[ Choices ]
抉择
我的朋友每天健身后，
就只吃四个鸡蛋白，
我总笑话他“你是四蛋男孩”。
今天他说不健身了，
我说那鸡蛋不吃了吗？
他指着钱江新城大金球的位置说，
“喏，我要的蛋今天在那！”
豪言壮志震慑到我的地方，正是亚洲美食节所在地。再过五个小时，这里将成为人间吃货的天堂。 作为亚洲美食节的重头戏——5月15日到19日15:30-21:00，钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤，已经搭建起一个占地12万平方米的美食文化公园，迎接八方食客，杭州人民的饱嗝眼看快要超过西湖里锦鲤的泡泡。
且慢，虽然我今天不准备吃早饭和午饭，面对杭州首次举办的规模最大、品类最多、范围最广的美食活动，身心还没完全准备好。现在居然萌生一丝令人尴尬的尿意，“真吃货”的拷问来了！
如果答案全是“真吃货”同款，恭喜你！我们熊大熊二所见略同，可以移步钱江新城了。
速度吃完“知味杭州”亚洲美食节之美食文化公园吃货中文长胖导览
主题：
以食载文，和而不同。
时间：
2019 年 5 月 15 日至 19 日 下午3点半点至晚上 9 点
地点：
钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤
你要实物为准，我这里也有哈！
国外机构参展：
亚洲美食文化公园吸引了56个国家及地区参展，展示和销售国际特色小吃、食品、饮品等。参展国家有：马来西亚、越南、缅甸、韩国、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、泰国、新加坡、印度尼西亚、印度、俄罗斯、阿联酋、埃塞俄比亚、斯里兰卡、日本、土耳其、摩尔多瓦、罗马尼亚、荷兰、澳大利亚、西班牙、美国、古巴、法国、英国、加拿大、比利时、意大利、奥地利、菲律宾、新西兰、匈牙利、挪威、葡萄牙、冰岛等。
附：比较有亮点的展商表
亚洲美食文化公园有代表性的外国展位主要有：
日本：皇家御厨榊明生现场演示。
越南：参展团组统一着民族服饰，将带来越南特色食品、水果、熟食等（越南榴莲制品系列、小卷粉、烤春卷、海鲜、椰子冰糕、热带水果，现场制作越南甩手饼，现场舂肉干等）。
泰国：泰蕉餐厅。现场将有招牌咖喱皇炒珍宝蟹、秘制冬荫功虾汤、泰式酸辣无骨凤爪、椰汁西米糕、芒果糯米甜饭、泰国啤酒供市民享用。
缅甸：泰翱进出口商贸恩泽园。现场带来糕点类及零食。
法国：月亮之上。现场带来法式甜点、咸派。
阿联酋：迪拜风味音乐餐厅。现场带来阿联酋以及中东美食。
阿拉伯：沙瓦玛。现场有“烤爸爸”、阿拉伯大饼。
埃塞俄比亚：八荳现烘咖啡工房。现场带来咖啡豆、咖啡饮品。
新加坡：莆田。现场带来凉菜类食品、酒水、甜品。
西班牙：Hola年轮公园。现场将有西班牙火腿、tapas。
印度：印度风情美食，现场带来印度菜。
澳大利亚：檬悦轻食Mona Vale。现场带来咖啡、轻食、早午餐。
荷兰：荷焙优Bio Breadness。现场将有经典款欧包。
美国：新元素。现场将带来美国风味的汉堡，热狗，啤酒，鲜榨果汁和三明治。
意大利：菲兹意式餐厅Fizz Pizza。展商将带来极具地域风味的比萨薄饼现场展示。
亚洲美食文化公园有特色的国内展位有：
炖物24章：四小时的温润炖物，将药理与食补结合，精选每一盅美味且又养生的炖品。
椰球杯 COCONUT：健康低卡的果昔装在椰子壳里，再铺上鲜果、酸奶、冰淇淋、饼干、坚果等，拿在手上仿佛一秒到了夏威夷！
老街角：将传统手艺、“老底子”风味与现代生活相融合。
青茶：一间关于“回归”的餐厅，一碗经历9道工序，才捧在手里的豆花；一杯用双手推动石磨淌下来的豆浆；一块被年轻小伙敲打上百次，才粘韧得化不开的红糖年糕……
山外青山楼外楼，亚洲之外是全球！56个国家美食的必去理由
婆婆我早就替你们踩点过了！知味·亚洲街区（中央展示区）、风味·国际街区（国际美食区）和品味·钱江街区（大众品鉴区）三大主题展区同时亮相，除了来自亚洲的美食，欧洲、大洋洲、美洲等世界各地的美食也将组团来袭，56个国家和地区的美食将插上数字的翅膀，为大众带来一场集味蕾、视听、趣味、互动于一体的“数字化”美食活动。
一日吃遍天下，真的可以，而且不需要门票哦！还有最值得看的展览我这里安利一下，前面两个主要是为了消食，后面这个就是我说了半天的亚洲美食节的核心。
中华美食器皿展
时间：5月15日至5月21日
地点：杭州洲际酒店
主要内容及亮点：中华美食器皿展分为石雕仿真食物宴、杭帮菜与江南民俗、国家礼仪中的食具、紫砂与茶文化、江南雅生活五个展览，展现独具中国江南风味的饮食文化艺术。
亚洲美食节主题灯光秀
时间：5月15日至5月22日
5月15日晚上19:20、19:50、20:30；
5月16日至22日每天晚上19:30和20:30，将滚动播放5分钟主题灯光秀
