阿嫲沙爹重现餐桌,孙女盼留住熟悉的味道

85岁的洪珠英曾是家里的“大厨”,拿手的娘惹猪肉沙爹让家人念念不忘。这道菜已有30多年没出现在家中餐桌上,但家人依照不完整的食谱多次尝试,始终难以重现当年的味道。

2021年,家人发现洪珠英患上失智症。为了多陪伴阿嫲,孙女梁伶蔚在家开起居家咖啡馆,并决定和她一起重新制作沙爹。洪珠英看到孙女串的沙爹,忍不住吐槽:“串得这么难看,破坏了我的招牌。”

洪珠英仍记得如何切沙爹肉,让梁伶蔚和家人燃起希望。最终,一家人围坐品尝这道阔别30多年的菜,有人觉得味道还原了大约八成,也有人尝到的是情怀和阿嫲的爱。

糕点师杨敏也在糕点学校遇见了74岁的烹饪老师彭玉芸。彭玉芸将用了51年的砂锅和“马赛地”推车送给杨敏,两人的师徒情谊也延伸出祖孙般的情感。