文：欢欢
很多人都比较喜欢吃糕点，尤其是年轻人、小孩、老人，吃糕点就吃徐福记糕点，下面我们就一起来了解一下这个徐福记。企业长期的营利增长与环境的可持续性发展息息相关。在徐福记，不管是高层管理人员还是普通员工，大家都有这样的共识。作为糖果行业的领导者，一直以来，徐福记在经济性、环保性、社会性三个方面持续发力，支持徐福记在水资源保护和环境可持续发展道路上砥砺前行。
徐氏家族是从台湾跑到内地的，之后得到了充分的发展，徐福记多年来一直是中国糖果行业的龙头老大，现在已经成为行业的领导者。有关资料显示，徐福记糖果销售多年来一直保持增长趋势，特别是其主要产品如软糖、酥糖等，并且巧克力糖果等产品的年增长率也高于其他同类产品。徐福记的发展不断前行，带来的财富也是十分巨大。根据2018年胡润百富榜，徐氏家族财富已经高达135亿，标志着中国糖果业的老大地位。
徐福记在糖果行业的能量还体现在环保方面，徐福记成名的新年糖很多人都知道，但是很多人没发现最初的135克糖罐到如今的100克糖罐，其实已进行了无数次的更新换代，而这其中最主要考量的因素之一就是环保因素。制造这种塑料的糖罐，主要原料不可避免会对环境造成负面的影响。最大程度减少对环境的负面影响，是徐福记持续追求的目标之一。并且还推行干清洁工作法在提高产品质量的同时，带来了很大的好处，那就是节约用水。仅此一项，一年可为徐福记节水23万吨，在这些方面徐福记领先了不少同行。
没有人不想成为第一，但是要成为第一需要不断的努力。国内糖果业，也有无数企业奔着"中国糖王"的目标前行，徐乘和他的三个兄弟也不例外，花了40多年的时间才使徐福记成为行业龙头。徐乘兄弟四人，祖籍福建，徐乘是老二。他们的父亲是一名空军飞行员，在父亲的影响下徐氏四兄弟对自己要求也十分严格。1976年，徐记食品在台湾省出现，徐氏食品的主要业务是卖糖果和其他休闲食品。刚好赶上了台湾经济的快速发展大背景，也让徐氏食品得到了很大的成长，财富积累的也越来越多。
但是高速发展没有一直持续下去，到了上世纪90年代初，当时的台湾发展遇上了瓶颈，由于人工成本价格上升，导致原材料价格上涨，经济泡沫持续发酵。让台湾很多企业陷入了经营困境。徐氏食品业部例外，利润越来越少。随时面临倒闭的危险，想起死回生只能寻找另外的突破口。所以，徐氏兄弟只能挑选成本低的地方来继续。当时内地的正处于改革开放的热潮，徐氏兄弟便来到了广东，当时的广东正处于不断兴起的阶段。
广东和福建一直都是中国的美食天堂之一，很多食品企业都在这里立足，当时这两个地方生产的休闲食品占据了中国消费市场的一大部分。因此，在产业聚集地也给徐氏兄弟未来的发展奠定了基础。在1992年，徐氏食品正是登上了中国大陆，在东莞开立了糖果工厂。当时的主要业务不是自己生产，而是给别人贴牌生产糖果，并且代工糖果全部出口。
当时的徐福记还没有出现在大家眼前，而是主做代工生意，时代进步了，生活水平也不断提高，并且很多人不光是在过节才买糖，平时也会买上一些。因此，徐乘就意识到这是个绝无仅有的机会，必须做出自己的糖果品牌来占据市场。1995年，徐福记品牌出现在了大家眼前。靠着多年累积的制糖经营，最开始的徐福记推出新年糖，用来满足大家过节需求，然而靠着大家的喜爱，徐福记的知名度不断攀升。
在首款糖果产品推出并大获成功后，徐乘继续推出新产品抢占市场。徐福记品牌成立后的一年时间里，先后推出软糖、酥心糖、棉花糖等40多种糖果。当时所有糖果制造商推出的新产品总和都追不上徐福记，因为种类的多样和味道的独特让越来越多的人喜欢上了徐福记。
中国人很喜欢什么火就学什么，所以当徐福记卖的火热的时候，也遭遇到假货风波。当时，许多商人把徐福记的盒子放在那里，卖的确是其他品牌的糖果。徐氏兄弟也对这个风波做出了相应对策，自1997年起，徐福记率先在全国范围内引进散装销售专柜，并且把产品销售从原来的批发商移到了商场超市，还统一定价。这样的决策也让徐福记迎来了黄金期。在1998年后的9年里，徐福记一直处于行业销售的第一名。
随着徐福记的不断壮大，在2006年，实现了在新加坡上市，是中国第二家在新加坡上市的食品企业。上市后，徐福记的市值高达26亿美元。在资本市场的帮助下，徐福记也不断的提高效率，还进行了产品创新，大大加强了徐福记的市场竞争力。
到后来2011年12月，瑞士食品巨头雀巢斥资17亿美元收购了徐福记60%的股份，成了最大股东。根据收购协议，而徐氏家族将间接持有徐福记的剩余股份。而在这之后，还是由徐乘带领这新的合资公司继续前行，也是因为有了食品巨头的加入，让徐福记的长信能力提到了更高的层面。
而且徐福记在公益方面也有一定的贡献，"一票难求"是春运很多人面临的现实困境。"平安回家"公益活动连续举办十年，其中连续四年就有徐福记的身影，充满节日喜庆气息的糖果，伴随着成千上万的外来务工人员回家过年。徐福记相关负责人说，外来务工人员在东莞贡献了青春和汗水，而"平安回家"活动助力外来务工人员回家过个团圆年，这不仅增加外来务工人员对东莞的归属感，而且还向社会传递正能量。
现在的徐福记已经是中国的糖业巨头，拥有了更大的版图，在全国各地拥有122个销售分公司和27家营业所的10000多支销售团队，徐福记也不断向着现代化前进，拥有超过2.8万个可控终端零售点的现代化经营和管理渠道。而且产品种类更是多到数不清，有1000多种散，包装类款式，并且徐福记每日能生产的糖果量达1500吨之多。
中国人凡事都喜欢追求好的意头，尤其是庆贺新年时候，都希望能在新的一年里生活幸福、甜蜜。因为糖果是甜蜜的象征，在国内第一家推出新年糖概念什锦糖果的是徐福记。设计喜庆的糖桶和糖包烘托着节日的欢乐。陪伴人们多年的徐福记，2019年新年糖共推出43个品项，其中新品8款年糖，其中既有新年糖、酥心糖、沙琪玛等常年畅销的明星产品，也有牛轧糖、巧克力、造型棒糖、曲奇饼干等近年风行的产品。今年，徐福记更是呼应网上持续热播的宫廷剧，绑定大热"宫廷"IP 创意弘扬年糖文化，还联手服装潮牌JPK，玩跨界吸粉年轻人。
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