地点：钱江新城城市阳台
主要内容及亮点：亚洲美食节期间将播放5分钟“知味杭州”亚洲美食节主题灯光秀。
敲黑板！
亚洲美食文化公园（展）
时间：5月15日至5月19日下午15:30—21:00
地点：钱江新城波浪式广场、城市阳台及周边江堤
A 知味.亚洲街区
知味·亚洲街区设置“两街三馆”。“两街”，即亚洲美食街和“一带一路”国际美食街，“三馆”，即知味杭州馆、口碑智慧餐饮馆和东西部协作馆。
口碑智慧餐饮馆以美食文化展示为核心，阿里大数据助力为特点，来自亚洲各国的美食将插上智慧的翅膀，带你体验一整套“餐饮黑科技”，无人机送餐、扫脸支付、机器人手臂制作奶茶…
知味杭州馆依托杭州山水江南为特色的优质美食文化。楼外楼、张生记、名人名家、伊家鲜等都会带来自家的招牌美食，让你一站式体验杭州老字号美食。
除此之外，东西部协作馆呈现了黔东南和恩施的特色内容，还有两街的美食，日本寿司、韩国烤肉、缅甸糕点、印度黄油鸡、泰国秘制冬荫功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、阿联酋中东美食、土耳其冰淇淋。
在这里可不只有美食，还有美食文化！杭帮菜“教父级”大厨董顺翔老师担纲此次亚洲美食节的顾问天团之一，他的蟹酿橙，曾经在《风味人间》重点呈现，可以在味庄吃到。
这次还特地邀请了一位日本“皇家御厨”榊明生来做寿司演示。他18岁就开始学做寿司，一生专注于做日本传统寿司，堪称“寿司料理研究家”。
再说越南，他们不只派出了越南小卷粉、越南烤春卷、越南大米粽、越南椰子冰糕以及越南的榴莲制品，还有来自越南的厨师们，将穿起民族服饰，现场制作越南甩手饼，现场舂肉干。
与美食文化公园配套的美食文化展区，还将同步进行“寻味亚洲”影像展、“家的味道”国际少儿漫画展、“亚洲印象”文艺表演等。来自俄罗斯、坦桑尼亚、乌克兰、南非、斯里兰卡等国家的表演团队，还将在活动期间联动“亚洲印象”文艺表演活动进行演出。
B 风味.国际街区
为了丰富这场美食盛宴，国际街区还放眼全球，邀请了亚洲以外更多国家的美食品牌参与，并在现场设有“一带一路”火车专列，展示国际美食。
两街法国的甜点、西班牙的火腿、意大利的披萨、德国的图林根烤肠、美国的汉堡、新西兰的巨无霸冰淇淋、荷兰的欧包、埃塞俄比亚的咖啡、古巴的朗姆酒、巴西的BBQ烤肉、波兰的烤猪排、俄罗斯红肠…
作为5月食材的主角，小龙虾每每能霸占杭州人的餐桌。真的，不吃上一顿小龙虾，哪能算入夏了。有数据显示，杭州人一年能吃掉上万吨小龙虾，什么麻辣、香辣、十三香、蒜蓉、油焖，但你试过小龙虾牛油果意面、面包小龙虾、小龙虾色拉吗？
还有，“烤爸爸”它的英文名Kebab（音似“烤爸爸”），你可能不熟悉，但它在中国还有一个更广为人所知的名字——土耳其烤肉夹馍。这种把插在旋转棒子上的烤羊肉、牛肉或鸡肉削下来切碎。加上蔬菜和酱汁等配料再用薄饼卷起来吃的方法，起源土耳其，最终却风靡了西亚和欧洲。
每个地方的“烤爸爸”还不一样，在德国，“烤爸爸”里的蔬菜馅料会被换成薯条；在奥地利，“烤爸爸”里的肉馅通常是鸡肉；在英国，“烤爸爸”会加入大量沙律及酱料……这次会有什么样的“烤爸爸”在现场？等你来发现！
C 品味.钱江街区
除了国际化，美食文化公园还将呈现鲜明江南特色，因此，中国美食特别是浙江美食仍是重头戏。所以喜欢本地美食的，千万不要错过品味·钱江街区，里面高密度集中了150多家民间本地特色的餐饮店。
吴山烤禽店的吴山烤鸡，新开元的古法熏鱼、秘制凤爪、杭卤套肠、开元豆沙包，皇饭儿的臭豆腐，文促堂的定胜糕，天伦的蟹粉小笼包，城隍阁的吴山酥油饼，湖畔居的茶叶蛋，富阳新桐的酒酿馒头，昌化的麻糍，桐庐的米馃，建德严州府的江南水米糕，淳安千岛湖安上粉皮……美食文化公园这次真的花了大力气，把全省好吃的东西都集中了起来。
平日里，你可能要开车几个小时，还要排上几个小时的队才能吃到一家民间小店的招牌小吃。但这次你花上几个小时，就可以一口气吃掉近百家原本分散在浙江各地的特色小吃，当然，前提是，你的胃能吃得下。
据悉，这次品味·钱江街区荟萃了川味观、新开元、唐宫、澳门豆捞等多家名店，城隍阁、同福永、严州府、复昌等餐饮老店，文促堂定胜糕、咬不得、甘其食、洪岭馒头、滨哥土特产等特色小吃店。
此外，安徽省黄山市将带来徽府源、悠悠猪，省内绍兴市将带来新昌炒年糕、次坞打面、周老汉等；金华市邀请了转轮岩风肉、金华云苏酥饼等；衢州市邀请了善蒸坊食品、江山康缘蜂等；丽水市邀请了缙云烧饼协会参加。
只是，无论是暴雨还是对象，和这个一比，都太渺小了...
神 婆 问
你 最 想 吃 什 么 ？
“千万别将生活弄得单调，
但最好的办法是当人家数绵羊入眠时，
我们能够算着吃过的每一道佳肴。”
——神婆
Food Bless You！
亚洲设计管理论坛美食总顾问