人有五感，听、触、视、味、嗅各司其职。舌之所尝，不过酸、甜、苦、咸几味，但当这些味道以不同比例混合时，就构成了这个活色生香的世界。
千百年来，人们将对生活的理解注入美酒，在各种滋味间体味百态人生的是与不是。壶中有日月，杯中有乾坤。如果说，一种酒就是一种味道配方，代表着一种心情，那么金酒，或许正是这个风味人间的微观体现。
图片来源：视觉中国
金酒诞生于荷兰，成长于英国，上个世纪30年代进入中国。作为香料与草本植物大国，中国丰富的原材料赋予了金酒无穷的想象力与可能性，因此，尽管在华历史并不悠久，中国金酒却焕发着蓬勃的生命力。
2021 CWSA中国环球葡萄酒及烈酒大奖赛及2021 Yellow Line Design Award 产品包装设计大奖赛上，一支名为“万金OneGin——中国金酒”的国产金酒横空出世，凭借醇厚绵密的口感、中国风的包装，一举获得两项大赛的金奖。就在上月，该金酒又拿到了布鲁塞尔烈酒大赛的银奖，让世界看到中国金酒的品质。
自粉丝经济起步的万金，让我们看到了新锐品牌在历史悠久的舶来快消品行业焕发新的生机。相较于运营成本与综合关税影响下的一众进口烈酒品牌，万金在用成熟的国产供应链保证了产品力的同时，将价格落在了c端及b端用户的认知范围内。同时在沿袭传统酒吧饮用场景的基础上，结合派对等多样的饮用场景深度耕耘品牌目标的年轻客群。让我们有理由相信未来年轻人的社交场景中，将会有着烈酒调饮的一方天地。
成立于2020年的万金（英文名ONEGIN），是一个主打“经济不宽裕的年轻人也能以高性价比感受到金酒魅力”的金酒品牌。其品牌英文名取其英文谐音One，并将带有中国元素中的繁体“万”字融入其中，作为品牌LOGO。为了完整表达 “The Young’s Choice”的理念，ONEGIN旗下“万金OneGin”金酒产品的首发版瓶身设计以二次元漫画风格为主，在深耕B站粉丝社群的同时宣告着：这将不仅是一款纯粹的国产金酒，更是一款真正属于年轻世代的金酒。
为什么选Gin？
金酒某种意义上和药酒有异曲同工之妙，通常会以某种味道中性的高度烈酒作为基酒，通过浸泡、蒸馏等方式将草本进行萃取，把其气味和味道融入酒液，在静置过滤等工艺后，稀释装瓶形成最终产品。
直接喝金酒，非常挑战味觉。英国作家乔治·奥威尔十分了解这种烈酒的滋味，虽然他在《1984》里将直饮金酒的味道描述为“像硝酸”，咽下去时会觉得“有人拿着橡胶棍敲你的后脑勺”，但是等到腹中的灼烧感平息下去，“世界开始看起来比较令人愉快了”。这是因为金酒中含有许多药草和香料，单喝虽显口感怪异，却极具魅力。
相比纯饮，金酒更多是作为基酒被使用。像被誉为鸡尾酒之王的马天尼（Martini）、来自意大利的内格罗尼（Negroni）、东南亚风格的新加坡司令（Singapore Sling）、新奥尔良经典鸡尾酒拉莫斯金菲士(Ramos Gin Fizz)等大名鼎鼎的经典鸡尾酒，都是以金酒为基酒，它们的风味个性鲜明，每款都有独特之处。
因此，相对于其他烈酒，以金酒为基酒的排列组合能够满足大多数年轻人对于新鲜事物的好奇心，不用费劲心思提高舌尖敏感度去找寻那些隐藏很深的淡淡风味，也更符合他们的饮酒习惯。
许多年轻人对于烈酒往往跃跃欲试，却望高价而生畏。“万金OneGin”中国手工金酒、“万金OneLight”果渣白兰地及“万金‘疆’”新疆手工金酒等万金系列产品的出现，恰好打破了烈酒的年轻消费者在市场上的这种被动局面。
从创立之初，万金就以打造年轻人的酒文化为方针，致力于为年轻人提供百元档的高性价比烈酒。去年12月，万金推出首发价88元的二次元包装金酒，不仅让烈酒新人可以无负担购入，对酒场老手来说，买一瓶来尝鲜也不伤荷包。这样的佛系价格给了“万金OneGin”走入大家舌尖的入场券，也让“万金OneGin”这款产品在淘宝“金酒”类目中大放异彩，接连获得今年淘宝618、双11期间的销量销额双第一*。
*数据采集自淘宝生意参谋
