视力不好,吃点什么有用呢?明目养眼的食物很多,把它们搭配在一起,强强联合,效果更好哦。
滚一锅明目的靓汤——菠菜猪肝汤
厦门大学附属厦门眼科中心医生称,猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩疲劳。而枸杞是β-胡萝卜素最丰富的来源,所含有的β-胡萝卜素,比胡萝卜本身还要多,β-胡萝卜素,在进入人体以后会转变为维生素A,可以明目。
枸杞猪肝汤,很适合电脑一族和学生食用,从准备材料到煮好,十分钟就可以,方便快捷,味道鲜美。
浙江名菜——鸡蛋炒菠菜
鸡蛋炒菠菜是用鸡蛋、菠菜制作的一道浙江省的传统名菜,属于浙菜系 ,口味清淡,营养丰富,适合正在长身体的学生食用。
厦门大学附属厦门眼科中心医生称,菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源,维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”。而且菠菜富含钾、钙和镁元素,能帮助眼部肌肉增强弹性,不容易发生近视。蛋黄中的叶黄素和玉米黄素能减少紫外线对眼睛的伤害,延缓眼睛的老化,预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。
鸡蛋炒菠菜的做饭很多种,分享一个比较简单的,鸡蛋打入碗内加入盐搅匀,锅置于火上,加入油,热后倒入鸡蛋炒熟起出备用,再热余油,放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐,然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成。
养眼家常菜——胡萝卜炒玉米
这是一道深受欢迎的家常小菜,色香味俱全,清淡有营养,让你食欲大增。
厦门大学附属厦门眼科中心医生称,胡萝卜含有大量的胡萝卜素,在体内可以转化为维生素A,维生素A又叫视黄醇,对于视力的正常有着重要的作用。玉米这种食材中含有大量的维生素A和一些叶黄素,这些物质可以直接作用于人类的眼睛,能提高视力,也能缓解眼疲劳。因此,胡萝卜炒玉米是绝佳的护眼搭配。
把胡萝卜和玉米粒用清水清洗干净,胡萝卜切成丁字块,蒜切成碎沫状。锅里放油,蒜进行爆炒,然后再放入切好的胡萝卜进行炒制,炒胡萝卜要稍微炒久点,要炒熟。然后再放入玉米粒进行翻炒,加入一勺盐,再翻炒几下,最后撒点葱花增加点香味,一盘香喷喷的胡萝卜炒玉米就出锅啦。
明星级护眼茶——菊花枸杞茶
忙碌的生活赋予了茶饮更多的功能,枸杞、菊花两种功效各异的食材冲泡在一起,就摇身变成了受人追捧的“明目茶”。
厦门大学附属厦门眼科中心医生称,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成,枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A,而维生素A可生成视黄醇,从而提高视力,防止黄斑症。
经常觉得眼睛干涩的人,尤其是常使用电脑的人,多喝些菊花枸杞茶很有好处。
眼睛是身上最脆弱的器官,40岁开始走下坡路,如果过度用眼的话,眼睛会衰老得更快。平时注意保养眼睛很有必要,那么四个“黄金搭档”适合哪些人?
(1)学业比较劳累的中小学生
(2)电脑族,长期接受电脑、电磁辐射
(3)眼睛经常干涩的人
(4)50岁以上的中老年人
(5)蓝光族,熬夜族(经常半夜12睡觉)
厦门大学附属厦门眼科中心成立于1997年11月8日,是集医疗、教学、科研、防盲为一体的国家三级甲等眼科医院、国家临床重点专科,新加坡全国眼科中心姐妹中心、全国住院医师规培基地、设有国家博士后科研工作站、院士专家工作站、转化医学研究所等,并通过国家药物临床试验机构认证。