天性
老王叫王国富出生在四川乐山的一个偏远山村,出生在1972年这个饥荒年代,家里很穷,没有多少吃的,物质条件非常匮乏,家里每天都吃玉米,吃红薯,一年只有过年老王的爸爸才去镇上买几斤肉吃。
老王也不喜欢吃肉,那是1984年的一天,一个从成都来的小姨带来了一个茶叶蛋给国富,国富人生中第一次吃到真正的茶叶蛋,被其味道深深的迷倒,人生中从没有吃过如此美味的鸡蛋,不是吃过,是以前都没有怎么见过鸡蛋,更何况茶叶蛋。印象中那一天,是王国富最快乐的一天。
老王深深的爱上茶叶蛋,觉得这是世界上最好吃的食物,不咸不淡,不硬不软,不苦不酸,入口踏实,没有土豆的噎喉,也没有玉米的粗糙。可惜小姨回成都后,老王在也没有吃到过那么可口的茶叶蛋。
老王心中有一个梦想,将来有一天,自己一定要吃上茶叶蛋,而且是正宗的茶叶蛋,不断自己能吃上,还得上全世界人民都吃上茶叶蛋。有梦想的生活,从此变得很开心,在村里面也不觉得苦,因为老王知道,有一天,他会去到更好的地方,因为老王有了自己的爱好,并要为这个爱好奋斗了。
积累
老王的家里实在太穷,4个妹妹都要吃饭,所以在改革开放那一年,也就是1984年,老王离开了乐山老家,走路一整天来到县城,又坐船到另一个县城,再搭车去到了老王心中的城里,那就是成都,老王揣着2块钱,还有一个梦想,希望能够寄点钱给家里的4个妹妹。还有一个小梦想,希望可以在成都买到茶叶蛋,带回去给妹妹吃一点。
老王走在人民南路,一圈又一圈,一天又一天,也没有在成都找到一个事情做,一个10岁的孩子,需要自己一个人在一个陌生的城市生活,缺失有一些难度,小姨也没有联系上。老王每天都在杜甫草堂的门口留宿,在老王觉得,晚上的成都,还有一些星光,比乐山要好。
那天,老王走在路上,看到一个老伯伯卖茶叶蛋,老王欣喜若狂,人生中第一次看到那么多茶叶蛋,还都冒着热气,这在乐山简直不可能看到,老王跟随老伯伯一天又一天,每天没有卖完的茶叶蛋,老伯伯总会给一个给老王,渐渐的,老王和老伯伯成为了朋友。
老王勤快,不多嘴,深得老伯伯喜欢,于是老王成为老伯伯的徒弟,每天跟阿伯学习做茶叶蛋。老王很善于学习,每天4点就起来生火,给阿伯打下手。
半年过去了,老王已经能够煮出阿伯一样口味的茶叶蛋,并且掌握了做一个风味独特的茶叶蛋的所有流程,包括鸡蛋的选择,茶叶的选择,水的选择,煮蛋的流程,都搞得很清楚。阿伯连连夸奖老王,难得的人才啊,这么小小年经,就成为杜甫草堂这片无人不晓的煮蛋神童。
选择
老王爱听收音机,偶尔也听到一些外面的事情,在一次纳凉的时候,听到一些年轻人在说,中国要改革开放了,有一个地方叫深圳,那里有很多人从四面八方过去,他们在那里盖房子,修马路,做生意,老王心理想,那里应该也有人喜欢吃茶叶蛋。
老王又听说深圳的很多故事,越来越想离开成都来到深圳。看看这个离香港只有一条河流的地方,到底是什么样子,有什么不一样。
终于,老王又在卖茶叶蛋的时候,在人民南路认识了一个华西医科大学的老师,老师国庆节要去深圳,老王终于等来了机会。医大的老师把他带到了深圳。
来到深圳,这里就是一个渔村,只有罗湖有一点点街区,远远没有成都繁华,老王有一点点失望。但很快满血,操起了卖茶叶蛋的生意。
80年代的深圳,到处野蛮生长,老王在罗湖的一个村民家的一个角落,每个月5块钱,租下了一个煮蛋,留宿的地方。开始了老王在深圳的茶叶蛋生涯。
合伙
赵大锤的四川小面开在罗湖火车站旁边,生意一直不是很好,一个偶然的机会,一个客人进来就问,你们这里有没有茶叶蛋,想要一碗小面,再加一个茶叶蛋,赵大锤自己没有,心中盘算,得找个卖茶叶蛋的,合作合作。有面,有蛋,生意不是更好做。
那天,老王正好推着平板车路过赵大锤的四川小面,两个人开心的看着对方的菜,有一种逢知己的感觉,可能跟赵大锤也是四川过来的有点关系,两个人特别亲热。
老王那晚在赵大锤的面馆,买了25瓶啤酒,喝到深夜,当晚决定,赵大锤门口的位置,可以让老王在那里卖茶叶蛋,每年的茶叶蛋赚的钱,给20%给赵大锤。
老王从此有了自己的摊位,不用走街串巷,感觉人生踏实了不少,赵大锤的面,也生意逐渐好起来,有蛋有面,客人吃了乐呵呵。
产品
时间很快,一晃眼,六年过去了,老王的蛋,越做越好,但每天卖的数量没有怎么增长,每个月赚的钱,没有什么变化,老王自己不断的吃自己做的茶叶蛋,怎么吃都觉得好吃。
问题出在哪里呢?
