出生在河南洛阳的苗利涛有着"少林小子"的称号，因为他13岁时便离开家里到登封少林寺塔沟武校学习武术，几年间通过努力训练在学校逐渐崭露头角，参加了全国青少年散打比赛，获取不少实战经验，也在艰苦的训练中磨练出了坚韧的品质。
2017年，苗利涛登上了ONE冠军赛的国际拳台，在首秀中他仅用一个回合，就TKO终结了柬埔寨名将辛·邦斯卢。在KO前ONE草量级世界冠军德加丹恩之后，苗利涛奠定了自己在这个级别一线选手的地位，成为最被看好的金腰带夺取者之一。
2019年是苗利涛在赛场上最活跃的一年。由于此前因伤病离开擂台18个月，回归后的苗利涛火力全开。他先是在5月17日"ONE冠军赛：龙争虎斗"中用一记左摆拳KO前ONE 冠军赛草量级世界冠军德加丹恩，仅用4分12秒就终结比赛。紧接着是在"ONE冠军赛：英雄诞生"马尼拉赛场上三回合击败泰国"微笑刺客"庞塞里-米桑蒂，拿到两连胜。
然而在2019年11月16日"ONE冠军赛：龙腾岁月"的拳台上，中国格斗拳手"少林小子"苗利涛迎来了职业生涯的首次被KO。当时苗利涛追打对手的过程中，Blaze FC草量级冠军杰瑞米-米娅多突然一个跳膝迎击，打中苗利涛下巴，第一回合3分01秒，苗利涛以被KO的方式输掉了比赛。对于苗利涛来说，这次失败是场巨大的打击。
经过反思，苗利涛表示："这次失败让我清醒，国际比赛不是那么好打的，我的格斗道路也不会永远顺利，我必须经历失败、认识到不足，然后成长。"当时苗利涛所在的拳馆因为种种原因无法继续扩大规模，馆内为数不多的职业选手也出现流失，苗利涛很难找到高水平陪练。紧随其后的是教他踢拳的巴西教练离开了，这让苗利涛的训练雪上加霜。
原本苗利涛计划在2020年初就开始发力，但奈何疫情影响，各大格斗赛事全部停摆，他只能将时间化为训练的拳头，不断加强自己的实力。
如今，在10月9日ONE冠军赛即将在新加坡开启的"ONE冠军赛：主宰时代II"大型格斗赛事中，苗利涛再次获得了比赛的机会。这次他的对手是来自日本的"龙之子"泽田龙人，泽田龙人是ONE寻找勇士之旅的签约选手，目前在新加坡进化拳馆训练，综合格斗战绩12胜5负1平，苗利涛目前的综合格斗战绩为12胜4负，二人可谓旗鼓相当。
对于这次比赛，苗利涛很兴奋也很期待。9月23日他在朋友圈发了一段话："坚持！干就完了，一切都是最好的安排！"可见，"少林小子"已经做好准备，期待着重返擂台！这次，他将凭拳头走出被KO的阴霾，恢复以往的战绩与荣耀。