■车间里，工人正在对准备出国的小米椒进行分拣、打包、装车。
6月13日，茂名市茂南区金塘镇桥东村委会的茂名市茂南区信田农业有限公司（下称“信田农业”）生产车间内，120多名工人正在忙碌而有序地分拣、打包、装箱、入库，车间门口，工人正用电动叉车将堆叠1米多高的辣椒“砖”转运至半挂车上……“眼下正是小米椒丰收期，在去年出口马来西亚、新加坡等国家的基础上，今天又有64.6吨小米椒将首次出口到泰国。”信田农业负责人余英淦难掩喜悦地说，“今天起至6月底，我们每天都将有60至150吨小米椒出口，今年出口量预计能达到1300多吨；还有61吨鲜辣椒今天就要发往北京、湖南、广西等地。”
树立好品质，成就大市场
茂南是辣椒种植大区，生产的小米椒色泽鲜艳、皮薄肉厚、辣味适中，口感好。新快报记者从茂南区农业农村局了解到，目前全区小米椒种植面积约5万亩，年产量75000吨。茂南鲜椒除了销往黑龙江、湖南、江西等省外，6年前已开始出口到马来西亚、新加坡等国家。
为了保证辣椒品质，从育苗、移栽、田间管理到采收，茂南区农业农村局全程跟踪指导辣椒种植各环节，该区目前已形成了“一镇一业，万民增收”的局面，带动茂南区2万余人吃上“产业饭”，人均年收入3万-5万元。
茂南小米椒一年可打5至6批花，从当年10月至来年7月都可采摘。超长采收期带来了收益也带来了困扰，“辣椒成熟不采摘会变软腐烂长霉菌，在土壤表面残株会导致土壤带菌，不利于作物生长。因此，即使没人收购辣椒，我们还是要搭上人工去摘辣椒。”茂南当地农户梁肖丽提到。以往没有冷藏设施，辣椒价格低时农户卖了还不够支付人工，合作社也不敢收。
去年下半年，余英淦在茂南区农业农村局的指导下，与合作伙伴在金塘镇塘桥、桥东村委申建了5个农产品产地冷藏保鲜设施（俗称“冷库”），每个冷库500立方米。有了冷库，无论辣椒价格多贱，余英淦与合作伙伴都敢放手收购。
梁肖丽也提到：“今年初辣椒跌至2元/斤，有了冷库，很远的村民都把辣椒拉到这里卖，卖了总能挣回点钱。”眼下小米椒收购价为5元-5.5元/斤，出口价6元/斤，余英淦表示：“现在出口，除去人工和成本，基本上没有利润，主要是为了打开销路。”
助企纾困激发外贸活力
茂南区农业农村局相关工作人员告诉新快报记者，为了保障农户种植辣椒的利益，同时满足国内外客户的需求，今年以来，茂南区全面推进“百县千镇万村高质量发展工程”、用好用活乡村振兴“一四五”工作法，快速梳理企业发展堵点问题，深入企业化解风险，帮助辣椒生产加工企业落实厂房用地、生产加工、成品仓储等问题。
目前，从事辣椒出口的信田农业8条分拣流水线实现马力全开，加班加点抢时间赶订单、稳预期、拓市场、促畅通。该公司不久前还引进3条辣椒生产烘干线，注册了“椒天下”辣椒酱品牌，相继生产辣椒干、辣椒酱等产品。“有了品牌，茂南辣椒发展前景会更好。”余英淦信心十足地说。
据悉，茂南区农业农村局建立了完善质量安全管理和追溯体系，确保出口辣椒符合进口国家安全卫生标准和检验质量要求，提升出口产品国际竞争力。眼下，茂南正逐步形成集种植、生产、加工、仓储、销售、研发于一体的辣椒产业化链条。
■采写：新快报记者 农艳芳 通讯员 邹玉芳