江湖上的老吃货们早就传言
新加坡有这么一条
神奇的“美食徒步路线”
然而,只闻其名、不见其详
居然都没见过个完整报告
如此适合路痴懒人的
高密度美食之旅
新加坡眼决定亲自体验
感受个究竟
超详细指南+视频爆料
双!手!奉!上!
美食和徒步
看似不同炉
想要相亲相爱在一起
可能吗?
能!在新加坡,
他们完美地结合了!
一个极为美好的早晨,我们和导游,一位笑容可掬的本地华人小伙儿,相约在了小印度地铁站。
出发咯!
小印度的五颜六色建筑
好像在舞蹈中表达着热情与好客
也许大家不知道,
这个区域很多建筑的主人
实际是老一辈华人
老式的梁柱和窗户上
满满都是中式的传统雕刻
导游分享掌故1:
一座印度式老店屋的华族主人,在转手出售或者转租的时候,因为找到的是马来族中介,小小的一间屋子融合了新加坡的三大种族,有意思!
这家有很多分店的印度餐
在新加坡可是相当有名
今天到的这家分店
可是当年新加坡总理李显龙
招待印度总理莫迪的地方
运气极好
坐到了总理坐过的那个座位
想用心感受一下
这被总理的臀部摩擦过的凳子
(摩擦 摩擦 在这光滑的凳子上摩擦)
跟别的凳子到底有什么区别。。。
结论是~没有!!!!
1.pooris set(配有两种酱料,上图左)
2.cone thosai(配有三种酱料,上图右)
3.masala tea(一种拉茶)
大家知道拉茶动作的意义吗?
答案是为了给饮品降温
越来越爽、爽、爽!(好像有歧义)
吃完了这些以后
感觉已经很饱了
早餐也太满足了
但是!但可是!可但是!
这只是开始
一段美食之旅的前奏
1.姜黄饭(Briyani)
2.罗惹沙爹(Indian Rojak Satay)
3.马来卤面(Mee Rebus)
4.酸米线(Mee Siam)
5.玫瑰露(Air Bandung)
吃了这么多
才要迎来第一个高潮
Immarti(印度甜点)超级甜
为什么印度甜品如此之甜?
导游说是为了解暑
到底有多甜?
随行的摄影师说
如果马卡龙的甜度是5的话
那这个的甜度就是10+
转战中国游客来新必到之
牛车水(Chinatown)
来一份美珍香肉干
一份老曾记
转换一下口味
打开我们特有的华人胃
导游分享掌故2:当年美珍香的老板为了公司起了好名字,每个字都是九划,取长长久久的寓意,满满都是对公司的期许!
品尝本地的华人特色食品
来一份本地古早味的点心
一份咖椰土司(kaya toast)
一份水粿(chwee kuey)
一杯鸳鸯咖啡(yuan yang coffee)
看着古色古香的南洋华人街道
喝着鸳鸯咖啡
时空仿佛倒转
街上汽车已模糊不见
远处传来黄包车的铃铛声
福建话与广东话夹杂着的叫卖声
孩童的嬉戏声
东南下淅淅沥沥的雨声
望着这些店屋
它们刚刚被建好的时候是什么样子?
里面的人在干什么?
他们过得怎么样?
他们的爱与愁,喜与乐,伤与悲。。。
只有您自己去想象
这里有被评为世界上最便宜的
米其林一星——了凡油鸡饭
午餐高峰已过
依然有长长的队伍
震慑到了。。。
我们决定先品尝一些别的
1、叻沙(laksa)
2、肉骨茶(bak kut teh)
3、甘蔗汁(sugar cane jusic)
4、薄饼(po piah)
老店到了,新店还会远吗?
我们怎能错过,
在一番狼吞虎咽后
我们终于来到了
没什么人排队
我们点、点、点……
不消多时一盘油亮亮的油鸡饭
一份质感十足的叉烧饭
呈现在了明显吃不动人的面前
第二次高潮来了!
品尝过超过十种食物
在把第一块油鸡放到嘴里之后
只有一种感觉
这真的是鸡肉吗?
入口即化,柔顺滑嫩。。。
明显感觉大脑在胃里疏导内部交通
给这美味鸡肉中的“劳斯拉斯”让路。。。
小伙伴吃得没有了往日的威严
我们的旅程结束在
这家以卖花生起家的老字号
一碗冰霜的杨枝甘露
一份芝麻雪花冰
带走了所有胃胀感觉
留下甜香、幸福的回忆……
整整四个小时的行程,将吃、喝和交通……所有的安排,交给走心的导游,这不单单是一趟美食之旅,更是一段历史的回眸。
导游会根据徒步路线上出现的建筑和地名,为您讲述很多不为人知的小故事。很多连在本地生活了很多年的人,恐怕都未必知道。比如~
新加坡最后一家关门的大烟馆,是哪家?为什么佛牙寺旁边的那条街,叫死人街……想知道答案?你也可以踏上这条在历史和美食中穿行的路线,亲自去体会!
觉得看文字没意思?那就随镜头在第一时间以第一视角体验美食徒步的妙不可言吧(感谢导游TY)!
新加坡眼读者的独家福利来了~
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