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润燥又降尿酸!初秋3道健康食谱,痛风患者可不能错过

都说秋季是多事之秋,在这个季节干燥,气温下降,此时应以养阴清热、润燥止湿、清心安神的食物为主。

而人们的抵抗力相对较弱,容易诱发一些疾病,譬如痛风。那么,秋季应该怎么注意饮食,才可预防痛风发作呢?

1、百合大米酥梨粥

从季节养生角度看,金秋养肺最为适宜,故秋季养生之道在于养阴防燥。

中医认为,百合入心、肺经,不仅可以养阴润肺、治疗阴虚燥咳,还可以清心安神;西医方面,百合含有秋水仙碱,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

,也是秋季少不了的宝贝食物,同时有利尿通便、排泄尿酸之功效,对痛风患者伴有的高血压、心悸耳鸣、虚热咳嗽有显著效果。

材料:鲜百合1小头,酥梨1个,大米50克,水适量,冰糖1/4匙。

做法:百合掰开,梨去皮切块,大米洗净,以上材料放入豆浆机,加入开水至刻度线,然后盖上盖子,选择米糊键。当豆浆机鸣笛,可出锅,加入冰糖溶化即可。

2、豆腐白果栗子汤

需要清热润燥的秋天,最适合吃豆腐了。新加坡国立大学医学院2015年的一项对6万人的采样分析显示:大豆的摄入,能降低痛风发作的概率。

白果,有温肺益气、止咳定喘之功效,也可通淋利尿。

,可健脾补肝,壮身骨。老年的苏东坡,患上了腰腿疼痛的毛病,便是吃栗子治好的,为此他写了一首诗,称赞栗子:“老去自添腰脚病,山翁服栗旧佳方。客来此说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”

材料:豆腐2块、白果38克、栗子肉220克、冬菇6朵、瘦肉100克、姜2片、盐少量

做法:白果去壳、去衣、去心,栗子肉去衣,瘦肉汆烫后洗净。水煮滚,下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片,滚后改慢火,煲2小时,下盐调味。

3、萝卜煲

萝卜胜良药,萝卜赛过小人参”这样一句流传民间的俗语,足以向我们说明萝卜在当季的益处。

这里顺便一提,网上流传的“东北雌性红萝卜”治痛风,纯属神化色彩。其含有的“萝卜硫素”,目前并没有研究显示,这种物质对痛风有帮助。

但低嘌呤的萝卜,的确是适合痛风患者食用的。另外,萝卜的含水量高(90% 以上),热量低,每 100 克含量仅含20 千卡左右,对患有痛风的小胖子,是种不错的选择。

材料:白萝卜1根、西芹1根、干笋花100g、豉油1/2匙

做法:萝卜过水下素汤,烧焖15分钟,放上西芹、干笋花收汁,即可成菜。

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