在Instagram上引起轰动的网红地冰淇淋博物馆（The Museum of Ice Cream）于8月19日在新加坡罗文路（Loewen Road）开业，先前因为疫情稍稍推迟。
博物馆介绍
据创始人Maryellis Bunn和Manish Vora介绍，“我们花了三年的时间来打造这第一个国际分店。冰淇淋博物馆可以激发每个人的想像力和创造力，而新加坡是一个充满活力和多元文化的大熔炉，也是该地区深受喜爱的美食天堂，我们想不到比新加坡更合适的地方了。”
冰淇淋博物馆位于登普西地区（Dempsey area）的五栋建筑内，占地60,000平方英尺。创始人说：“最开始被登普西地区吸引是因为我们在这里看到了一些特别的机会，在这里可以将富有历史的建筑变成美国之外的第一家冰淇淋博物馆旗舰店。”
博物馆内场景，来源：GAVIN FOO
冰淇淋博物馆（The Museum of Ice Cream）2016年在美国纽约成立，并凭借其在社交媒体上的成功宣传在美国其他城市打开市场。目前MOIC在纽约和奥斯汀都有分店，旧金山的分店因为疫情目前已经关闭。
博物馆内场景，来源：GAVIN FOO
新冠疫情对MOIC来说是一个严峻的挑战。MOIC的定位为“体验式博物馆”（Experium），即体验（experience）和博物馆（museum）的合成词。MOIC新加坡负责人T. Pirakash表示，博物馆坚持将客流量控制在25%。“安全是首要任务。我们的清洁工作量增加了一倍。”
工作人员每两小时用喷雾对博物馆内著名景点糖果泳池进行消毒。除此之外，博物馆还定制了一台用来清洗泳池内的小糖果模型的机器，每周进行深度的清洁模型，来保证道具的安全。
糖果泳池，来源：MOIC官方Instagram
负责人Pirakash先生鼓励大家到现场来感受，而不仅仅停留在Instagram上。新加坡的门店也根据当地情况定制了特色产品。其中一个房间内就在墙上和地板上摆满了超大的新加坡特色的Potong冰淇淋。五个甜品室提供的冰淇淋口味包括黑糯米口味（Pulut Hitam）和万隆荔枝口味（lychee bandung）。
Potong冰淇淋房间，来源：GAVIN FOO
这里的冰淇淋还提供不含乳制品和素食的选择，以确保所有来这里的游客都可以品尝到博物馆的产品。Pirakash先生表示，目前博物馆每三个月会更换一次口味。一旦物流安排妥当，就会添加更多的口味供游客选择。
冰淇淋店铺，来源：MOIC官方Instagram
博物馆还和新加坡当地品牌合作，比如Brewlander的啤酒和Kydra的休闲服。“我们想通过展览来展现新加坡的样子。我们的想法是，当旅游业重启，游客来到这里，他们就能了解新加坡。”
泳池，来源：MOIC官网
如果条件允许，在接下来的几个月里，项目的进程也会加快。Pirakash先生说，未来可能增加的项目如约会夜（Date Nights）以及无手机之夜（“No Phones Night”），这些活动在美国的分店还挺受欢迎。
三大特色
尖叫餐厅
尖叫餐厅是五个提供冰淇淋的餐厅之一，墙上挂着的电话里藏着一个小小的“彩蛋”——当你拿起电话接听时你会听到来自好莱坞明星的“特别来电”。
餐厅食品，来源：MOIC官网
Disco舞厅
在这个镜面空间里，你可以尽情地释放压力，就像是在日本艺术家Yayoi Kusama的“无限空间”一样。伴随着循环播放的Disco舞曲，你可以随心所欲地跳舞。
MOIC泳池
泳池设有跳水板，但因为很浅，所以要注意安全。在MOIC泳池，你可以拍出完美的网红照片！抛起池内的糖果来吧，在网红粉色墙前打卡！
Disco舞厅和泳池，来源：GAVIN FOO
参观信息
地点：100 Loewen Road，248837
时间：周四到周日，10am到1pm
价格：$42
来源：MOIC官方Instagram