昨天,新加坡农粮及兽医局通知,经过与进口商调查后发现,新加坡常见的一款咖椰酱——Frezfrut Natural Goodness 咖椰(Kaya)中含有害虫粪便!
为了安全起见,目前进口商已经主动召回产品,据说受影响的产品有效日期是2020年2月5日,属220克装,产品来自马来西亚。
要知道~
作为新加坡人的国民早餐
或许很多人的早餐都是面包配咖椰酱
如果你家是在用这个牌子的
赶紧看看有效日期
尽量避免使用
除了咖椰酱自洽,Frezfrut公司还生产各种口味的果酱,不过目前相信受影响的只有上述的咖椰酱。
其实,咖椰酱的做法非常简单,大家在家里也能DIY,附带教程给大家,有需要的朋友收藏好吧~
香兰叶洗净,打结,锅中放少量水,将香兰叶放入锅中,大火煮开后,转小火,时间最好半小时以后,熬出来的汁浓一点,取30g即可,放凉备用
鸡蛋加入砂糖用打蛋器慢速打散即可,加入椰浆和香兰叶汁,再搅拌均匀
将搅匀的混合物用网兜过滤到另外一个锅或不锈钢碗中,这样熬出来才细滑
采用蒸煮法,另外准备一口大锅,放水并在锅底垫一块厚毛巾,水开后将上面过滤好的小锅放进去蒸煮,边煮边搅拌
每隔10分钟朝一个方向搅拌一下,以防结块。刚开始会有很多泡沫,但是多煮一会泡沫会没有的,一般煮一小时左右,有一定厚度就可以了
新加坡吃法就是面包烤一下,涂抹一层kaya,再夹一片黄油,yummy,这味道谁吃谁知道~~~