中秋节要来了,新加坡纯猫山王榴梿月饼爆红
中秋将至,你们都打算吃什么月饼呢?
据说最近新加坡纯猫山王月饼爆红,
连海外饕客也追捧,最近有豪客买下约300盒,
直接要求送货到机场运到澳门,
前年也有人买下500盒,用私人飞机载回国。
(图片来源网络)
进入农历八月,又是中秋团圆佳节,
全岛各大商场的大厅,几乎都摆满月饼摊,
玲琅满目,令人目不暇给。
这几年“贵气”猫山王榴梿月饼格外显眼,
已有逐步取代白莲蓉月饼的态势。
(图片来源网络)
新加坡最大榴梿月饼厂商之一的最爱饼家(Home’s Favourite)执行董事李景益说,
八年前开始,纯榴梿月饼就越来越受欢迎,
估计从占两成月饼市场,到如今占一半市场。
爱吃榴梿的人,都会考虑买一盒猫山王月饼。
本地约有20家大小厂商分市场大饼,
估计本地中秋节可卖25万盒月饼,一半是榴梿月饼。
猫山王榴梿月饼占了八成榴梿月饼市场,
因此单单猫山王月饼就占四成月饼市场。
(图片来源网络)
李景益从当年的D24一种口味,
开发出如今的“黑金”猫山王、金凤、XO和葫芦等11种口味。
他与三个榴梿园主合作,榴梿一落地就送厂拔肉速冻保鲜,
也开发出独家榴梿品牌月饼如HF88、水晶金珍珠和金龙。
据说世上有两种人:爱吃榴梿的人,还没有发现榴梿好吃的人。
比起传统月饼甜腻的馅料和饼皮,
榴梿月饼真正做到了营养健康,长辈、孩子都适合吃。
当做中秋礼物,或带回家、或送给亲朋好友,都十分出彩。