新加坡的著名早餐“亚坤”,朋友介绍的，据说是之前去新加坡转机的时候吃过一次，后面就念念不忘，他家的牛油吐司堪称经典，吐司被烤的非常焦脆，一口下去真的是酥爆了，最特别的是，吃起来有点咖啡的味道，而且吐司中间夹着黄油和芝士，咸香无比，结果最特别的是朋友交我的吃法，用吐司沾上温泉蛋吃，真的很特别，比单吃吐司好吃了不止一倍，这种隐藏吃法也是绝了。
如果是早上不喜欢吃油腻的小伙伴，可以点一份沙拉，而且他家的沙拉会加上温泉蛋，据朋友介绍他家除了吐司，最好吃的就是温泉蛋了，一份加了温泉蛋的沙拉瞬间高大上了，主要还有他家的温泉蛋真的很好吃，沙拉里的蔬菜也很丰富，除此之外，还有一些补充蛋白的坚果，总的分量不少，小编觉得很足。
鲜虾叻沙，是早餐必点的前三之一，也是新加披的代表性面食，红彤彤的汤原来是用虾头熬制的，里面还加入了椰汁，喝起来却又淡淡的咖啡香气，味道简直既丰富又有层次，里面除了鲜虾还加了新加坡独特的鱼饼，鱼饼特别的Q弹，有点像鱼丸的感觉，里面的粉有点像湖南的米粉，但是不同湖南的辣，这粉充满了酸甜的味道。
他家有名的温泉鸡蛋，他家叫养身鸡蛋，看到这个小编就疯狂了，因为小编爱吃这种糖心蛋，只不过自己在家煎很容易弄破，或者火候掌握不好会熟过头，而且温泉蛋就像我上面说的隐藏吃法，用吐司沾上吃是最好的，不过要加上酱油和胡椒一起打散，要是喜欢单纯吃也是可以的，只不过那样吃最配。
除了吐司和叻沙之外，他家还有的主食是米饭，海南文昌鸡饭是店里单点率最高的，鸡的做法类似白切鸡，但是搭配的酱料很特别，一种是蒜蓉辣酱，一种是直接沾生抽吃，朋友很爱蒜蓉辣酱，因为又咸又辣很下饭，文昌鸡最特别的就是鸡吃起来没有腥味，而且搭配鸡油饭，早餐这样吃真的是很丰富了。
治愈一切的甜品，法式漏奶切开的那一刻真的是治愈极了，里面满满的阿华田奶流出来，最外层的吐司是先包裹鸡蛋液后下锅煎的，因为细细咀嚼有一股蛋香味，外面的吐司还撒上厚厚的巧克力粉，吃的时候一定会沾在牙齿上，吃完了要注意是否粘牙，漏奶里面还加了薄荷，一丝薄荷味很清新，很好的解腻了。
他家的奶茶也是很正宗的东南亚口味，奶茶的咖啡味比较重一点，而且是纯奶茶，不像其他地方还能加珍珠，但是小编就爱喝珍珠奶茶，没有珍珠的奶茶真的喝不习惯，而且真的要建议的是上菜的速度，估计是人手不足，所以上菜较慢，对于要快速吃早餐的人就很困难了，但是如果像广式茶点的话，慢慢享受也是别有一番滋味。