新加坡是一个具有令人难以置信的文化和民族多样性的国家。这个国家的性质在发展新加坡美食方面发挥了关键作用。它融合了多地的烹饪风格,让它的食物带有世界各地的味道。在新加坡,甜点是一种很受欢迎的食物,你必须尝试一些最受欢迎的甜点来发现和享受这个国家的真正味道。那接下来我们一起来看看新加坡值得推荐的甜点有哪些?
新加坡值得推荐的甜点
1.Pandan Chiffon Cake(班兰戚风蛋糕)
班兰戚风蛋糕是新加坡最受欢迎的甜点之一。据说这块蛋糕的产地是印尼和马来西亚。美丽的绿色使其在视觉上更具吸引力。香兰叶的汁是造成这种颜色的原因。香兰叶是亚洲甜点中使用最广泛的材料之一。这道甜点的另一个重要材料是椰奶,可增加其奶香的味道。这也是亚洲美食中的流行元素。班兰戚风蛋糕也被称为“新加坡国家蛋糕”。
Pandan Chiffon Cake
2.Durian Pengat(榴莲摩丝)
Durian Pengat的历史与马来人和Perkanakan社区有关。榴莲是新加坡最受欢迎和被广泛食用的水果之一。它以水果的形式食用,或添加到各种菜肴中。Pengat是一道菜,用椰奶和糖的混合物烹调根类蔬菜或水果。Durian Pengat是通过烹饪水果直至其具有光滑摩丝的稠度而制备的,可以添加榴莲碎来装饰甜点。
Durian Pengat
3. Chendol
Chendol或Cendol是新加坡最受欢迎的甜点之一。尽管马来亚人和印度尼西亚人也都喜欢这种甜点,但新加坡的Chendol风格却有所不同。它是将冰屑淋在棕榈糖浆和椰奶中制成的。甜点的颜色来自于加入的绿色米粉果冻或潘丹和绿豆果冻。榴莲或草果冻也可以作为装饰。加糖的红小豆在整体外观上增添了些许对比,但却增添了味道。奶油玉米增加了黄色的美丽阴影。
Chendol
4. Ice Kachang(红豆冰)
Ice Kachang或Aic Kacang是新加坡最受欢迎的甜点之一。起源于马来西亚,这道甜点的名字意为“豆冰”。它是通过冰屑与彩色糖浆,马六甲糖浆和炼乳一起搅拌制成的。然后将其堆成山的形状。它通常与甜红豆,奶油甜玉米,彩色果冻,棕榈籽一起食用。
Ice Kachang
5. Cheng Tng(清汤)
这道源于经典中国菜的甜汤是新加坡最好的天气甜点之一。Cheng Tng翻译成“清汤”,包含各种其他成分,包括莲子、红枣、大麦、龙眼、西米和白木耳。冷热都可以食用,并被认为具有舒缓和滋养的功效质。与新加坡的其他奶油和大块甜点相比,它是一种清淡的甜点。
Cheng Tng
6. Orh Nee
Orh Nee是新加坡婚礼专长的亮点和顶级甜点。在中国方言中,潮州语的意思是山药糊。这种甜点起源于中国潮汕地区。它是19世纪潮州人在新加坡移民马来亚时引入的。甜点浸入糖浆中,但甜味与山药糊保持平衡。该糊是用动物脂肪(猪油)烹调的,有一种令人垂涎欲滴的香味。
Orh Nee
7. Ice Cream Sandwich(冰淇淋三明治)
谁不喜欢冰淇淋,对吧?新加坡冰淇淋三明治在本地人和游客中都很受欢迎。与传统的冰淇淋或软冰淇淋不同,这种甜点是放在一片面包里。加上一小块冰淇淋,这是一种令人愉快的食物。它使用一种特殊的面包,通常是用香兰风味的面包加水做成的。有多种口味可以选择,包括巧克力,香草,草莓,薄荷糖,摩卡。而对于新加坡人来说,榴莲、红豆和甜玉米口味的比较受欢迎。
Ice Cream Sandwich
8. Pulut Hitam
Pulut Hitam是一种令人垂涎欲滴的新加坡甜点,起源于印度尼西亚。它的制作材料都是最受东南亚欢迎的。这包括香兰叶、椰奶和棕榈糖。黑米的主要成分是煮沸,直到它变成奶油状和柔软,然后将其与香兰叶和棕榈糖混合。与其他新加坡甜食不同,Pulut Hitam既可以作为甜点也可以作为零食一起食用。
Pulut Hitam
这就是新加坡最受喜爱的甜点了,如果你到新加坡旅游可以尝尝,一定会让你停不下来的。