新加坡的美食文化极其发达，甚至以“美食天堂”自居，其融合了中西方文化，在饮食文化方面也表现非常突出。在这里，人们可以尝到来自世界各地的不同美食找到适合自己口味的饭菜绝对不是难事。
来源丨味Fusion创意厨房
01
印度料理
自新加坡成为英国殖民地后不久，印度人就开始移民到狮城，因此印度料理在此处也有着悠久的历史。新加坡有来自印度各地的美食，也有各种受到区域文化影响的印度佳肴。
北印度料理
thaali
kulfi（印度冰淇淋）
02
糕粿
粿是在马来语中是一种或甜或咸的小零食。通常而言，粿指的是一种经过蒸、烘或炸的小点心。粿是新加坡常见的路边小吃，不过餐厅也会将其作为茶点供应。受到中国、马来、印尼和峇峇娘惹的深刻影响，新加坡的粿演变成了一类品种繁多又很有意思的食物，绝对值得尝试！
嘟嘟糕
千层糕
情书糕
香兰糕
03
米其林餐厅菜品分
新加坡优质的米其林餐厅辈出，2018年刚摘获世界50佳餐厅亚洲第五的位置Odette餐厅就是其中一家，除此之外还有老牌三星米其林餐厅Joël Robuchon Restaurant，米其林两星餐厅Restaurant André、Les Amis等杰出餐厅。
• end •