炸鸡、白切鸡、酱油鸡、咖喱鸡、网红炸鸡子等等,你可能都吃过,但面包鸡你吃过吗?
第一次听面包鸡以为是,面包夹着鸡肉吃,或者鸡肉浇在面包上……
看了抖音才知道,原来是把鸡肉用整个面包包住,上菜的时候敲一下,浓厚的酱汁和鸡肉从四面溢出来,就像一种崩塌的美食火山,流动的酱汁,以及溢出的大块鸡肉,酱汁把面包都浸软的画面,实在太诱人,于是,一直种草想品尝一下……
最近发现一家有在卖面包鸡,果断去拔草,大家一起来品味一下吧!看看这个其貌不扬的家伙到底是不是真好吃!
不一样的东南亚风味,甜咸酸辣全齐了!
在介绍面包鸡前,我先来试试其他的菜(好戏得放后头),这家的菜品整体来讲还不错,怪不得在某点评网上,好评度一直很高,整体来讲“分量足”、“味道不错”、“价格小贵”,作为家庭、亲友聚餐,挺不错一家带有东南亚风味的新加坡餐厅,在深圳也属于小网红餐厅。
1、香草烧肉炒饭 38元
推荐指数:★★★☆☆☆
蓬蓬松松的米饭,冒着热气腾腾的白雾,舀一勺,轻吹一下,迫不及待放入嘴里,香草的味道、葱香的味道瞬间霸占口腔,稍微肥的肉,脂香化成汁水,让炒饭香气更足,忍不住再吃一口,菇、芋头、菜椒、蒜等各方滋味轮番轰炸味蕾,米的口感Q糯,不湿不干,锅气不错。
香草、各种香辛佐料带来了异国风味,整体来讲还不错,巧好个人比较喜欢肥的肉,以及葱;但对于不吃葱星人来讲,就是一场灾难了,葱的量蛮多……
味道来讲属于中等,主要是“香”。
2、马拉盏通心菜 36元
推荐指数:★★★★★☆
一份青菜要36元,说实在挺贵的,一把通菜,最贵也就7~8元,这物价是翻了几倍。不过……这个通心菜确实炒得很好吃,比肉好吃。
清脆的通心菜,夹一根,嗦进口中,轻松地咬一咬,咔呲咔呲的声音听着就很安逸,清爽的青菜带着海味的咸,不断散发植物特有的清香味,和普宁豆酱炒通心菜、虾酱炒通心菜有异曲同工之妙,比肉吃着让人舒服!
这道属于必点菜品,通心菜特别脆爽,应该有放鱼露之类的东西,带着咸鲜的鱼香味,又脆又清爽,让人很喜爱。
3、冬阴功虾汤 89元
推荐指数:★★★☆☆☆
冬阴功汤属于泰餐里的必点菜品,这家餐厅貌似融合各地东南亚的精选菜品,89元一份稍微有些贵,不过里头的虾很大,虽然只有四只。
舀一口汤入口,辛辣的浓郁汤汁滑过喉咙,带着淡淡的酸味,汤汁特别的浓郁,还有香茅的特殊香气,酸酸辣辣十分开胃,浓郁又爽口的那种,喝完暖暖的汤,拿一只虾,剥开入嘴,虾的海鲜甜味,Q弹口感,挺不错的。
份量和价格比较,相对来讲,少一些,3~4人份的所谓大份,2个人食用差不多了。
4、沙爹拼盘 52元
推荐指数:★★☆☆☆☆
份量来讲,这个菜还是挺划算的,不同风味的烤串,搭配沙爹酱,应该属于挺不错小菜类型。
不过整体吃下来口味比较一般,羊肉不膻,味道还可以,鸡肉比较柴,虾还算新鲜饱满,有东南亚的特殊香味,就是吃起来是烤串,但却少了烤串那种香气、焦香、炭火风味,感觉比较温和,就是有一些异国风味。
5、榴莲咖喱面包鸡 39元
推荐指数:★★★★☆☆
终于来到我们重中之重的菜品,面包鸡。首先它是现点现做的,需要45min,最好去了就点。
敲开后,橙红色的咖喱酱汁从裂开的缝隙中,四处溢出,面包的里层还有一层锡纸,锡纸包裹着咖喱。
拿一块面,轻沾咖喱汁,入口最先感受便是浓浓的椰奶香,咖喱随后而来,酥脆的面包(外脆内软),加上浓郁的酱汁,挺不错。
鸡肉吃起来嫩嫩滑滑,十分入味,不过份量并不多,大概5~6块左右,榴莲好大一块,不过咖喱里榴莲的味道并不是很浓郁,更倾向有椰香甜味,咖喱本身的味道也不是很重。
整体来讲,还是值得尝试一次,虽然没有达到预期,但也不错,可以试一试。
6、香兰叶龙眼冰 5元
还赠送了2杯饮料,味道还行,就是淡淡的香兰叶清香味,就这些辛辣的菜品,还是挺解腻的。
总评:顺路可试 勿需专程品尝
总分:★★★☆☆☆
味道:★★★☆☆☆
性价比:★★★☆☆☆
上菜速度:★★★☆☆☆
环境:★★★☆☆☆
服务:★★★☆☆☆
与其说这家是新加坡料理,不如说是东南亚各地的料理聚集地。吃到最后,觉得最好吃的便是那个通心菜!
酸甜辣咸都有,也还有一些清淡的菜品,整体给人体验还不错,但如果要专程去吃,小碗煮义觉得没必要,如果是在附近逛街,突然想吃点异国风味、酸酸辣辣的东西开开胃,那可去品尝一下!
推荐菜:马拉盏通心、传统叻沙檬粉、炭烧秘籍猪颈肉、油鸡饭、肉骨茶、炭烧海鲜拼盘、火山咖喱鸡
好了,今天就分享到这里,我是小碗煮义,只做真实的美食探店和简单的菜,喜欢我的,记得~~你懂的!!(*^▽^*)