食油、食材、纸杯、塑料袋,近期样样都涨价,许多许久未涨价的本地小贩纷纷调涨食物售价,直呼“不涨价会死”,甚至涨了价仍在做亏本生意。
受访经济师认为,很难说物价何时才会回稳,小贩的价格调涨是合理的。
在明地迷亚巴刹与熟食中心售卖水粿的Theresa Tan最近就把四个水粿的价格从1.20元调高至1.60元,八个水粿的价格则从2.40元调高至3.20元,但她也没有赚多少,收入只够应付水电费以及两名员工的薪水。
她向新传媒英文新闻网CNA申诉,食油、糖、蒜、葱近期都越来越贵,她每天会用上一桶的菜脯也将从下个月1日起,从一桶130元涨至158元。
十年来首次起价的她说:“我尝试不要起(价),可是如果我不这么做,真的会死。”
十年来第二次起价的奥云路鸡饭摊主Foo Tak Lim则说,尽管他近期把鸡饭价格从3元调高至3.50元,这5角钱根本不足以抵消成本的上涨,摊位仍然在做亏本生意。
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琼侨咖啡酒餐商公会副主席李家赋就指出,旗下200名会员当中就有40至45%最近调涨了价格,饮料涨幅介于1至2角钱,食物价格调高多达1元,海鲜价格涨幅最大。
他指出,许多摊贩都是使用乌克兰生产的食油,但随着俄罗斯入侵乌克兰,全球油价都随着供应吃紧而受影响。
新加坡全国商联总会旗下的小贩更是有多达80%最近决定起价,小贩部主席刘福记就指出,现在的食油一桶就要50元左右,是一年前的两倍。
联昌私人银行经济师宋生文表示,导致物价上涨的因素目前仍有变动,很难说物价要何时才会回稳,但他估计近期不会。
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他认为,小贩调涨价格是合理的。“如果经营熟食摊位和售卖食物的成本提高了,我们多付一点也是公平的,而我们是有能力多付一点的。”
白桥巴刹与熟食中心的豆花水摊位最近把一杯豆花水的价格从7角钱调高至8角钱,用纸杯外带则从1.20元调涨至1.40元。
不仅是食材起价,一箱1000个纸杯的价格两个月前从10元涨到了20元,塑料袋的价格也在上周调涨。尽管如此,摊主为了让老顾客都可负担得起,原本不太敢起价,在家人的劝说之下才决定起价。