罗非鱼自1946年引进台湾以来，已经做出了相当大的经济贡献，不仅为台湾人民提供食物，而且还允许岛上的养鱼户进入日本和美国等主要市场。事实上，台湾罗非鱼已成为出口和国内消费的重要养殖鱼类。
除了经济价值外，台湾罗非鱼的民间传说已成为台湾生活中不可或缺的一部分。台湾罗非鱼原本是外来物种，已成为台湾最具代表性的鱼类之一。最近，为了抵制低价的形象，台湾罗非鱼相当朴实的原始中文名称已经变成了更为诱人的“台湾鲷鱼”。该行业正在打入国外市场，开启了台湾罗非鱼故事的新篇章。
1968年7月，经济困难的高雄市民郭启彰向当时的高雄市市长杨金虎寻求帮助找工作。这条消息被降到报纸的一个不起眼的角落，并没有引起很多人的注意 – 尽管郭是“台湾罗非鱼之父”。
台湾罗非鱼的中文名称“吴郭鱼”是由吴振辉和郭启彰的姓氏创建的，他们把罗非鱼引入台湾。在1946年后的二十年，罗非鱼已经成为台湾生活中不可或缺的一部分，许多人通过饲养罗非鱼而变得富裕起来。然而，郭启彰的抱负遭到挫败，直到2000年去世，他的生活一直受到遗憾的困扰。
成功经常是偶然的，更不用说一个人下定决心的前景了。在第二次世界大战期间，郭启彰被选中，成为日本在南太平洋战场上作战的士兵。战争结束后，他在新加坡战俘营中结识了吴振辉。两位年轻人对鱼类养殖业务非常感兴趣，他们偷起一些日本罗非鱼鱼苗，开始了台湾的罗非鱼故事。
台湾罗非鱼是罗非鱼属的一种成员，是一种高度抗病、快速繁殖的鱼种。此外，其柔嫩的肉质和少刺的品质很快成为公众的最爱，罗非鱼成为战后贫困台湾蛋白质的主要来源。事实上，罗非鱼起源于非洲、中南美洲和西印度群岛，也被称为尼罗罗非鱼或圣 彼得鱼。 它遍布世界各地，已知有2000多种。
在台湾，罗非鱼也被称为“南太平洋鲫鱼”，并且遍布整个岛屿的水生环境中。“近年来，外国物种的引入引起了台湾人的注意，使他们担心对本地物种的破坏，”国立屏东科技大学热带农业与国际合作研究所项目助理William Chyi说。“罗非鱼是一种极其独占地盘的物种，会驱赶其他物种。然而，由于其高经济价值，每个人都乐于接受它。“
传递火炬
在嘉义县义竹工业区的鱼制品加工厂，杨淑芬变身为穿着白色工作服，陪护日本客人观察生产线区域。在根据日本标准获得认证的工厂中，将宰杀的罗非鱼放在传送带上，经过生产线后，诱人的生鱼片出现了。新鲜包装上印有汉字，标明鱼是优质的，然后将鱼准备好放入冰箱。