客流,对于餐饮、零售等业态有一定的吸引力。
虽联合办公占据最大比重,但在建筑设计上,上海广场并非走冷感风,反而极具视觉美感与艺术氛围。
外观上,弧形立面搭配全玻璃幕墙,阳光下耀眼而夺目。内部也没有采用传统的商业扶梯,而是以无边界大楼梯和飞天楼梯替代,增加搭乘时的视觉感受。
此外,上海广场注重艺术氛围的打造,在项目开业时,联合9位国内外艺术家及团队举办同名大展,在大门以及内部空间均放置艺术作品,营造出满满的艺术气息。
#上海TX淮海
首个策展型零售空间
TX淮海位于淮海中路,是中国首个创新体验零售与沉浸艺术融合的策展型零售空间。整整6层中每层楼都有着独特的社群文化,聚集了当代艺术、潮流、美食、社交等业态。
外观上最吸睛的为一座高达40米的LED大屏幕,循环播放艺术家作品。
1层MARKET H淮海大市集是全天候美食打卡地,融入了“街道的延伸”、“多元的社群”、“趣味拼贴”等设计理念,将室内空间延伸至街道,打破户外街区与室内商业空间的界限,重点突出美食社交,增进年轻消费者的交流体验。
另有街头潮流、家居生活方式、复古vintage王国等楼层,每一层根据不同定位设计,每一层都让你仿佛进入到另一个完全不一样的“展厅”。
TX淮海不仅是购物场所,更是一个传递全球创意文化力量的平台,给了年轻消费者表达自我的独特空间。
#广州永庆坊二期
“最广州”老街的“新生”
广州永庆坊是对西关老街进行的改造项目,致力于打造岭南文化对外交流窗口。2016年10月,融合了民宿集群、文化体验店、特色餐饮、创意办公、文艺展演空间等多类业态的一期开业。2020年-2021年,永庆坊二期分阶段开业。
目前已开业的二期聚合了老字号、西关风情体验区、滨水休闲餐饮区、复合型文化展览中心、沉浸式文化体验区、办公生活区等功能。
在品牌方面,除了引进多家首店品牌外,还有钟书阁华南首店、奥比咖啡中国首店、茶理宜世“梁祝”主题门店、瞻云酒店粤剧主题门店等合力打造“西关风情”主题。
另外,永庆坊二期注重本土品牌的引入,如广彩、广绣、珐琅、骨雕、榄雕、醒狮等10间非遗大师工作室的广州非遗街区,以及集纳7家广州小吃味道传统老店的老字号集合店“荔枝食集”等,成为永庆坊“最广州”的一张名片。
永庆坊二期还引入了喜茶、茶里宜世、奈雪的茶、恩宁公啡、华为、永庆有禮了、La Fee De Fleur花艺等网红店,为“最广州”味道加入新的气息,也吸引更多新一代的广州人前来。
#中山时代·芳华里
全客层全时段运营的社区商业
约5.6万㎡的社区MALL却辐射了中山西沙镇超80万消费客群,时代·芳华里在打造上聚焦社区居民,包括上到老人,下到娃娃的全龄客群在生活、饮食、亲子、运动的“家门口”消费需求。
并非如普通商场早上十点到晚上十点间营业,时代·芳华里贴合不同社区群体的时间习惯全客层全时段运营:从晨练、早餐的“晨经济”,到深夜食堂的“夜经济”,从托育、健身“周中经济”到娱乐、购物的“周末经济”,7×24为周边社区居民带来创新多元的购物娱乐体验,实现家门口的花漾时光。
空间打造上以“拿笔小象”IP为主。拿笔小象形象分布在时代·芳华里各处:外广场45度角仰望天空的蓝色拿笔小象雕塑,拿笔小象的画笔世界“幻想橱窗”等,充满了创意与童趣,吸引社区居民乃至全城的眼光。
02
台湾
#台中PARK2草悟广场
跳脱既有商场思路的非典型公园商业
PARK2草悟广场以台中知名观光景点“草悟道”为重要绿轴,将自然科学博物馆、市民广场、台湾美术馆等景点通过一条3公里的“绿色走廊”串联起来,打造了一个全台首创的休闲消费场所。
与传统商场的既定形象不同,PARK2草悟广场是介于公园和商场之间的空间,其以公园、店铺、艺文生活为三大主轴,融合绿植景观、开放式空间、特色选店等元素,体现户外生活和城市慢活的态度。
商业体涵盖1F、B1两层楼,建筑采用半穿透性铝网,通过不规则蜿蜒的廊道,分隔内外空间,既方便自然采光,又能充分融合绿植。
一些设计细节上独具匠心,如非洲多宝瓶、酒瓶兰等旱生植物与店面结合,打造“城市绿洲的独立沙漠岛”概念。
空间内指示图标打破传统的冷硬刻板印象,而是通过拼贴、重组的手法形成如涂鸦艺术的字母形态,更为灵动有趣。
品牌方面,虽然在有限的空间内只有16家,却特色鲜明,保有其独特性和新颖性,如站着吃烤肉的韩国人气烧肉店新村,亚洲第一间汲饮式鸡尾酒吧Draft Land,台中知名早午餐品牌Sunday in the Park,首间结合户外风格与咖啡的选品店ROCKLAND P.L.U.S……
#屏烟1936文化基地
屏东文化保存与城市更新的探索
屏烟1936文化基地是在建于1936年的屏东烟叶厂基础上改造的台湾第一个大博物馆群。4.2公顷的园区内,打造有首座烟叶博物馆、屏东客家馆,8号、9号仓库。
