狮城华人虽已在新加坡扎根数十年，但家乡菜的味道仍是挥之不去。成立于2011年，位于宏茂桥ITE的第一食为鲜酒楼，是一家创新南方菜系的酒楼。
宾客可以品尝到福建菜，广东菜，潮洲菜以及客家菜。以代代传承的传统烹饪手法以及精雕细琢的手工制作成一道道跟上时代步伐的古早风味的佳肴。对于狮城老一辈的华人来说，这些都是他们最熟悉的味道——“古早味”。
地址：2 Ang Mo Kio Drive ITE College Central, #01-09 Block A, Singapore 567720
营业时间： 10:30–15:00 17:30–22:00
新加坡海士酱料所有产品均拥有
ISO22000国际食品安全标准认证
Halal Certificate清真认证
Healthier Choice优质健康产品认证
TASTY Singapore“美味新加坡”认证
2017年成为
唯一荣获“新加坡金字品牌奖”的调味品生产企业