娘惹的意思
娘惹一词,娘是马来语的音译,音译自马来语。“娘”字在马来语里没有特殊的意义,就是“姑娘”的意思。这个词是“娘惹”一词在马来语里的“巴巴娘惹”是十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国(印尼)和室利佛逝国(新加坡)一带的华人后裔,是中国人和马来人结婚后所生的后代,称为baba nyonya,巴巴娘惹是翻译,是土生华人,在马六甲,槟城和新加坡都比较多。男性称为峇峇,女性称为娘惹。
娘惹的来源
有关巴巴娘惹的来源,人们认为可以追溯到很早的年代,主要是在马六甲王朝时期,那些从中国福建一带漂洋过海而来的移民,他们大多数是中上层为官的或是殷实的商贾人家,到了马六甲以后没有再返回中国,而娶了当地的马来女子生下的后代;也有的一部分据说是当年郑和率庞大的船队五次来马六甲驻节,他的部下其中有一些人留下来,与当地人通婚生下的后代。如今,他们的文化已经在新加坡成为了浓墨重彩的一笔,在当地发展、安定了许多年。
娘惹的风格
娘惹的风格是非常繁复大胆又鲜艳的,融合了马来穆斯林的鲜明特色,兼具中国的大红粉红,以及马来人的吉祥色-土耳其绿。服装上的纹样也多以中国传统的花鸟鱼虫、龙凤呈祥为主,浪漫又热带异域风情。
娘惹的美食
娘惹经典菜多为酸甜、辛香、微辣等风味,最出名的有Laksa(叻沙)、椰浆饭(Nasi Lemak和娘惹糕点等。Laksa在马来文中其实就是咖喱面的意思,是娘惹料理中的一道经典。
娘惹的语言
娘惹族使用的是一种由闽南语和马来语融合而成的语言——峇峇马来语。举例来说,他们有一种食物叫作“Bakwan Sup”,“Bakwan”源自于闽南话“肉丸”的发音,“Sup”是马来语“汤”的意思,所以“Bakwan Sup”其实就是肉丸汤。也许现在已经很难再听到“正宗”的峇峇马来话,但这种A+B+···+N的说话方式也连带影响了其他的新马族群,让许多老外和中国人都叹为观止的“Singlish”(新加坡式英语)和“Manglish”(马来西亚式英语)也是类似的排列组合,如“buay tahan”(受不了)是闽南话+马来话,“Abuden”(不然呢?)则是闽南话+英语等等。
娘惹文化博物馆
新加坡娘惹文化博物馆收藏了包括陶器、珠宝、针织品、鞋类等在内的具有娘惹特色的各类物件,非常具有复古和民族气息,类似于一个家庭博物馆,展现了新加坡土生华人的历史传统和生活方式。