身为一个美食家,我们不只要去探索网友介绍的美食,我们更要有探险的精神,就在前几天,小编鱼儿在Facebook看见一张烤榴莲的照片,不少人都说好吃,所以小编立马就召集了所有朋友来一场烤榴莲聚会!
谁说榴莲只能这样吃?从以前就一直流行到现在的烤榴莲才是真正的王道!到底如何烤?到底多好吃?来看这里吧!试过这个吃法的人都说花时间烤是值得的!
而且~~~试过的人吃了都说会有种让人不够喉的感觉想一吃再吃!你还在单纯的吃榴莲?不如试试烤榴莲吧!
PS:在这里是个善意提醒,请千万记得记得!如果你的身体是不能受热气的东西请不要尝试这烤榴莲,因为经过烧烤后的榴莲会更加热气,容易流鼻血和高血压的朋友请不要尝试!温馨提醒:吃少少,喝多多水哦!
莲莲不忘!最惹人犯罪的榴莲最好吃吃法!榴莲BBQ!
首先小编买了3粒1kg的榴莲试试,分别有:Kampung,红虾和XO。
【因为第一次尝试所以买比较小粒的榴莲】
PS:记得不要把榴莲开口,不然就烤不出榴莲的香味了
【Step 1】
把榴莲放上去烤
【Step 2】
等待…
【Step 3】
在等待的过程需翻转榴莲
【Step 4】
直到烤到榴莲自然开口,当榴莲开口后请记得不要立刻拿上来,因为榴莲壳比较厚,你必须要用温火继续烤5-10分钟才真正的算烤好哦!
【Step 5】
榴莲一定要烤的均匀,稍微烤的变黑色变焦就好了,不能太焦。否则会吃到焦苦的榴莲。
【Step 6】
记得拿汤匙来吃!因为烤过后的榴莲会比较软,而且会烫手。*记得趁热吃,否则你就是白做啦~
这就是烤好的榴莲啦!
现在我们赶快来打开来吃吧!
登登登登,这粒榴莲肉有没有比平时更黄呢?不瞒你说,还冒着烟的呢!
在吃了烤过后的榴莲才发现,榴莲肉因为受热后味道会变得更香,所以吃起来就好像吃猫山王一样哦!
比较起单纯的榴莲香甜味烤过的榴莲更加浓郁顺口!还带有牛奶的香味!就算吃着牛奶酸奶一样,温热的榴莲在你口中滚烫~一个字!正!
根据卖榴莲老板给我的资料,一颗好吃的烤榴莲必须烤到【↑颜色变深,肉变酱↑】的类型才叫完美的烤榴莲,所以大家不妨试试看控制火候哦!
#由于榴莲本身已经很热了,用来烤后会更加热气,所以大家吃了过后记得要多多喝水哦!#
看完后有没有想要去试试看呢?赶紧和朋友一起来一场烤榴莲聚会吧!
(本文转载自谈谈美食tantannews.com/)