斜杠万金，多面开花
更懂年轻人，才能牢牢抓住年轻化“密码”。在这方面，万金确实玩出了新花样。
短短一年内万金的足迹就已经遍布全国十余个鸡尾酒文化发达的城市，举办近100场线下活动，合作伙伴涵盖国内知名酒吧及世界知名星级酒店，如北京宝格丽、上海文华东方、深圳柏悦等。
在这近百场万金的客座活动中，用户可以与包括酒吧#47 UTC的主理人路遥、日本知名调酒师鹿山博康、师从“马丁尼之神”的铃木俊矢等50余名国内及国际调酒师面对面交流，并品尝由他们设计的万金系列产品特调。万金还在北京、深圳、厦门等地的客座活动中落地自己的“大师班”，邀请业内大咖传授“为干货让路而什么都讲，就是不讲自家产品”的鸡尾酒课程，涵盖小万万的金酒专题分享及大咖传授的科学鸡尾酒技法。
在知名调酒师的背书下，如今的万金已经成为酒圈炙手可热的新秀。截止目前，全国已有超过500家酒吧将万金系列产品陈列于酒架之上，将万金OneGin、万金OneLight及万金“疆”为基酒的金酒特调放在了自己的鸡尾酒单上。
而万金的创始人万一唯他的身份非常多：中国最年轻的烈酒蒸馏者之一；B站酒类知名Up主；同时以PHAZEONE的DJ身份签约了Trance厂牌RESURGENCE，在电子音乐领域逐渐崭露头角。
一直以来，万金团队致力于组织纯粹、高质量的电子音乐场景，坚信“不同的场景代表不同的情绪，音乐则是最好的载体”，落地活动从乌兰哈达火山脚下到山谷、园林、夕阳下的海边…一路从Underground场景高歌猛进到大型Club，以和Club Galame专场活动为代表作，万金已然成为行业内的颇具影响力的酒水品牌之一。
万金与RESURGENCE厂牌主理人、劳斯莱斯合作艺人、全球百大DJ之一的LUMINN签约，LUMINN从此担任【万金OneGin】中国金酒全球品牌大使。LUMINN在中国电子音乐届的实力与贡献无需多言，作为当代Trance领军人物，与万金携手并进，一起贯彻共同信仰的音乐理念。
作为有社会责任感的民族企业，万金也一直在以实际行动回报社会，贡献正能量。从“大凉山一帮一助学”项目、圆贫困学子求学梦，到为河南受洪灾影响的灾区捐款、捐赠抗洪物资，时至今日，万金已累计支持涵盖扶贫、流浪动物救助、留守儿童关怀，水滴筹、小众疾病等数项慈善项目。
做中国的金酒品牌
当越来越多的消费者开始将目光锁定在国货品牌上，作为金酒国牌的万金自然也就迎来了市场利好。
“万金OneGin”中国手工金酒正是承袭经典的London Dry金酒风格，但在原料配方上选用的都是基础、常见的国产草本原料。以浓郁中式香料风味为基底，强调平衡扎实的杜松子香气，最后以清新明亮的柑橘作为收稍。以上条件共同构建出“万金OneGin”理想而标准的金酒风味，备受专业调酒师及消费者的推崇。
而考虑到二次元标志无法更好地推广中国美学，ONEGIN结合年轻化的国潮元素进行包装升级，并在新包装的基础上打造出以葡萄果渣白兰地为基础的“万金OneLight”和以新疆三泡台花果茶为灵感的“万金‘疆’——新疆金酒”。
意式葡萄果渣白兰地（Grappa）是40度左右的烈酒，有着超过400种香型特点，是世界上香气最丰富的烈酒之一。而万金OneLight承袭意大利葡萄果渣白兰地制造工艺，严格遵循传统生产方式，使用固体蒸馏法。通过蒸汽「湿蒸」，防止葡萄渣烧焦而影响风味。进而通过纯铜制壶式蒸馏器进行二次蒸馏，制作出天然、纯净的万金OneLight。轻啜一口万金OneLight，葡萄的馥郁风味伴随着复杂的酒香，在口鼻间萦绕不去。
品牌的成功从来不是一朝一夕。华丽登场固然重要，但是，要让一个品牌成为百年基业却需要有无限热情和毅力。在One Gin的身上，我们能看见那般挚诚火热。未来，期待万金能给中国青年带来更多“金”喜。
请理性饮酒，拒绝酒驾，未满18周岁请勿饮酒。
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