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《寻味东莞》美食顾问团来莞探寻美食背后的文化,在罗叔家的果园里合影留念 稻来传媒供图
东莞,银瓶山,海拔898.2米。
“仿佛一夜之间,东莞最高的山峰脚下,开满了白色花朵,花蕊中晶莹的液体,散发出清甜的味道。”
两年前的初夏,《寻味东莞》摄制组走进罗卫国家的果园,拍摄到他养蜂、打理荔枝园的场景。
一转眼,罗叔家的果园里荔枝再次成熟。《寻味东莞》也赶在荔枝成熟的季节播出了。
而罗卫国正是《寻味东莞》第一集《得天独厚》中开篇入镜的第一个人物——罗叔。
《寻味东莞》中介绍罗叔家的荔枝
随着《寻味东莞》播出,罗卫国今年收成的上万斤荔枝被抢购一空。更有来自北京、山东等外地客人不惜路途遥远、高昂的快递费,找到他,只为品尝美味的东莞荔枝。
罗叔家的荔枝为什么好吃?原来都是源自谢岗镇南面村“镇山之宝”——“荔枝王”。
早在几天前,罗叔家的荔枝已经全部卖完了。但紧跟着荔枝之后,龙眼也开始成熟了。除了品尝东莞的荔枝,罗叔也推荐大家品尝东莞的龙眼。
种了30多年荔枝的种植能手
7月14日午后,已经忙碌了近一个月的罗叔,终于可以歇一歇。就在几天前,罗叔果园里的上万斤荔枝全部卖完,他也忙完了今年的荔枝季。
罗叔是谢岗镇南面村人,谈及种植荔枝的渊源,就不得不说南面村的古荔枝树。28年前,罗叔就是村里的种植能手,专门负责打理村里的古荔枝树。
罗叔在荔枝林里打理刚开花的荔枝树 《寻味东莞》视频截图
罗叔回忆,当时古荔枝树的产量并不算多,但当时桂味这个品种特别稀少,所以很多人都是慕名而来。罗叔回忆,28年前古荔枝树产出的桂味售价都要去到24元/斤,而当时一个人的工资也就百来块。买一斤桂味,就要花掉一个人月收入的1/4,可见有多贵重。
古荔枝树结出的桂味这么好吃,怎么能把产量提高上去?
罗叔想到一个好办法——从古荔枝树上迁枝,培植更多的桂味果苗。虽然迁枝的存活率并不高,但耐不住罗叔他们年复一年地坚持。多年后,古荔枝树迁枝而生的果苗已种满山头,结出一颗颗清甜的果实。
养蜂授花粉?更爱蜜蜂的勤劳
《寻味东莞》纪录片中,罗叔家的果园里养了一箱箱蜜蜂。
在果园里养蜜蜂,是果树高产的秘诀吗?罗叔笑而不答,“其实,养蜂是因为喜欢。”罗叔喜欢蜜蜂,不仅仅因为蜜蜂可以在花季为果园里的果树授粉;也不仅仅因为蜜蜂可以采蜜、酿蜜,而是因为他特别喜欢蜜蜂勤劳的品质。
“每天很早,蜜蜂就出动了。”每天清晨,罗叔看到蜂箱里的蜜蜂们“一窝蜂”地飞出蜂巢那个瞬间,特别地开心。
当然,罗婶也喜欢喝蜂蜜。拿自家蜂巢产出的荔枝蜜来馈赠家人,这是最好不过的选择。
罗叔在采收荔枝蜜
吸引更多外地订单
《寻味东莞》播出后,不仅东莞荔枝出名了,罗叔家果园的荔枝也更出名了。
“南面的荔枝就是好吃!我们的荔枝都是通过绿色认证的。”今年,罗叔家果园一共产出了10000多斤荔枝,不到20天的时间,就被慕名而来的人们抢购一空。
今年荔枝成熟时,罗叔比往年更忙碌些。因为上午一般他要接待本地来果园采购的客商,中午短暂休息后,他就要开始处理来自外地的网络订单。
《寻味东莞》播出后,很多外地客商慕名而来,特意找到他,要预订东莞荔枝。即便运费差不多要赶上荔枝的价钱,他们也毫不在意。
爱旅游更爱东莞
每年荔枝季忙完后,罗叔就要放个长假,跟几个朋友一起开车出去走走、转转。
有一年自驾去了青海,沿途走了13个省份;有一年自驾去了内蒙古,沿途走了15个省份。
新加坡、马来西亚……罗叔也曾走出国门看世界。“不管跑到哪里,还是东莞最好,家里最好。”