校园午餐 ,一直是全世界家长都关心的问题。毕竟,午餐吃的好不好、营养搭配得均衡与否,直接影响了学生们的身体健康状况。
在美国,早在1946年就发起了全国性的午餐计划(NPL),学校必须根据美国政府提供的膳食结构表,提供达到营养标准的午餐。
比如午餐里的水果、蔬菜还有全谷物的比例,甚至设定了特定的卡路里,脂肪的热量不能超过30%,来自饱和脂肪的热量不能超过10%。这个项目实施以来,已经提供了2240亿份午餐。
随着时代的发展,许多国家的学校和家庭也逐渐重视起了孩子们的饮食结构,在外国,有一个叫做Sweetgreen in Schools的账号,专门展示世界各地的孩子午餐吃的都是啥。现在有很多家长,削尖了脑袋也要把孩子送到外国去上学,不仅仅是因为国外的教育制度、外国名校里的优秀导师同学和天然的英语语言环境,更多的是让孩子多一种人生体验。另外值得一提的就是,外国学生伙食好。要说美食,确实是中国的有多好,要说到学生的伙食,中国学生食堂一般都惨不忍睹。那外国的呢?
美国的学生午餐
基本上就是一块饼干,可能是曲奇饼,也可能是其他饼干,蔬菜则是绿豆或者豆角(基本上就是热水过一道,没有太熟,太熟就没有营养了),配上主食土豆泥,肉菜则基本上都是炸鸡块,看上去也是非常丰盛的。
意大利的学生午餐
意大利的学生有炸鱼,有面包,有沙拉,还有意大利最常见的通心粉。非常具有意大利的特色。
韩国的学生午餐
泡菜是标配,鸡蛋卷,水煮蔬菜配腌鱼干,看起来也是营养比较均衡
日本的学生午餐
看看日本的?还是很丰富的。有一瓶牛奶,还有一碗汤,有蔬菜和肉泥,都是比较好消化的。
比利时的学生午餐
再来看看比利时的,好像飞机上的快餐啊。几个生菜叶是菜,搭配一个面包,一个香蕉,一杯牛奶!好吧作为中国人这种饮食文化差异,我接受不了。
新加坡的学生午餐
虽然混乱了点,但营养还是比较均衡的,而且感觉味道应该不差。
捷克共和国的学生午餐
几乎找不到蔬菜的踪影…虽然卖相一般,但感觉炖肉拌饭的味道应该不会太差吧?
西班牙的学生午餐
看上去就很好吃的大虾,摆盘很有特点
这就是这八个国家的小学生伙食,样样精致美味、还注重了荤素搭配、营养均衡,这些伙食又能补充孩子成长过程中所需要的营养物质,又能让孩子食欲大增,每天有胃口。