烟叶博物馆保存了完整的烟叶以及烟叶加工机具,并通过AR等技术展现屏东烟叶种类、耕种以及产业发展脉络等。
客家馆展现了六堆客家先民族群的文化与发展,通过投影、影音等装置打造沉浸式互动展。
8、9号仓库是以“屏东大武山”为主题的六大展区,结合投影、香氛、光雕秀等多种艺术、创意与科技表现手法,展现“登大武山”的探险历程以及壮阔山景、各式生态。
#台南南美春室The POOL
艺术化的可持续商店
以树为概念,以白色为整体建筑基调,屋顶玻璃覆盖如叶片般的金属铝片的台南南美春室The POOL看起来不像是一个商业体,更像是个逛完美术馆后供休憩的美好空间。
南美春室The POOL位于台南美术馆2馆5楼,设计上与美术馆结合的同时,呼应台南的城市样貌,注重创意美感的同时,又在探讨可持续经济的可能性。
利用废弃玻璃、金属碎屑、木头三种材料设计的桌面,回收大理石制成的小桌灯底座,口吹玻璃的灯罩,极具设计感与美感,让人无比舒适,身心得以放松。
商业业态只做了餐饮规划,引入了特色菜品和多款限定甜点等台南饮食,供逛美术馆后休闲之余,胃口同样得到满足。
台南南美春室The POOL作为美术馆的补充,设计上极具水准,且有很好的艺文功能,是美术馆之外恰如其分的补充空间。
03
国外
#日本东京 NEWoMan
车站的餐饮Mall
日本东京新宿站每天有高达360万的人流量,NEWoMan就位于这里的南口区域,具有天然的流量优势。这家小体量的商业体没有零售,只有5家餐饮店面,因此其全称为NEWoMan FOOD HALL。
五家餐饮精心甄选,各具特色,涵盖了世界各国不同风味与特色的美食。从早到晚,形形色色的人流聚集在新宿车站,在这里可以让胃口得到充分满足。
餐饮营造出来的繁华景象也提振了该商区的商业面貌,让新宿街焕然一新。
商场公共部分在男性化设计基础上,又采用柔和绿色进行氛围的缓和,让女性来到这里也不会感觉到违和。
#泰国曼谷the COMMONS
小商业体也时髦
在泰国曼谷众多巨无霸商场中,一家只有5000㎡体量的小商业体却因小而受到关注,自2015年开业起一举成为泰国曼谷旅游打卡网红地,它就是the COMMONS。
the COMMONS目前有两家店,选址均在富人区,一店是the COMMONS Thonglor,二店是今年1月16日刚开业的the COMMONS Saladaeng。
the COMMONS Thonglor四层建筑体内集结了20多家餐饮、酒吧、特色小食以及各种受年轻人喜爱的美发、健身等生活方式店铺,并留出更多的开放空间,方便休息、聊天。
空间设计简约时尚,内部巧妙运用“阶梯”原色打通商户之间的屏障,营造开放、通透的空间氛围。
the COMMONS Saladaeng外观最引入瞩目的是整片的红色屋顶,灵感来源于19世纪末,该地区火车站台亭子红色的屋顶。
阶梯元素同样贯穿整个项目,指引行人的同时,为店面做了自然分区。阶梯每一层设有平台可以躺坐休憩。
the COMMONS Saladaeng拥有三个楼层:一层The Ground是grab & go(即买即走)外卖快餐和休闲餐厅,以曼谷街头小吃为主;二层The Market是正餐,提供宽敞舒适的就餐体验和社交活动;三层The Platform保留了原址的参天榕树,留出大量的公共区域,是供社区使用的多功能空间。
#新加坡白沙浮广场
传统商场与露天购物结合的商业体
白沙浮广场(Bugis Junction+Bugis+)原名lluma,2011年改造后更名,是一个集娱乐和零售于一体的商业项目。虽然商业面积仅有2.6平方米,却很好地满足了当地居民的综合性需求和旅游者的消费观光需求。
整个商业体分为两部分,一部分是传统的商场,一部分是露天购物区。业态部分主要分布于商场7层里的不同楼层,比如时尚业态分布在1-2层,餐饮业态主要分布在4楼,娱乐业态则分布于5层和7层。
建筑外立面沿用以前的lluma,水晶网的材质在白天看来闪闪发光,夜晚则会发出绚丽夺目的色彩;内部则采用了曲线形的动线设计,利用创意色彩铺陈地面,充满灵动性与趣味感。
白沙浮广场共有130余个品牌,每个品牌都精心筛选,充分契合了白沙浮街区艺术、教育与娱乐的功能定位,真正让商业体为当地居民服务,与整个城市充分融为一体。
04
结语
小而美商业的集中爆发,为商业体带来了更多的活力,也让不同圈层的消费者需求得到实质的满足,这是我们非常乐意见到的。
当越来越多的小商业崛起,则可能会出现雷同化,让消费者产生疲劳、厌倦,如何破局,如何从众多小商业脱颖而出,如何做出你无我有,你有我优的商业,是需要我们深度思考的,也是未来商业关注的重点。