来源：烟台日报-大小新闻
大小新闻客户端9月22日讯（YMG全媒体记者 刘海玲 摄影报道）金秋，正是烟台苹果和梨子采摘、收购的时节，记者采访发现，今年烟台苹果产量高于往年，收购价格却跌了不少；梨因受灾严重减产而供不应求，收购价出现了较大幅度的上涨。然而，无论是“增产”还是“涨价”，果农都没有增收，他们提高收入的途径在哪里？
梨价上涨，难改梨农减收局面
听说市面上的梨售价远远高于往年，但梨农的收入却减少了，9月21日，记者前往烟台梨的主产地莱阳一探究竟。
在莱阳市照旺庄镇西陶漳村支部书记王玉家的梨园，看着即将下树的莱阳茌梨，这位老梨农、莱阳照旺庄镇梨乡梨源合作社社长却高兴不起来，他告诉记者，他种了三四十亩梨园，今年花期遭遇了严重的晚霜冻害，坐果后又遭遇几次雹灾，8月份再遭遇病虫害，减产约50%。“虽然今年梨的收购价涨了，但梨农总的收入却减少了。”他说。
莱阳诚丰食品有限公司是莱阳当地最大的梨种植和出口经销企业，在接受采访时，公司总经理刘克增表示，今年全国梨主产地河北、山东等地的梨都遭遇了冻灾，全国范围内减产约40-50%，烟台梨减产约30-40%，梨的产量少了，收购价格自然就高了。90#秋月梨今年的收购价是4.2元一斤，去年为3.5元一斤；85#南水梨今年的收购价是3.6-3.7元一斤，去年为2.7-2.8元一斤。记者粗略地算了一下，梨涨上来的价钱难抵梨农的歉收，这也正验证了王玉家的话。
记者了解到，莱阳现有新品种梨园3万亩，出口的主要是黄金梨、元黄梨、新高梨，销往新加坡、泰国、越南、马来西亚等国家。
莱阳现有莱阳茌1.5万亩，最老的梨树已400多年，大部分100多年，最年轻的梨树也是五六十岁了。莱阳市果树站副站长孟繁佳表示，这些莱阳茌老树是一笔宝贵的财产，实施重点保护。“果树站正在引导果农施用有机肥改善梨园土壤。”
记者了解到，莱阳茌要在国庆节前后采摘，产出的梨主要在国内销售。
在照旺庄镇叶家泊村一处梨园，年轻姑娘叶静正在录制视频，希望通过网络为自家的梨卖个好价钱，她说：“今年梨花遭遇冻灾，结的果实少了，因为雨水充足，梨的个头很大，口感也很好！”叶静介绍，梨园的莱阳茌梨树有的上百年，粗粗的树干一个人根本抱不过来。
“如果1斤果子能卖上10斤的价钱，果农就好过了。”叶静对记者说，这恐怕是异想天开。
1颗果卖出10颗果的价钱不是梦
眼下正是“红将军”苹果采摘和收购的季节，9月22日，记者行走在栖霞，随处都能看到苹果收购的繁忙场景。在栖霞杨础镇一处苹果收购现场，栖霞果业发展服务中心的王景安告诉记者：“今年雨水充足，苹果的个头比往年大，苹果普遍增产！”记者了解到，80#红将军苹果的收购价格是每斤1.4元-1.5元，比去年低了约0.9元。
“今年苹果的产量是增加了，但是果农的收入并没有增加。”一位前来卖果的果农对记者说，“红富士10月5日后采摘，预估收购价格也会低于去年。”
怎样才能提高果农收入？烟台东霞果蔬有限公司位于杨础镇的苹果种植基地探索出了答案：通过提高果品质量提高效益。
在这里一盒9个80#“红将军”，卖价98元，平均一个苹果10元多，是普通苹果的10倍乃至20倍，被北京、上海等大城市的经销商争先预订。“我们的部分苹果还挂在枝头上时就找到了‘婆家’！”该公司经理刘向东介绍，近几年，他们通过提高苹果的品质来增加效益，“我们基地种植的苹果不用化学肥料，用酵素、生物菌肥做营养，逐步改良土壤，使土壤回归自然，从而结出健康的果实。不用化学农药，果园里的杂草全部用打草机处理，打下来的草在树下自然腐烂，变成肥料。确需使用农药时，使用的是生物农药，对人、对环境都不会造成伤害。经过检测，硒、钙、维C、蛋白质、铁、镁、锌、钾、氨基酸等有益元素比普通方式管理的苹果都要高，称之为功能型富硒苹果。现在国人越来越注重健康，这样的苹果自然受欢迎。”
记者从树上摘下一个苹果细细品尝，口味比较自然，糖度适宜。“糖尿病人也可食之，我们没有添加化学成分的增甜素。”刘向东认为，天灾无可避免，果农无法保证年年增产，但可以通过改变果树的管理方式，通过无公害种植提高果品质量，达到效益最大化。“摒弃了化学肥料和农药，当地的水源污染也可大大减少，人们自身的居住环境也会得到改善。”