都说，减肥是我们一辈子的追求...
但是，世界这么大，美食那么多，我放不下...
话说，现在咱们去东南亚还是蛮方便的
新加坡，10年签证！
泰国，落地签！
印尼，免签！
马来西亚，有条件免签！电子签！
马尔代夫，免费落地签！
柬埔寨，落地签！
但是，在一个吃货的眼里，
东南亚之旅首要任务就是吃！吃！吃！
东南亚人民的厨艺智慧体现在对于各种原生态香料的熟练运用，使之搭配各种最朴素食材都有最华丽的口感。在这里，会将椰浆、鱼露一股脑扔进大锅，会将香茅、罗勒、薄荷的叶片做成口感点缀的最后一件霓裳，会将小青柠的那股子清新与清水灼过的海鱼放在一起慢慢温存…
—泰 国—
｜泰式冬阴功汤｜芒果糯米饭｜泰国咖喱红蟹｜
更有泰国鱼饼、泰国蒸饺、石榴汁...
泰国菜善于搭配各种自然食材和用多种香料调味
泰式冬阴功汤是泰国的“国汤”，将柠檬叶、香茅、辣椒和虾等酸辣甜咸的原料混合在一起，熬成一碗馥郁可口、色泽鲜红的汤，口感层次十分丰富。
芭提雅酸甜桂花鲈鱼的鱼肉事先经过淀粉的包裹然后油炸，鱼皮焦脆，鱼肉在淀粉的保护下保持柔嫩。鱼身被恰好地切开、分块，让酱汁均匀渗入。
泰国咖喱红蟹极受欢迎的泰国名菜，切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒，突出蟹肉的鲜味与弹性，风味独特。
芒果糯米饭甜甜蜜蜜的芒果配上黏黏稠稠的糯米，就是极具东南亚风情的“芒果糯米饭”，让人吃一口，就和泰国难舍难分。餐品鲜艳夺目，未尝口水先流，理所当然得来一份！
泰国鱼饼焦黄的鱼饼配上泰国有名的鱼露做成的酱汁或是甜辣酱，其味道令人回味无穷。
泰式的蒸饺内馅料种类很多，有肉配鲜虾，香菇搭配炒蒜，还有马蹄混合酱油。
石榴汁颜色鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能见到，但泰国的十分便宜，一大杯也只要20-40泰铢，4块钱喝鲜榨果汁蛮划算的。
巧克力香蕉薄饼这个香蕉薄餅，出镜率挺高的， 20到40泰铢之间，价格便宜 ，在微博看很久了。我是对香蕉无感的人，但是~这个真好吃！
—新加坡—
｜新加坡肉骨茶｜新加坡香辣蟹｜
海南鸡饭、叻沙、榴莲...
新加坡汇聚了南洋的风情，善于将不同国家的味道进行组合
新加坡肉骨茶的“肉骨”如其名，是以带肉的排骨配合中药煲成的汤。而“茶”字则是源自其中药成分，故后来被称为“肉骨茶”，风味享誉海内外。
新加坡香辣蟹最大特色是辣椒和番茄酱调配的特色酱汁，鲜红香辣中带着微甜，配上鲜甜的蟹肉，还保留着螃蟹的原汁原味。
海南鸡饭新加坡海南鸡饭使用蒜蓉、丁香、姜块、鸡油和香兰叶的特制汤料，把整只鸡烫至嫩熟。鸡饭則用煮鸡的汤头和鸡油来蒸熟。用鸡汤煮出来的饭，一粒粒独立成形，还敷着一层鸡油，闪闪发亮，单单是白饭已经可以吃得津津有味。
叻沙虽然形似麻辣烫，但叻沙的料理可真不是一般人可以胜任，除了先前对虾壳的烹炒与熬煮破费功夫外，这道菜品也极其讲究各个环节的时间与火候。
想要尝到好的榴莲，来新加坡就对了！他俩品尝的“猫山皇”，号称榴莲中的极品~味道甘甜，嫩滑细致，让小镁连呼“好好吃！”榴莲是水果之王，营养可是超级丰富的噢！
—马来西亚 印尼—
｜马来西亚娘惹菜｜马来虾面｜印尼脏鸭餐|
巴东牛肉、爪哇炒面、SotoBetawi
马来西亚以口味酸辣和颜色鲜丽为特色，
印尼美食注重香料的用法，让美食更富有层次感。
娘惹更是一种饮食文化，主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜，如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。
虾面是马来西亚随处可见的地道美食，尤其在马来西亚槟城岛的虾面，更是荣获CNN东南亚十大美食之一。
脏鸭餐是巴厘岛特色餐。当地居民把鸭子散养在稻田当中，鸭肉鲜美，富有弹性，极少脂肪，在当地特有的工艺烹饪后，粘上特质酱料，十分美味。
巴东牛肉这同样是极负盛名的一道。还曾经在CNN投票评选的World’s 50 most delicious foods中排名第一。随后便流传于马来和新加坡，泰国，菲律宾，文莱等，甚至澳洲，欧洲和美国，成为最有代表性的东南亚菜肴。 是用牛肉加椰奶，十余种香料，慢火炖几个小时，直到肉质嫩滑，酱汁入味为止，入口香浓，口感微辣。
爪哇炒面炒面也可以特别光彩照人。加入当地特色的咖喱，和鸡蛋、炸蒜米、鸡肉、虾片等丰富的配菜，还配有能够解腻的酸野，胡椒，实在是让人直流口水啊。
Soto Betawi是雅加达地区非常有名的一道印尼土菜，用牛肉，土豆，西红柿，鸡蛋，可可牛奶等配以各种调料制成。
酸甜爽口、热情火辣、浓香辛辣
一口就挑起倦怠的味蕾
完了
玩小易我
饿了...
减肥之路，卒。
- END -