提到味道二字,每个人心中都有自己最熟悉的一个味道,一个只属于一个地方、一个家庭的味道。
这个味道,你时不时会想念,身在异地异国的你会试图去寻找这个味道;这个味道,别人可能欣赏不来,就算是孤芳自赏,只要能让自己吃上一口,那也是大大的满足。
这个熟悉的味道,可能是一碗面、一盘饺子、一份甜到不像样的番茄炒蛋。但是这个味道,也只有从小吃到大的你,才能体验它所带给你的意义。
熟悉的味道 - 蛋饺
上海以及江南一带熟悉的味道中,一定少不了蛋饺。在很多人的记忆中,只有过年的时候家里才会做蛋饺,过年金灿灿的蛋饺代表着金元宝,无论去哪里吃年夜饭都能看到蛋饺的存在。
你问江南一带的朋友哪里的蛋饺最好吃,想必大家的答案都会是自己家人做的最好吃,因为那就是自己最熟悉的味道。说不定每个人家里都备着一支用了几十年用来做蛋饺的铁勺。
身为苏州人的刘嘉玲,也曾在一档综艺节目中和妈妈一同回去故乡,寻找熟悉的味道。
还亲手为妈妈做了一锅蛋饺,温馨而幸福。
蛋饺它能有百变的搭配,可以煮汤、蒸、红烧、做全家福,你想怎么煮都可以,每个人家里都有一套属于自己家里的做法。
介绍了那么多有关于蛋饺的内容,如果君君告诉来自江浙沪的大家,在新加坡也能吃到你们最熟悉的味道,你们会不会很兴奋!!!
狮城寻找最熟悉的味道
同心如意受到了国内节目《熟悉的味道》的启发,在今年推出了一系列代表着来自不同地方的中国人,他们所熟悉的味道。
同心如意准备从新加坡这个家出发,将走遍全国23个省份,就是为了在异国他乡的同胞,寻找最熟悉的味道!
此时的他们,也许就在寻觅的路上,即将带回属于你家乡最初最熟悉的味道。下一期,将会是什么呢?会不会就是你所期待的?
第一期推出了东北酱大骨,第二期是天津煎饼果子,而这一期推出的,就是属于江浙沪熟悉的味道 - 上海蛋饺
当我们家来自上海的杨老板,听到同心如意推出了蛋饺,那音调简直就是提高了八度,可以看得出是有多兴奋。
这盘看似简单家常的蛋饺,从调馅料开始,需要一个个手工制作。做蛋饺最讲究的就是他们的蛋皮,蛋皮未成形翻动会破,过熟的话蛋饺包不起来。
将蛋饺放到同心如意的独家秘制锅底中,可以毫无违和感的融合在一起。
放到浓浓的番茄牛尾锅中翻滚,金黄的蛋皮吸满了酸酸的番茄汤。
咬开蛋饺,无论是蛋皮还是包在里面的肉末,都吸满了汤汁。想念家里蛋饺的你,怎么可以错过。
同心如意熟悉的味道
五大锅底
牛尾有补气养血强筋骨的食效,它的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质,补体虚、滋颜养容、尤其当中含量较多的胶质,堪称性价比较高的滋补品。
新加坡独一份的三牛合一香辣锅底。无论你是喜欢卤牛肉的肉质酥松,或是牛蹄筋的入口即化,亦或是牛板筋的滑嫩耐嚼,都能在这一个锅里实现。
为了适应不同地区人的口味还有其他三大天王:九宫格,麻辣鲢鱼,酸菜排骨锅!总有一款锅底适合你!
必点美味
海鲜捞汁融合了多种海鲜食材的菜品,用当季的清爽开胃的凉拌方法,海鲜口感筋道,酸辣开胃。
在火锅上来前先叫上一盘卤味拼盘,咸香入味。
秘制乌鸡卷选自上好的乌骨鸡肉精制而成,含丰富的黑色素、蛋白质等多种氨基酸和微量元素,口感细嫩,香滑可口。
特色坨坨牛肉外面包裹着辣椒的块状牛肉,口感软嫩弹牙。
人气香辣小龙虾色泽鲜艳诱人,口味麻辣鲜香,看到这里,你也流口水了吧!很多人都专门跑来同心如意就是为了这小龙虾。
吃饱后点上一碗冰粉,冰凉解腻。
福利一
动动手指在文章底下留言
说说你喜欢同心如意的哪个菜品
舌尖君将随机抽出十位粉丝
免费送出蛋饺一份
*十位粉丝将在12月6号抽出
*活动最终解释权归同心如意所有
福利二
即日起到12月15号
凡到同心如意用餐
点餐时转发此贴并出示给服务员
即可享受火锅部分85折优惠
*活动时间:即日起到12月15号
*活动最终解释权归同心如意所有
你准备好来同心如意
体验那熟悉的味道了吗?
地址:68 Boat Quay, S049856
营业时间:Mon-Fri 11am-1030pm
Sat-Sun 1230pm-1030pm
(部分照片归舌尖上的狮城和同心如意所有,盗图必究)