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红了金桔,富了乡村

文/林北岩

“其大者如金钱,小者如龙目,色似金,肌理细莹,圆丹可玩,啖者不剥去金衣,食用以渍蜜为佳”。在宋代《食货志》里有一段这样的描述,仅凭文字联想,读者无不觉得口舌生津,惹人垂涎。

这一枚“如金钱”“如龙目”的细莹圆丹,正是金桔。金桔不仅是长沙浏阳的一大特产,更是全国农产品地理标志。

浏阳金桔其色泽金黄鲜亮,甜酸可口,气味芳香,味浓纯正,营养丰富,有很高的食用和药用价值。它不仅丰富了消费者的餐桌,更是鼓起了农民的腰包。

桔子红了,村民笑了

金桔村地处浏阳市沿溪镇东北部,北靠连云山,因一直有着金桔种植传统、盛产金桔而闻名,在这里,金桔种植面积之广不亚于水稻,最多时达数千亩。《食货志》里曾盛赞浏阳的金桔种植景象:“浏邑之东,山深土满,遍地沃壤,宜于种橘”。

初春伊始,历过盛夏,待到秋色宜人时,金桔村就迎来了金桔挂满枝的美妙景象:田间地头、山坡林下,青黄的稻浪翻滚成风景自不必说,放眼望去,一片一片整齐的黛绿中,摇曳着金黄点点……金桔树林散发出诱人的色泽,成片的金桔园内的金桔圆润饱满、色泽明亮,让人闻着香、看着馋。

秋天的金桔村呈现出瓜熟蒂落的态势,让即将收获的这片土地美不胜收。同时,两年一度的金桔节已经成为浏阳的一个品牌。活动上,不仅有美丽村姑采桔、“桔子红了”摄影赛、“金桔种植能手”评选,还有桔农挑金桔、夹金桔比赛,农家美食大赛,乡镇商贸交易会展等活动。热闹纷呈中,尽情洋溢着丰收的喜悦,更是帮助浏阳金桔走出深闺,美名远扬,市场行情不断看好。

说起浏阳金桔,民间广为流传着一个乾隆下江南食桔病除的故事。传言乾隆皇帝六下江南途经浏阳时,因受风寒病重无药可医,食下几粒金桔后,没想到食欲大开,随后病除神爽。故事的真实性虽已不可考,但在现代科技的加持下,人们发现浏阳金桔果内含人体所需的多种维生素,特别是维生素C、B、B2的含量是其他柑橘无法比拟的,且富含人体所需的多种氨基酸。

浏阳金桔口感酸甜,且营养极高。“秋燥时每天吃上五六颗金桔果,开胃生津,还能满足人体所需。”专家常常推荐,金桔具有补脾健胃、化痰消气、通筋活络、清热去寒的功效。特别是在冬天吃上一些金橘果,可以预防感冒;用金橘浸酒,可以预防支气管炎。此外,金橘果还有防治脑血管疾病的功用。

之所以会具有以上的特点,与浏阳得天独厚的地理气候分不开。浏阳金桔产区为典型的板页岩丘陵地貌,土壤pH值5.5-7.5之间,土质肥厚、透气、保水保肥,富含多种矿物元素,为浏阳金桔的生长提供了独特的条件。

从每年农历春分过后,气候回温,农作物进入生长阶段,那时正好是金桔管护的最佳时期,村民们会赶趁着天晴给金桔树除草、剪枝、施肥。他们将金桔树上太老的、干枯的枝条一一剪除,又将比较长的枝条剪短——这样不但能减少多余的养分消耗,还可以让金桔树多长新枝,增加开花和结果的数量。村民们勤劳的双手描绘出一幅美丽乡村图景。

“小舢板”变“大产业”

金桔村只是浏阳金桔产业的一个缩影。浏阳金桔有一千多年的栽培历史,到清同治年间,浏阳大光、达浒、团罗一带,年产金桔万担以上,被誉为“金桔之乡”。今天,整个浏阳市金桔种植面积万余亩,年产量一万五千余吨。

过去,受市场、技术等多方面因素制约,浏阳金桔作为传统产业发展缓慢。随着反复技术革新、产业升级,浏阳金具产业逐渐从一个人的单打独斗,演变到一群人的合力攻坚,再到组建合作社,浏阳把金桔产业从单一农户生产的“小舢板”,发展到了如今的大面积开发、规模化运作的“大产业”。金桔品种、培植、保鲜、加工等方面的科技含量不断加大,金桔节的品牌效应和市场营销渠道的逐步开拓,金桔树开始成为村民们的“致富树”。

来到秋天的沿溪,可以看到一片片连绵的金桔果林正进入丰产期,当下已经开始着色,红彤彤金灿灿的果色由青转橘,艳得很,“我们沿溪镇一年卖金桔,人均收入能上万,那叫一个可观。”浏阳果茶协会副理事长王辉璋的话里藏着收获的喜悦,“销售渠道也很非常畅通,就等着果商进村收购就可以了。”

“金桔园越来越好,桔农们也信心十足!”谈起金桔产业发展前景,浏阳市腾飞金桔生产加工专业合作社党支部书记、理事长王平章喜上眉梢,他说,为了提高农民的种植水平,合作社聘请了湖南农业大学、省农科院专家教授来讲课,还与湖南农业大学合作,创办、培育了金桔精品示范园,共同研发少籽无籽金桔。同时,合作社实现了省市网上供销,打通了金桔从培育到产出的“最后一公里”。

合作社发展起来了,又把当地有劳动力、有意愿的建档立卡贫困户纳入社里统一管理、培训,年终分配时合作社种植户每户可得到工资2万元左右,有力助推村民致富、乡村振兴。

“公司+基地+农户”的农业产业化模式,为浏阳金桔的新发展奠定了基础,小小金桔不仅畅销国内,还正积极推动出口新加坡、泰国等东南亚地区,大步走向世界。

近年来,浏阳把大力发展美食经济作为扩大内需、繁荣消费的重要抓手,在长沙市农业农村局的支持下,打造了浏阳黑山羊、天岩寨柑桔、浏阳金桔、大围山梨、葛家鸡肠子辣椒等5个“国家农产品地理标志”浏阳特色美食成为八方来客品鉴浏阳味道、领略浏阳文化的重要载体,以美食扩内需、促消费、稳就业,在服务和融入新发展格局中展现新作为。

[责编:周听听]

[来源:新湖南客户端]