在马来西亚、新加坡的华人圈有一道很受欢迎的美食名吃,叫肉骨茶,其实这道菜和茶没有一毛钱关系。
通俗的说,就是用一些中药材如当归、枸杞、党参炖排骨,因为忌讳“药”所以叫“汤茶”,由于猪肉比较油腻,后来人们在享受美食的时候也会喝上几杯“功夫茶”,但此茶非彼茶!
去马来西亚或新加坡旅行一定要尝一尝,肉骨茶是普通老百姓的最受欢迎的美食,一般在街头的大排档都可以找到,来份肉骨茶配上米饭或切成段的油条,吃上这种很“中式”的美食,一定很爽!
肉骨茶在马来西亚和新加坡名气很大,影响力很强。新加坡的属于海南派,马来西亚的属于福建派,海南肉骨茶较重胡椒味,福建肉骨茶较重药材味。我是头条号全球漫游中,和我一起分享世界的乐趣,喜欢就关注我吧。