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BBC都推荐的龙虾店,躲在夹缝中生存


被英国BBC推荐过的小店

专做各种口味的小龙虾

小店一开就是十年

开在其他店的夹缝中

生意都是口口相传出来的

推荐口味

冰钻小龙虾、十三香小龙虾、

咸蛋黄小龙虾

怎么吃

坐标:普陀区

价格:209元

-限时优惠-

任意口味小龙虾(中虾)99元1份(原价178元)

01 BBC也推荐的小龙虾店

新会路上的一家小龙虾店,因为口味出众,让不少人都慕名前来打卡。这家小龙虾店是两个小姊妹一起开的,因为两人酷爱吃小龙虾,就一起开了这家店,这一开就是十年。

英国BBC推荐

这家店可是被英国BBC特别推荐过的,两姊妹还接受了英国BBC的采访,可以说是走出国门的小龙虾店了。

此外,这家店还吸引了一波又一波的明星前来打卡,赵丽颖、郑恺、盛一伦等可都是他们家的常客。

小龙虾口味超全

店内的小龙虾口味很全,冰钻小龙虾、十三香小龙虾、咸蛋黄小龙虾都是店内的招牌,还有黑胡椒小龙虾、清蒸小龙虾等特别的口味也值得尝试。

02 每只虾都精挑细选

小龙虾都是每天新鲜从养殖地直运来的,然后由师傅对龙虾进行挑选:死的不行、小的也不行。

挑选后的小龙虾都会由师傅认真地洗刷,有些需要去头抽筋的也都会一只只地进行处理。

小龙虾都是腮白、肚净、膏多,看着就白白嫩嫩的,很有食欲。

最值得一提的是她家小龙虾头里的虾膏,每只都特别扎实,打开的时候还带着一手的虾油。

吃到嘴里的小龙虾都是经过层层筛选的,不管选择什么口味的小龙虾,每一只从壳到肉都非常入味,肉质也是紧致Q弹。

03 招牌口味做了10年

招牌十三香小龙虾

招牌十三香小龙虾最最最精髓的就是汤底,用上十七种香料加上芹菜、菠菜、洋葱等一起熬制秘制底料,经过焖煮,浓郁的汤底全都吸进了小龙虾里。

招牌十三香小龙虾的汤底非常美味,所以一定要记得把龙虾肉蘸满汤汁再吃哦。还可以在汤底里加上各种各样的配菜,特别推荐一下鸡爪,又酥又糯,很入味。

冰钻小龙虾

处理好的小龙虾一只只扑腾进汤料里,汤料里放入了红酒、清酒、花雕和30几种料。冰镇过的小龙虾肉非常紧实,肉质很清甜,还带着点酒香。

刚端上桌的小龙虾仙气十足,要知道这款冰钻小龙虾可是镇店之宝,好评率百分百,深受大家的喜爱。

咸蛋黄小龙虾

比较特别的是这家的咸蛋黄沙是用黄油和咖喱叶一起炒制的,姊妹俩特别学习了新加坡网红咸蛋黄沙的做法,所以她家的咸蛋黄沙口感很特别。

用锅巴包住小龙虾肉,一口放进嘴里,口感沙沙的,咸香味十足,还带着点咖喱叶的清香。我能一口吃下好几个,嗝~

蒜香小龙虾

不爱吃蒜星人都想夸夸这道小龙虾,手工捣好的蒜配上黄油去熬煮,蒜味变得不那么冲了,吃起来还有淡淡的奶香味。

这么香的蒜蓉汤底让我忍不住把剥好的龙虾全部倒了进去,还可以点一份鸡蛋面放进去哦,香到停不下来!

黑胡椒小龙虾

用新加坡空运来的黑胡椒粉加上黄油一起熬煮小龙虾,这口味在别处还真是没吃到过,小龙虾结合上新加坡的烹饪方法还真是很特别呢。

这款小龙虾在烹制前是先抽筋去虾头的,更便于入味,所有的黑胡椒颗粒都裹在了小龙虾上,香香辣辣的。

店内还有超大的小龙虾拼盘,一次可以吃到好几种口味,口味还可以根据个人喜好订制,不过要记得提前预约哦。

04 夜宵串串都别放过

除了小龙虾,这家的烤串也别放过,肉肉、海鲜、蔬菜,每种都想来上几串。

串串都是现点现烤,食材也是当天直运当天处理,去晚了的话有些串串可能就吃不上了。

想特别说说这家的烤海鲜,海鲜都经过师傅的特别处理,非常干净。再加上粉丝、蒜泥、酱料等,吃起来完全没有腥味,很鲜美。

小龙虾泡饭

想要来点主食的话,一定要点这份小龙虾泡饭,粥底是用虾油熬制的,金黄金黄的,小龙虾和米饭都喷喷香,最后来上一碗暖暖胃也不错~

养乐多变大了

吃龙虾撸串怎么能没有肥宅快乐水呢!以前就一直想一次喝一整条的养乐多,现在这家店直接把养乐多变大了,喝起来特别爽。

水果冰激凌

饭后甜点得来上一份水果冰激凌,小小一只特别可爱,不仅有水果的果香味,还酸酸爽爽的,很适合夏天。

05 躲在夹缝中的小店

两姊妹开的小龙虾店躲在两家店的夹缝中,店面并不大,路过的时候很容易错过。但因为老客人口口相传的好味道,一到夜宵的点,顾客便开始多了起来。

店内的布置很简单也很整洁,明亮的光线给人很舒服的感觉。

店内店外到处都是姊妹俩设计的一些小元素,可见姊妹俩没少在这家十年小店上花费心思。

小分队福利时间!

近期来店内参加活动

可享受小分队粉丝特别福利

任意口味小龙虾(中虾)99元一份

(原价178元一份)

本期店家丨滩上小姊妹

作者丨周润发

摄影丨漂亮GG

*文中图片及文字为小分队原创

盗用者虽远必

用餐提示

1、小龙虾都是现场新鲜处理、烹制,可能需要等待;

2、所有的小龙虾都可以打包带走,也可以外卖订购。

吃货·来聊天

小龙虾可是夜宵必备呀~

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