如果不去小龙坎打个卡,都不好意思说自己在新加坡的火锅界混过~今年初,小龙坎来到新加坡,一开即火,天天排长龙!
记得4月1日小龙坎狂欢节,全球一律半价,当天牛车水的小龙坎被挤爆了!放眼望去,完全是人从众的大世面啊:
据说,早上9点多就有人开始排队了,当天有个人,等了8个小时才吃上……
心疼那些对火锅有着深深的爱的吃货们,昨天(7月26日),小龙坎二店正式开业啦!!!这回应该不用等8小时了吧?简直要喜极而泣了……
昨天开业的时候非常热闹,还特别邀请了新加坡前政务部长曾士生前来剪彩。
祝贺花篮摆了一路,可见小龙坎老板在新加坡交游广阔啊,大家纷纷来捧场~
为了满足广大吃货的好奇心,我们帮大家踩点去啦!先奉上古风唯美视频:
全新菜品开新店没点惊喜怎么能说得过去?我们发现,小龙坎的菜单上,突然多了几道以前没见过的菜品,赶紧尝鲜!
龙味香肠是地地道道的香辣川味香肠,比甜甜的广式香肠,更能俘获重口味的心~红白相间的卖相看着就很有食欲啊,油亮油亮的~但入口之后,意外地没有油腻感,只有浓浓的肉香,很爽利!
吃地道的川味火锅,怎么能没有“郡花”?郡花就是改刀好的鸭胗,肉质紧密,涮过之后紧韧耐嚼,关键是没有油腻感,吃起来毫无负担,注意不要涮太久哦!
这里小科普一下,鸭胗,学名鸭肫(读 zhūn! zhūn!千万别读屯,为了让你点菜时装13,我们也是很拼了),就是鸭的胃,主要由肌肉组织组成,富含蛋白质,而且铁元素含量较丰富~(突然为午夜吃火锅找到了理由,我们是在补铁!是在养生!)
说起养生,就要特别介绍一下脆嫩多汁,滑而不腻的养生肥牛:
敲黑板,划重点!点开大图,看看肉里裹着的是啥?秋葵啊!秋葵有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护胃黏膜的功效。嗯,吃口辣汤涮过包了秋葵的牛肉,实在是不能更朋克养生了……
还有一款你一定要try一下的新菜,就是水晶牛肉:
水晶牛肉取上等牛肉,加入鸡蛋清,淀粉而成,口感鲜嫩,入口即化。看这晶莹剔透的样纸,就特别有食欲啊有木有!
在新店还能尝到四川名吃——冰粉~最近新加坡热到要着火,一碗冰凉香甜,嫩滑爽口的冰粉下肚,简直不要太爽啊!
冰粉因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。还有生津解暑,清凉降火的作用,可以说是最佳火锅伴侣了~
当然,还有大家都爱吃的小龙坎明星菜品,怎么能缺席?
比如,看一眼就超有食欲,让你舌头酥麻的霸王牛肉~
小龙坎招牌:玫瑰圆子,长得这么精致,绝对是圆子界的颜值担当啊!
涮火锅怎么能没毛肚?一盆不够,来两盆!
小龙坎二店位于Bugis Junction的2楼,闻着味儿就能找到!
何止“总有一天你会来吃”,很多人应该进来就不想走了吧!火锅才是生活的动力啊朋友们~在试营业期间,已经有很多人提前去打卡了~
武吉士新店面积超级大,可容纳120人同时用餐,而且还有不少大桌,大家一起吃火锅简直不要太热闹!
光看图片就已经能感受到了,虽然装潢依旧传承了牛车水店古色古香的感觉,还特别气派华丽啊!
因为空间大了,给了更多玩创意的余地。武吉士小龙坎在以往传统的屋檐、灯笼、字体上,增加了两层叠级屋檐、彩色龙雕、描金装板、云石灯片发光花格,美观大方的同时平添一份厚重感~
当然,除了好看的装潢、全新的菜品,你在店里用餐,还能围观小龙坎新升级的厨房哦~不知可不可以跟帅帅的厨师小哥聊个天?
新的厨房18-20度恒温,采用不锈钢材料作为整体墙面,方便清洗。更是首次使用双向通道,分离出菜和回餐区。说人话,就是厨房更干净卫生,保证菜品新鲜健康啦~
为了爱吃火锅的夜猫子,小龙坎牛车水店和武吉士店,都营业到凌晨6点!
最最关键的是,从7月27日到8月10日,去新加坡小龙坎任意一家店就餐,可以参加抽奖活动!
奖项超诱人哦~比如,全桌免单,吃霸王餐!再比如,整桌给你来个惊喜8.8折!再再比如,直接送你最贵的菜!还有更多招牌菜品疯狂送送送~
另外,每天前5位凭此文章到店用餐的顾客,可以换取一个精美的小龙杯或者小龙侠玩偶,数量有限送完为止哦~
不说了,我要赶紧奔去武吉士啦,不然等下又得排8小时……
武吉士店地址:Bugis Junction(白沙浮购物中心),200 Victoria Street #02-54, Singapore 188021
订餐电话:6909 6459 / 9220 8866
营业时间:上午11点至次日早上6点
牛车水店地址:20 Smith Street(牛车水美食街),Singapore 058934
订餐电话:6635 8789 / 9782 4955
营业时间:上午11点至次日早上6点