今天又到贺胜桥去喝土鸡汤，怕中午排队，一大早就出发了，开车得两个多小时呢。八点不到就到了江夏贺胜桥街78号这家。是当地最有名，一家开了上百年的老店。
一到这里就看到有很多人来这边拖土鸡汤，都是几百几千罐的拿，全国各地都有。
前厅几个人在打包，后面餐厅20几个人在封箱子，一问说今天早上三点钟就起来打包，六点钟就会有客人来拖，今天有5600多罐要发出去。
我们从八点钟一直等他们忙完，到了接近十点钟才开始给我们做饭，虽然等得饥肠辘辘，但是也值了。闻着这一桌子饭香，早就饿得不行的我们，肚子咕咕叫了。
美味的土鸡汤终于上来了，还有一个红烧肉，现在开始吃了。
这老板也太实在了吧？这么大一盘，全是肉，连个配菜都没有，我都担心老板会不会亏本。
这个五花肉几乎都是一半肥一半瘦的，烧得非常软糯，入口即化肥而不腻，瘦而不柴，超下饭嘞。
还上了一盘牛鞭公鸡蛋，这家伙太敢吃了，可把我给心疼的呀，那都是爷的血汗啊。以后请人吃饭，得看人，不然怎么把你吃穷了都不知道。
小帅哥身边的美女众多，今天一个朋友都没有带过来，点这么多，我真担心吃不完，果然还是没吃完，他得意地炫耀她对牛鞭和公鸡蛋的钟爱。果然是崽卖爷田不心疼呐。
不过牛鞭确实很Q弹，公鸡蛋特别的香，真的太好吃了。
干锅鸡杂这么大一份，我们两个人根本吃不完，看着上面的颜色就特别有食欲，香辣开胃也下饭也下酒，吃的真舒服。
这个特别的好吃，好像是鸡嗉子吧？感觉那个鸡胗多一点更好，鸡胗比较脆，比较香。
这个嫩鸡蛋特别的香，特好吃。
这一只鸡大概有好大一罐，我们六个人都吃不完。
鸡肉非常的香，非常的软嫩，入口即化，用散养的老母鸡和深井水，用炭炉土罐子炖了六个小时，肉已经很软烂了，连没牙的老太太都咬得动。
这个手工苕粉吸满了汤，特别的鲜，很多年没有喝到过这种奶奶味道的土鸡汤了。
吃完饭，他们家的货也发完了，陆陆续续的有人过来吃饭，不到十点半，店里坐满了人，几乎每一桌人吃的都打包几份，我们也打包了几份带走。
在湖北喝土鸡汤还是得来贺胜桥，地道，正宗，关键是还比较实在。从那个红烧肉的份量就能看的出来，一个文化程度不高，能够把一个街上卖到新加坡，越南，菲律宾的农村妇女，把几代人传承了，小生意做成了前店后厂的大买卖，超越很多老店成为独树一帜的品牌，真的不是一般的有水平。做事先做人，这句话是真的很有道理。