那天,老王决定贴出一个招牌,茶叶蛋免费,吃客吃了只要说出不好吃的原因,还赠送一碗面,一天下来,老王发现问题了,原来深圳的人吃茶叶蛋,跟自己不一样。
深圳的人结构复杂,有四川的,有江西的,有广东本地的,细心的老王发现,四川人更爱吃茶叶蛋,广东人不怎么吃,他们不喜欢那个比较咸的味道,江西人喜欢住的比较老的隔夜蛋。
另外年轻人吃茶叶蛋,都觉得很麻烦,蛋壳拨起来很麻烦,年轻人尤其是女孩子,很怕茶叶蛋的水滴道裙子上,洗不干净。
老王彻夜难免。从乐山来,就是要让更多吃上茶叶蛋,初心不能变啊。
经过半年的尝试,老王不断的更改配方,不断的更换不同地区采购的鸡蛋,终于尝试煮出了一个特别让深圳人爱吃的茶叶蛋。用了来自清远的土鸡蛋,茶叶都是四川那边运过来的。水也是东湖里面的湖水。
老王给自己的蛋取了一个名字,叫做东湖茶叶蛋,因为深圳人都知道有个东湖。
渠道
东湖茶叶蛋成为民工朋友的最爱,干完活,吃一个茶叶蛋,有些前卫的民工,还要买一款可乐,坐在月光下,还有年轻浪漫的工人,专门买一袋东湖茶叶蛋,去东湖边上坐着吃。
老王心理琢磨,一个人就在这个面馆门口卖,一天最多也就200多个茶叶蛋,这还是不能实现自己的想法啊。
老王日思夜想,看到很多工地的旁边,都有一个小卖部,专门卖烟酒,副食,店员都比较闲,老王心生一计,决定给这些小卖部合作,老王提供火炉和灶台,做好东湖茶叶蛋,批发给小卖部,很快,这个想法得到了实现。
那一年,老王还请了5个工人,帮忙在罗湖的工地送茶叶蛋,一年总共有136个小卖部卖老王的东湖茶叶蛋,年底一算,老王一共赚了2万块钱,那是1994年,那一年,老王还不是老王,顶多算一个小王。
老王拿着2万块钱,给自己买了手表,又在东门买了一个假的皮包,把2万块钱抱起来,后来具记者看,那个皮包居然还是LV的仿品。
资产管理
那一年,是1995年,深圳已经开始了商品房销售,老王在东湖丽苑用自己的3万存储买了一套二手房。从此,老王成了有房一族
东湖丽苑是中国最早的商品房,那是1980年的房子,当时一个香港老板开发的,深圳第一个吃螃蟹,搞起了商品房,老王成为东湖丽苑的业主,真是可以作为记录一个时代的深漂族。
融资
渐渐的,老王发现在工地的小卖部卖茶叶蛋,不太好卖了,因为工人开始接触方便面这个新鲜事物。味道鲜美,有汤有面,还有几颗牛肉,成为工人最喜欢的午餐,晚餐,吃起来快,有开水的地方,就可以吃面。
老王从方便面获得启发,琢磨说,如果把茶叶蛋也做的像方便面一样方便,用一个袋子装起来,放几天都没有问题,想吃就吃,随便吃,那该多好。
说干就干
老王找了一个来自中山大学的教授,送给中山大学的张教授一台大哥大,让张教授帮出主意。
张教授告诉老王,必须从德国引进一台真空包装机器,还得找个工厂,才能做出可以保存45天的茶叶蛋。
老王得知设备需要15万,感到很吃力,自己卖掉房子,卖掉所有家当,也才凑够4万,房子不能卖啊。卖了怎么住啊。
后来,老王找遍了所有的亲戚,想要借到15万买设备,所有亲戚都避之不及,觉得老王脑袋有问题,买一个什么德国设备,这么贵,都没有见过,谁也不相信老王可以做真空包装茶叶蛋。
老王开始把这个想法四处游说,每周都要邀请10几个以前生意上的朋友,介绍自己的真空包装茶叶蛋事情。
那年,香港回归,老王遇到了一个从美国回来的曾先生,曾先生在华尔街打拼多年,被老王的想法吸引,决定投资老王,帮老王注册了一个公司,曾先生投资了20万,占有20%的股份。
老王的工厂,就这样开起来了。
又买房
那一年,澳门回归,老王的真空包装茶叶蛋,接了几个来自国外的订单,工厂工人200多人,东湖茶叶蛋第一次走出国门,新加坡很多政要都以家中常备东湖茶叶蛋为荣。
那一年,老王年底净利润46万,老王用自己股份兑现的钱,在南天二花园买了一套130平方的房子。
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