大家到新加坡自由行一定都有看过路边有这种小摊车， 上面卖除了卖一些饮料、咖啡之外，最主要的就是冰淇淋三明治了， 什么是冰淇淋三明治呢？？其实就是饼干夹冰或是吐司夹冰， 这个三明治其实之前我在澳门就有看过了，只是还没有机会可以品尝。 来新加坡前就看好多人都有分享这个冰品， 那时我就决定一定要吃看看这个冰淇淋三明治。 弥补一下在澳门没吃到的遗憾(澳门那时因为迷路没吃到）
来到新加坡其实很多地方都可以看到这种卖冰的小车， 牛车水、乌节路到处都可以看到，所以要吃到并不困难。 不过…每个地点卖的价格都不太一致，大约都在1新币到1.5新币之间。
我们第一次看到是在住牛车水，我们住的民宿附近， 那时一看到马上就跟伙伴们决定要吃， 怕的是如果错过这家又遇不到下一家， 会像在澳门一样留下残念，所以当下马上决定要吃。 另一个重点是新加坡真的是热到不行，吃冰解热一下刚刚好。
这个小台还蛮特别的，里面暗藏有玄机， 不要小看这台推车，他下面可是放置冰淇淋的地方， 所以里面有保冰的功能，有人想要买冰淇淋时， 老板就会打开铁盖，打寻你想要的口味， 拿出来制作你想要的冰淇淋三明治。
这个冰淇淋三明治的口味还蛮多的，而且每一家卖的口味都不一样， 不过一定都有巧克力和红豆这些口味，(算是大众口味) 当然还有一些特殊口味可以选择，(不是大家都能接受的口味 像榴莲口味就算是特殊口味，不过不是每一家都有。)
老板拿出冰淇淋后，会把冰淇淋切成一大块四方式的方块， 然后再询问你想要用吐司包冰淇淋？还是用饼干包冰淇淋。 这两个包冰淇淋各有各的特色，吃起来感觉也不同， 我觉得两种都可以吃看看，因为两种都还蛮好吃的。 我们是各自点不用的来大家分享吃看看啦！
说实话…冰淇淋和吐司真的是天生绝配， 我从来没有想过冰淇淋和吐司可以这么合， 吐司的软嫩搭上冰淇淋的香甜，真的比吐司夹果酱还好吃一百倍。 我好爱冰淇淋有点溶化在吐司上的感觉，因为增加吐司的湿润感， 然后吐司让冰淇淋的甜度中和，让冰淇淋吃起来不会太甜太腻。 两个搭起来不但好吃又有饱足感，真的好赞。((现在光想都流口水了
而冰淇淋夹饼干就有比较弱一点，没有吐司那么特别， 不过夹饼干反而比较能吃出冰淇淋的原味和感觉， 他们的饼干很薄很脆，搭着冰淇淋一起吃还蛮香的。 有一个很特别的地方是，用饼干夹冰淇淋反而溶化比较慢， 用吐司夹冰淇淋反而溶化比较快。((这点真的很妙
新加坡的这个冰淇淋三明治的冰真的好好吃， 不是单纯的只是冰淇淋，而是那种有夹心的冰淇淋， 一口咬下除了可以吃到冰，还可以吃到中间夹的果酱。 我好喜欢新加坡的冰淇淋哦！怎么可以这么好吃呀！！ 害我来到这里，只要看到这种小车都会想要买来吃。 在新加坡什么都贵，只有这个冰淇淋三明治我觉得很平价， 因为一份好大份才只要$1，超级便宜的啦！！
爱吃榴莲、敢吃榴莲的人，我要特别推荐你们一定要吃看看榴莲口味， 因为据爱吃榴莲的同行友人表示，这个冰淇淋榴莲口味超香纯的， 我们光是站在他身边，就闻到好香好浓的榴莲味了。 像我这种超怕榴莲的人就站的离他超远的。 不过…他好喜欢这个香浓的冰淇淋，吃的超开心的。 除了榴莲之外我个人很推蓝莓口味和树莓香草味，
因为都是带有一点酸甜味道的冰淇淋吃起来还蛮消暑的， 来到新加坡天气这么热一定要吃一下这个冰淇淋啦！ 不但消暑而且很美味，我爱死了这个冰淇淋， 一边和大家分享，我就一边流口水了。
（文/Aileen開心過生活~）