午后的时光
在下午茶的装点之下
被适时拉长
偷得片刻放松自在的温暖
与好友一同闲话岁月
享受久别重逢的珍贵相聚
这也许就是许多人
钟爱下午茶的原因
通过味蕾的放空、令人身心愉悦
这段时光
可以是一杯茶、一下午、一个你、一个我
也可以是一杯茶、一个人、一个安静的下午
悠悠下午茶,静静漫时光。下午茶起源于维多利亚女王的侍女兼密友——安娜贝德福德公爵夫人安娜·玛利亚。
公元1840年,贝德芙公爵夫人安娜女士家中,大约下午4点钟,安娜女士感觉到饿了,让女仆为她准备烤面包和红茶,享用完后,她感觉整个下午都非常舒适。贝德芙公爵夫人在几天后约来好友,一起吃着点心,喝着红茶聊天。不久后这便成了流行的下午茶。
渐渐地,下午茶被赋予了更多的情感色彩。
菲茨杰拉德的同名小说《了不起的盖茨比》改编的电影中,逆袭成为富豪的盖茨比,在他一直爱慕却与他人成婚的黛西家对面买了个城堡,夜夜笙歌。一次偶然的机会,盖茨比通过作家尼克,邀请黛西见面,喝下午茶。
这一久别重逢对盖茨比来说无比重要。他将喝下午茶的地方放满鲜花,精致的点心鱼贯而入。自己则穿上帅气的西服套装,佯装镇定的等着心爱的黛西出现,眼神中却是不安与紧张。
脸上已有了岁月痕迹的盖茨比不再那么年轻,当他看见黛西的那一刻,眼神却是那么纯净,犹如初恋的小伙子见到自己心爱之人一般。
如果
我们做一个梦
一辈子都没有醒
那么
这个梦还是梦么?
|《了不起的盖茨比》
真诚一向是最珍贵的,纵使最终盖茨比为黛西献出了自己的生命,他也一直深信与黛西矢志不渝的爱情。而那一次下午茶的约会,也成为他生命绽放最绚烂的时刻。
生活中虽少有盖茨比那般执着炽烈的情感,但也不妨为一份长年累月积攒的情分,精心享受一次悦动你心的下午茶时光。这段时光可以是一杯茶,一下午,一个你,一个我;也可以是一杯茶,一个人,一个安静的下午。
每个人都有属于自己的小时光
可能是一朗夏日
一个午后,一阕屋檐
一弯清流,一朵野花
|《拉萨小时光》
静守时光 以待流年。当下午茶的醇香弥散于房间的各个角落,记忆或思念也顺至滑入心中。
TWG Tea 茗茶鉴赏家认为,一杯完美的茶饮,与茶叶的数量,泡茶的水温和浸泡的时间(因茶而异)都有着密不可分的联系。
因此,在冲泡每一款茗茶时都会根据其特性进行调整。同时,在把茗茶送上餐桌之前,TWG Tea的茶艺师也会将茶壶内的茶叶取出,以确保从第一杯到最后一杯茶味始终细腻如一。
始于新加坡的TWG Tea,为世界奢华茗茶品牌,旨在颂扬新加坡于1837年成为茶叶、香料和高端食材贸易中转站的历史。品牌主打高端奢华概念, 有着「名牌茶中的爱马仕」之称。
TWG Tea致力于从优质茶园直采制茶理念,其系列品类纷繁多样,囊括优质产茶区限量优选茗茶以及独家手工调配茗茶产品。
风味人间,茶中百味。一般来讲,下午茶的专用茶为祁门红茶、大吉岭与伯爵茶、以及锡兰红茶。印度大吉岭位于喜马拉雅山脉,因其降雨量充足、昼夜温差大,高地多雾的气候,特别适合茶叶种植,所出产的大吉岭红茶被誉为”红茶中的香槟“,是世界三大名茶之一。
盛玺大吉岭茶
TWG Tea盛玺大吉岭茶,取自云雾缭绕的印度大吉岭高山丘,茶叶自身带有强烈的野花香气与迸裂的臻果芬芳,令人难忘那曾闪烁过的美好,久久不已。
保存于饰以神秘鸟兽的手工吹制黑色玻璃瓶,精美的茶叶收藏在烫金礼盒中,为鉴赏家及收藏家完美献礼。
盛玺龙井
浙江杭州西湖龙井村一带,自古出产优质龙井茶,不仅位列中国十大名茶之首,更曾因清朝时乾隆游览杭州西湖,盛赞龙井茶而被封为“御茶”。
TWG Tea盛玺龙井,选用产自杭州高海拔茶园的优质手摘绿茶,那扑鼻的茶香,伴随着纤细华顺的余韵,带出令人莞尔的层次感。
茶香马卡龙
下午茶时光的好搭档,必属TWG Tea饱含氤氲茶香的甜品。无论是英式经典司康和马芬,还是有着醇香味道的玛德莲与费南雪蛋糕。
TWG Tea 将“以茶入馔”的理念融入到各式甜点中。比如,每天手工精心制作的马卡龙和茶风蛋糕,在其中都能够品尝到来自不同风味茗茶的别样滋味。
点心由淡而重、由咸而甜。先品尝略带咸味的三明治,觉醒味蕾,再饮芬芳的红茶。最令人心醉的时刻便是品尝独具匠心、茶香四溢的茶香马卡龙。
TWG Tea在保留马卡龙传统制法的基础上,将经典茗茶悉数注入马卡龙内,缤纷的颜色让人眼前一亮,造型可爱的小圆饼有着娇弱的外壳,茶香内馅则使得这一口甜更加回味无穷。
与市面上绝大部分的马卡龙相比,TWG Tea特意将甜度下调了30%,这样的马卡龙少了一份甜腻,多了一份茶香。
贝恩玫瑰茶香薰蜡烛
BAIN DE ROSES TEA SCENTED CANDLE
结束下午茶的夏日夜晚,也成为TWG Tea装点的对象。夏日星空,TWG Tea率先将传统的饮茶之道转化成令人心旷神怡的嗅觉体验之旅,为甜蜜浪漫的夜晚带来阵阵幽香。
玫瑰花在五月盛情绽放,玫瑰芬香茶薰香蜡烛带来了幻象。此款蜡烛由玫瑰芬香红茶的茶叶萃取,有机融合了白檀木、香草及鲜柚香,使玫瑰花香层次更丰富惊喜。
要想生活变得有趣
要想每天都是
520
我杯里的茶有你的一半
你的马卡龙我来咬一口
伴随好心情的下午茶,代表的是一种生活态度与文化。这种独自一人的静谧,或是与好友一同享用的欢愉时光,都随着氤氲的茶香流淌回往昔岁月。自是应着这句:一杯茶,品人生沉浮;平常心,造万年世界。而在又苦又甜的茶里, 领悟到的生活的本质和哲理也皆可归于:茶事,人生事。