日前，蒙牛公开了今年中期业绩情况，从报表中我们意外发现蒙牛在上半年收购了一家国外知名冰淇淋品牌——艾雪。
值得注意的是这个品牌背后竟然是蒙牛系所操作，正是当年蒙牛的创始人牛根生和曾经高管孙先红等乳业大佬。12年前牛根生离开蒙牛，如今又有来往，当年新团队一再要摆脱“旧蒙牛”，现在看来蒙牛至今还没走出牛根生的影子。
据相关报道指出，2019年统计数据，艾雪达到近20亿的销量，成为名副其实的“印尼第二大冰淇淋品牌”，地位仅次于国际第一品牌和路雪Wall's。
蒙牛为何要拿下艾雪？
根据公开资料显示，艾雪Aice冰淇淋（新加坡）创立于2014年，2015年正式在印尼市场启动，目前所获荣誉无数，2017年以行业评分第一的成绩获得“2017年优秀品牌奖”；2018年，艾雪以“雅加达亚运会唯一指定冰淇淋品牌”的身份成功赞助亚运会；2019年5月，艾雪又被选入了印尼最受消费者认可的顶级品牌奖（TOP BRAND）。
与此同时，蒙牛考虑到冰淇淋属于季节性消费品，在北方没有很大市场，于是将目光投向海外市场，处于热带温润气候区的东南亚国家，冰淇淋的市场空间巨大、发展迅速。还有东南亚人口密度大，人口规模已达6.3亿（其中青年人口占60%），人口红利较大，再加上近几年电商在东南亚国家飞速发展，东南亚市场自然就成为中国企业出海的必争之地。
同时，东南亚的冰淇淋市场规模不仅在快速扩大，还在消费升级之中，蒙牛借助艾雪可以更好地撬开东南亚的冰淇淋市场，并为蒙牛进军东南亚的乳业市场做开路先锋。
牛根生的造物之术
1999年牛根生创立了蒙牛，2012年离开蒙牛；2014年跑到东南亚创立了冰淇淋品牌艾雪，并用3年时间做到亿级体量，5年的时间将一个不知名品牌做到了仅次于冰淇淋第一品牌和路雪的地位，跑出火箭速度，又在东南亚出现了。
1）不走寻常路的差异化营销
艾雪大胆采用了紫色作为主色调，远距离就能一眼识别，成功将其与大品牌间形成明显区隔。
紫色，因其特有属性，是大品牌都慎用、禁用的颜色。正因为紫色的不好运用，大品牌都甚少选择紫色，这给艾雪在设计上提供了成功的机会。
除了设计色彩外，从现场看来，艾雪冰淇淋的“低脂低糖”、“优质优价”等，也是艾雪能够跳出竞争，获得市场和消费认可的“差异化”的关键点。不过与这些相比，艾雪冰淇淋在市场上的差异化运作更值得细品。
2）去没有竞争的地方
在进入印尼市场时做了一轮完整的调研，彼时和路雪在连锁商超等KA系统已经完全呈现垄断地位，避开与和路雪正面交锋、避开现代通路和高价产品，避开所有可能会产生的竞争。
艾雪直接放弃KA渠道，另辟蹊径转而面向消费需求逐渐升级的普通家庭，把冰淇淋铺向和路雪没有进入的市场领域——社区超市和便利店。定位于满足“普通老百姓”日常所需这一最大需求的通路策略，这样的战略设计使艾雪从0到15亿只用了5年的时间。
3）多种营销手段齐发力
另外，免费送冰柜！免费送冰淇淋！！凡是有舍才有得，牛根生和孙先红深知这个道理，他们把老蒙牛当初的那个营销策略搬到了印度尼西亚。艾雪目前已铺下近26万台冰柜，遍布印尼大街小巷，使印尼老百姓不仅吃的起、更能吃得到质优价实的冰淇淋。
同时策划多个配合市场投放的营销活动，比如买赠、试吃、电视广告等，引发艾雪终端市场动销的连锁反应，获得销量、认知及好评。
最终经过3年努力筹备，艾雪完成了印尼传统市场由被动到主动的蜕变，即使当和路雪Wall's等品牌反应过来想在传统渠道与艾雪竞争时，已然不再容易。
来自：纳食、公开信息