昨晚11点开始,被周杰伦的“说好不哭”刷了屏,想起来生命中那个无缘走到最后的人,让很多人今天难以下饭。
但幸好,还有鳗鱼饭,永远不会离你而去。
再一次让我坚定:世上唯有美食和美酒不可辜负
我们是有多爱鳗鱼?
反正如果你约我吃鳗鱼饭,
我都有空。
反正我如果约人去吃鳗鱼饭
别人都想办法有空
看到那冒着热气的烤鳗鱼端上来的瞬间,
总给人一种生活格外美好的错觉。
哇!烤鳗鱼
在坡里吃上一份烤活鳗鱼,根本不叫事儿,从鳗满Man Man这样的网红鳗鱼店,到来自东京最大的鳗鱼连锁店宫川本尘Unagiya Ichino, 分店开到今天,真正做到想吃就能可以有的境界,与男人无缘能忍,可与鳗鱼饭无缘?
士可忍孰不可忍。
但是!
鳗鱼饭的价格,
是横在头上心上的一把刀!
一顿烤鳗鱼吃下来,足以让我吃6天土。
可是今天,我要介绍一个解决方案。
天天吃烤的流油的鳗鱼,却不需要配土!
UnaUna 碳烤鳗鱼饭,就在Bugis+,市中心又一个美食集散地。
UnaUna,可是活鳗鱼现杀现烤,看看在主厨手上翻滚的鳗鱼,烤的颜色金棕,如果不是隔着玻璃窗,我的筷子早伸了进去。
这里最受欢迎的款,是来自日本中西部的Hitsumabushi鳗鱼饭三吃,S$9.8一份起价!
一饭三吃,分三个步骤(这不废话吗)
一、直接将烤的流油的鳗鱼盖在白米饭上,淋上酱汁,吃法极为奢侈。
二、添加芥末和葱拌著吃
三、添加高汤,就像茶泡饭
中份S$14.8++, 双份鳗鱼版的S$19.8++,对于一份烤活鳗鱼饭来说,价格可以说是很亲民了。
鳗鱼的呈现方式不论怎样,在我眼里都是俩字
“ 真香!”
可以是这种一整条大快朵颐款
也可以是这种跟牛肉在一起的双拼( S$22.8)
更可以是这样的kaisen改良版,搭配着新鲜刺身,感受着双份的快乐
在一个烤鳗鱼日料店,怎么可以没有鳗鱼寿司?
8个鳗鱼寿司S$15.8, 鳗鱼的品质和味道就不需多说了。
碳烤三文鱼寿司卷
而作为一家合格的日料馆子来说,没有刺身也是过不了关的。
这里,你还可以选择刺身和鳗鱼双拼(S$29.8)
或者烤鳗鱼和鳗鱼茶碗蒸Unaju(S$19.8)
店里还贴心的为你那不爱吃鳗鱼饭的伙伴(还有这样的人?劝你绝交)准备了切片牛肉饭和照烧鸡肉饭
开胃菜的种类也很多样,北海道烧鱿鱼、鳗鱼厚蛋烧,鳗鱼茶碗蒸,对一个鳗鱼控来说,请你马上原地爆笑!
对我来说,还是九块八毛一份的烤鳗鱼三吃套餐来的实惠,但是你如果约我,咱就点它一大桌!
今生,能不能走到一起不确定,但如果能吃到一块去,这就是注定的缘分了!
地址:201 Victoria St, #04-10, Bugis+ Singapore 188067
Opening: Mon- Fri 11:30am-3pm, 5-10pm, Sat & Sun 11:30am-10pm
Tel: 65- 6238 1011