螃蟹，可谓是
新加坡的“国菜”呢！
今天咱们就来聊聊
新加坡美味螃蟹的几种
花式吃法
简直是把吃螃蟹
做到了极致！
大晚上的这肚子开始咕咕叫了
这是一条有味道的文章
油炸斯里兰卡螃蟹
配五香鸡肉松
光是看到这个名字
就已经要炸了～
再看这个照片
哎呀不行了不行了！
太折磨人了！
在中国还没看过这种吃法的
螃蟹一般都是炒或者蒸
没想到炸的螃蟹如此的金黄
看着就垂延欲滴
再加上新加坡爱吃的五香味道
配上松软和入口即化的肉松
这个搭配可以说天衣无缝呐！
鲜甜的蟹肉经过油炸
有了温度之余
肉质还能保持鲜嫩
配上五香和肉松的咸
一口咸甜鲜嫩欲罢不能有木有？！
想吃到这么完美的螃蟹
就要到万豪酒店的中餐厅了～
万豪酒店将会为食客们呈现出
独一无二的斯里兰卡螃蟹做法
酒店地址：
Wan Hao Chinese Restaurant,
Singapore Marriott Tang Plaza Hotel,
320 Orchard Road
价格：
约新币50++
餐厅网址：
http://www.singaporemarriott.com/restaurant/wan-hao-chinese-restaurant/
螃蟹米粉汤
喜欢吃螃蟹的原汁原味
那就选择这款营养丰富的
螃蟹米粉汤吧
把螃蟹的营养全都煮进汤里
渗透到每一根米粉里
让你每一口都吃到螃蟹的鲜甜
螃蟹的厚肉
搭配米粉的弹性口感
加上鲜甜的蟹汤
一口满足
温暖心间
简单的搭配
调制出惊人的味道
就是大自然给我们最美的馈赠
当我们享受着美味的同时
心里记得对大螃蟹默哀一分钟
因为它们的付出
才让我们品尝到这人间的美味～
餐厅地址：
Kenny’s Krabbi, #01-25, 2 Tai Thong Cres
价格：
半只螃蟹（约400克）新币32
整只螃蟹（约800克）新币60
餐厅网址：
https://www.facebook.com/kennys.krabbi
花蟹粥
另一种原汁原味的吃法
莫过于蟹粥了
同样是把蟹的精华煮进每一粒米里
让你的每一口粥都充满鲜味
螃蟹多种多样
而用花蟹来熬粥最符合它的特质
即使经过高温的熬煮
花蟹的肉质依然鲜嫩香滑
而且就连蟹壳都是鲜甜的
用砂锅熬粥最能体现原汁原味
烹调的器具其实是非常重要的环节
要完美的搭配食物的特性
才能把味道发挥到极致
这一锅鲜美的花蟹粥
让你尝到最天然的清甜
餐厅地址：
#01-359, 46 Holland Drive
价格：
小份新币8块
中份新币18块
大份新币28块
餐厅网址：
https://www.facebook.com/swatow.is.here/
泰式花蟹沙拉
没想到花蟹还能做成沙拉吧～
沙拉是非常经典的泰式菜系
爽脆的酸木瓜、甜糯的芒果
微辣的洋葱丝
再加上泰式沙拉酱料
在嘴里迸发出的刺激感
真的非常的开胃
而把鲜甜的花蟹肉
加入泰式沙拉里
不知道又会碰撞出什么神奇效果呢？
在新加坡就是可以吃到
各式各样的螃蟹做法
融合了东南亚其他国家的烹调技术
你会发现吃螃蟹原来可以千变万化
瞬间打开了新世界的大门
餐厅地址：
Nana Thai Restaurant,
#01-51/52/66A, Golden Mile Complex,
5001 Beach Road
价格：
约新币10块
餐厅网址：
http://nana.thai.restaurant/
软壳蟹包
吃螃蟹最麻烦的莫过于要剥壳了
但是软壳蟹就完美的
解决了这一难题～
连壳带肉一起放进嘴里嚼
外脆内嫩的口感
一定非常棒！
软蟹壳其实是蟹的一种特殊形态
一般的蟹一生要经过13次褪壳
连同腮、食囊和内脏一起褪去
全身没有一丝污垢
而软壳蟹的珍贵之处在于
