榴莲,号称恐莲族的“生化武器”
这次被蹂躏得炭黑还“伤痕累累”?
一大波粉丝却为“不够臭”的它打爆电话!
-炭烤榴莲、面包鸡…都安排上了!-
招牌炭烧榴莲
这是榴莲被“黑”得最惨的一次!300°C以上的炭火高温烘烤近45分钟,完全0添加,烤到果壳全黑,金黄果肉快从裂缝中爆出来!超级诱人!
Step1:精挑细选金枕王
吃炭烤榴莲之前,必须先挑个好榴莲~门口的泰国金枕榴莲山随你pick,悄咪咪提醒:外观呈通透黄色,捏尖刺容易向内靠拢,微微开裂的榴莲,比较成熟香甜哦~
Step2:打开“榴莲炸弹”
新鲜出炉的榴莲,掰开还冒着热烟,小编都怕烫手~熟悉的“臭味”竟减轻不少,反而有种炭火原始的烘焙味~
Step3:手机吃前“消毒”
掰开榴莲,满满的果肉真是惊喜十足!果肉烤到微微融化,每一块都厚实饱满,“咔嚓”几张,口水都怕掉到屏幕上!
Step4:大口吃起来
炭烤的做法把榴莲的香甜逼出来,入口绵密温暖,齿颊留香!小编还吃出一丝淡淡牛奶味,果肉在口腔翻滚后,带出些许焦香味,非常奇妙!不吃榴莲的宝贝,确定不尝尝?
少人吃的话,建议点烤榴莲单品~选取带大块果肉的一瓣榴莲,搭配芝士或海盐来烤制,甘香软滑,每口都是享受~
马来西亚皇帝面包鸡
这个萌萌的大面包竟然暗藏玄“鸡”!表面油亮,狂撩食欲,内里还很有料~这款马来流行小吃,到店必点TOP1,果然名副其实!
十字还没划开,红咖喱就喷涌而出,混合飘散的热气,极具视觉冲击!浓郁的咖喱香扑鼻而来,就是东南亚的味~
红咖喱渗透进每块鸡肉和土豆中,鸡肉入味之余保留嫩滑口感,土豆则软糯微辣,超级下饭!不要错过外层的面包,蘸点咖喱能吃个不停~
椰汁咖喱蟹
对比起红咖喱,带点椰香的黄咖喱更深得小编的心~椰奶的甜让咖喱入口更温和浑厚,回味无穷~
整只蟹沐浴在咖喱中,海鲜的鲜甜却没被掩盖,反而在咀嚼中越发明显,蟹钳的肉才是精华!
搭配印度飞饼的吃法,让小编感叹!有嚼劲的飞饼,蘸上浓郁的咖喱,超级搭啊!飞饼能追加3份吗?
-40+道东南亚菜品,旅游钱都省了!-
咖椰黄油烤吐司
来一份新加坡国民早餐,搭配咖啡叹个惬意的早晨,方便快捷又营养丰富!
烘烤过的吐司,香脆中带有咖啡香味,绿油油的是咖椰酱,由椰子、斑兰叶独家调制,混合黄油入口香松带甜,饱腹感很强~
配套的牛油炒蛋,夹进吐司里又多一种吃法~
新加坡白胡椒肉骨茶
肉骨茶享誉海内外,是吃肉兼饮茶的特别饮食方式~这里的肉骨茶偏重白胡椒味,药材味没那么浓,适合大多数广东人的口味。
趁热先喝一口汤,胡椒与肉香让胃里暖暖哒~猪骨炖得软烂,蘸点秘制酱油,入口即化!油条简直是灵魂搭档,一定要泡汤吃~
这里还有去新加坡必吃的黑胡椒蟹,去泰国必吃的芒果糯米饭,带你的味蕾游遍东南亚,连机票钱都可以省了!
马来西亚的特色菜,多到选择困难症都犯了!厨师班底有超过10年的东南亚菜经验,独家调制的沙嗲酱、娘惹酱和叻沙酱等,在保留地道风味的基础上稍作改良,随意点都不会踩雷~
-这里藏着个表白神器,快带TA来!-
小编刚进门就被这个高科技“壁画”吸引,触摸不同的图案会出现不同灯光效果~带上小姐姐来一次“电波”配对,惊喜满满呀,这个表白神器不要告诉别人!
时尚简约、明亮清新的设计风格,占地400㎡的宽阔空间,用餐的舒适感提升不少,靠窗卡座、多人长桌子的设计,满足你不同的聚会需求。
随处可见的火烈鸟和花草装饰,ins风满满~每桌还贴心地配备了自拍神器,让人忍不住拍拍拍,没有256G的手机都不敢来~
肥肥榴
【店铺地址】
石牌西路1号尚品天河三楼(总统大酒店旁)
【营业时间】
周一至周日 11:00—22:00
【路线】
地铁3号线岗顶站C口步行210m