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在广州,尽情享受地道的新加坡美食

日前,香格里拉集团携手新加坡旅游局在中国7座城市、9家酒店推出的“美「食」每刻·新加坡”美食节正火热进行中。

餐厅环境图。

期间,香格里拉集团9家酒店将分别推出餐酒搭配晚宴,展现由众多名厨精心烹饪的经典菜品。同时,融入鲜明新加坡元素的自助菜单、定食自助菜单、定食、零点菜单和酒水菜单,为客人带来地道的美食文化体验。

餐厅内精心准备的甜品。

保留了传统食物精华与复杂性的娘惹菜。

值得一提的是,受新加坡土生华人文化启发,广州香格里拉驻店亚洲大厨叶全金与由胡毅聪带领的本地美食团队,将采用现代的烹饪方式,诠释原汁原味且深受中国传统文化影响的美味佳肴,为客人特别呈献保留了传统食物精华与复杂性的娘惹菜。

风味独具的热带饮品。

餐厅内的特色美食。

此外,新加坡美食,如炒粿条、虾面汤等也将加入到客房送餐和行政酒廊欢乐时光的菜单中。酒店内的零售区域还将提供一系列小食产品,方便客人随时将新加坡美味带回家。


撰文 | 阿元

部分图片来源 | 由受访者提供

排版 | 小野