它是褪壳后的那短暂几个小时
全身软绵绵的
这款软壳蟹面包搭配日本酱汁
再加入一些牛油果
软软的面包和牛油果
搭配了香脆的软壳蟹
口感非常特殊
也非常的满足
餐厅地址：
Neon Pigeon, #01-03,
The Working Capitol, 1 Keong Saik Road
价格：
小份新币15块
大份新币28块
餐厅网址：
https://www.neonpigeonsg.com/
蟹肉加州卷
喜欢吃日料和寿司的朋友们
一定经常见到加州卷这玩意儿吧～
一般加州卷里包的是蟹柳
这次包原汁原味的蟹肉
会更加鲜甜美味哦～
这款加州卷里包的蟹是雪蟹
又叫做皇后蟹
肉质鲜美清甜
配合爽脆的黄瓜粒
还有软糯的牛油果
一起搭配出清爽的味道
餐厅地址：
Tanuki Raw, #04-01,
Orchard Central, 181 Orchard Road
价格：
约新币8块9
餐厅网址：
http://tanukiraw.com/
咸蛋黄螃蟹
咸蛋黄酱的风靡程度
在新加坡真是数一数二
夸张点说咸蛋黄可以炒一切～
而咸蛋黄螃蟹跟辣椒螃蟹的热度
也可以说平起平坐了
不吃辣的人一般都是点咸蛋黄螃蟹
餐厅地址：
HolyCrab, #01-03,
2 Tan Quee Lan Street
价格：
每100克新币8块
餐厅网址：
https://www.holycrab.sg/
蟹肉拉面
喜欢螃蟹和日本拉面的朋友
这家餐厅就能一次
满足你两个愿望了
而且最特别的是
还能任意搭配你喜欢的配料哦
餐厅提供了三种螃蟹汤底
一个是清汤汤底
一个是浓汤汤底
一个是辣椒汤底
这三种汤底都是用螃蟹和鸡骨
熬制几个小时制成的
非常的鲜美香浓
配合爽口的拉面
还有各式各样的配料
每一口都是满足哦～
餐厅地址：
Keisuke Kani King,
#01-03, Orchard Cineleisure,
8 Grange Road
价格：
约新币18块9
餐厅网址：
http://www.keisuke.sg/
叻沙螃蟹米粉
叻沙汤底的米粉我们吃得不少了
如果加上螃蟹的香甜
那就更加美味了～
整只螃蟹浸泡在香浓的叻沙汤里
配上面条和油炸豆腐
每一口都是辛辣和奶油结合的味道
螃蟹在叻沙汤里非常入味
吃完米粉还能好好吮吸螃蟹
餐厅地址：
Don Signature Crab,
#01-1197, 206 Toa Payoh North 1
价格：
约新币25块
餐厅网址：
https://www.facebook.com/DonSignatureCrab
蟹肉配豆腐和鸡蛋酱
这是一道看着很高级的开胃菜
非常像分子料理
它的特点在于
你要拨开豆腐才能看见里面的蟹肉
鲜甜的蟹肉搭配咸味的鸡蛋酱
还有一点辣椒油
还加上蟹子的爽脆口感
味道真的很难形容
反正很厉害～
餐厅地址：
Bao Makers, 4 Jiak Chuan Road
价格：
约新币5块8
餐厅网址：
https://www.baomakers.com/
辣椒螃蟹
到我们最熟悉的辣椒螃蟹啦！
即使没吃过也听过无数遍了～
被誉为新加坡国菜的辣椒螃蟹
是每个来新加坡的人都要尝试一下的
辣椒螃蟹还有个亲戚
叫做黑胡椒螃蟹
新加坡人喜欢用炸馒头
蘸着辣椒螃蟹的酱一起吃
非常好滋味哦～
在新加坡许多餐厅都有辣椒螃蟹卖
价格也是丰俭由人
比较有名的餐厅应该就是
螃蟹之家
他们做的螃蟹屡屡获奖
得到了不少食客的认同
餐厅地址：
3 Punggol Point Rd, #01-01/02
The Punggol Settlement,
Singapore 828694
价格：时价
餐厅网址：
http://www.houseofseafood.sg/