"轻食"不是一种特定的食物，而是任意食物的一种形态，轻的不只是餐品，更是食用者的无负担，无压力，更营养、更享受、更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一种积极阳光的生活态度。
更多时候，轻食可以是舶来品，也可以是基于本地餐食习惯之上改良的健康轻食。
新加坡普林斯顿的街道，琳琅满目的餐馆，办公室，和学校的K海鲜城，他们会带给你全新的健康轻食的韩国海鲜店味儿。 顾名思义，K是韩国，店长巧妙的用名字让人想象一位船长在蒸汽船上为你研发烹饪美味的海鲜。
想了解韩国最新的海鲜烹饪就去韩国海鲜塔(Korean Seafood Tower)吧，或者是亚洲其他地方被熟知的九层蒸笼（Nine Layers of Steamed Shells）。想必这蒸食新潮会在新加坡火起来！
各种各样的海鲜经过30多分钟的等待蒸好后依次从上到下呈现在我们面前。顶层是蒜蓉蒸扇贝粉条，肥美可口，我们沾着泰式辣椒酱一起吃。有点遗憾的是，下一层的牡蛎，鱿鱼和虾，可能是因为蒸久了，有点干，还好虾味道还是清甜的。
这里的昂贵海鲜，如龙虾、阿拉斯加蟹、螳螂虾，牡蛎和贻贝清蒸留下了独特的清汤简直鲜美到不行。
从传统的海带高汤到韩国泡菜炖肉，形成了一种独特风味的鸡参汤。你可以在里面加入猪肉片、香肠、午餐肉、美极面、鱼丸、鱼饼，蔬菜等配料。这些配料的价格不同分别用颜色不同的盘子装着。我们点了一盘足量的韩国泡菜，味道超级咸但是入味到够爽的！
我想餐馆需要减少蒸海鲜的时间，免得蒸的时间长了破坏食物口感，我们也不用排太长的队等待食物新鲜出炉。
九层蒸笼大约够8人食用，价位不同按客人需求选择。但是其中费用已包含饮料，如软饮，大麦茶。
地址：新加坡 188647，普林斯顿街道30号，01-02ERC研究所
营业时间：星期一至星期日10:30AM-6：00PM