火锅，这一诞生在中国的美食，近年来越来越受到大众的喜爱，老少咸宜。然后根据地域、习惯、环境的影响，也催生出了各式各样的火锅品种，川味火锅、潮汕火锅、老北京铜锅、港式火锅……无一不是美食，人们对火锅的喜爱已不能简单的言语表达，就像现在流行语：没有什么是一顿火锅搞不定的，一顿不行，就来两顿。今天小编给大家带来一份火锅盘点，细数一下淄博有哪些火爆的火锅店。
- 悠然香火锅 -
川味火锅
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悠然香火锅，在小锅火锅店中，性价比之高可谓人尽皆知，不仅环境优美，火锅底料也十分正宗，冬瓜、土豆不限量，爆米花、小食随便吃。是亲朋小聚、吃货解馋的好去处，关键是价格还十分公道喜人，甚至超划算团购时时在线。特别推荐悠然香肥牛、秘制鲜牛肉，能吃辣的朋友千万不要错过她家的麻辣锅底。
地址：临淄大道与天齐路交叉路口东南向
价格：人均65元
- 老基地红色文化主题火锅 -
川味火锅
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老基地火锅，一个字儿，“够味”。从名字上也能看出整个火锅店的风格——红色、怀旧，店内装修风格是以红军主题为主，八路服、白瓷杯、红五星、搪瓷碗……吸引了很多“老”粉丝儿慕名而来，不仅有上了年纪的爸爸妈妈来怀旧，回头客更是不少。菜品还不输别家，而且分量特别大。推荐菜品：养生乌鸡卷、开花牛肉丸、红枣枸杞汁。喜欢怀旧风的朋友不要错过这家美食哦。
地址：桓台张北路2672号百货大楼往南50米路东。
价格：人均50元
- 渝都重庆老火锅 -
重庆火锅
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假山、古树、画壁……超有氛围的火锅店，配着老火锅的“老”字十分契合，在周村美食排行榜上，位列前茅。店里有很多回头客来光顾，一般周末稍晚一些来店内就餐，可是要等位的，可见这里的火锅是真美味。特别推荐个吃货们他家的鲜鸭血、炸豆皮、香菜豆腐丸、手工羊肉滑，还有特制酸梅汤，夏天到了，吃着火锅、喝着冰镇酸梅汤，只有一个“爽”字。
地址：周村区丝绸路消防队对面
价格：人均50元
- 海底捞 -
川味新派火锅
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海底捞的话就不用太多语言置喙了，国际品牌，服务在全国服务行业也是首屈一指，味道就更不用说，当然人均消费也就不低了，所谓一分价钱一分货嘛！小编最近有个朋友从新加坡回来，吐槽坡村的海底捞3-4人随便一吃得上千，因此在国内的朋友一定要珍惜当下呀！随着抖音等小视频的传播，海底捞最近又火了一把，网红抖音蘸料、海底捞海鲜粥、鸡蛋虾滑豆腐泡……如果你最近要去海底捞，也可以研发一款特色吃法，分分钟成网红哦~
地址：金晶大道66号万象汇四层L450号
价格：人均110元
- 再回头美蛙鱼头 -
烤鱼+火锅
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再回头美蛙鱼头不同于传统的鱼火锅，而是“烤鱼+火锅”的模式，顾名思义就是先吃烤鱼，再涮肉菜，这里鱼都是现杀，非常新鲜，除了烤鱼，这里的牛蛙、烤虾也是非常鲜嫩。装修风格别致，小清新风格，深受年轻人的喜爱。推荐菜品：烤清江鱼、油条锅饼、台湾豆腐。在大润发能吃到如此物美价廉的美味，还等什么呢。
地址：商业步行街与华光路交叉路口，大润发东50米
价格：人均50元
- 柠檬鱼火锅 -
鱼火锅
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柠檬鱼以“黑鱼”活鱼现杀为基础加工，高汤为鱼骨汤，汤色奶白，汤底加了酸菜和酸萝卜，开胃解腻，味道鲜美，分量很足。店主还贴心的提示了品鱼五步骤“先喝鱼汤、尝酸菜、品鱼肉、剔鱼骨、涮菜（先肉类后菌类、再蔬菜类、再淀粉类）”，对鱼火锅感兴趣的盆友们咱还是按着步骤来，才能品到美味。推荐菜品：柠檬鱼、招牌黑毛肚、醉蟹钳、水煮汉虾等。
地址：万象汇店，共青团路和金晶大道东侧路南华润凯旋门沿街商铺7-107号
价格：人均60元
- 杨光会鲜货火锅 -
重庆火锅
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从店名字就能看出这家火锅的店的特色，“鲜”，新鲜看得见，在店内有很多培植蔬菜，真的做到了“从土壤到餐桌”。关键不仅店内装修，菜品也都有超高颜值，重视菜品颜值的吃货大大们千万不要错过哦。推荐菜品：牛蛙、手切牛肉、贡菜、各种新鲜菌类。无辣不欢的朋友一定要去尝一尝。
地址：桓公路大顺胜利广场33甲6号
价格：人均100元
- 洪记八合里潮汕牛肉火锅 -
潮汕火锅
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说到潮汕火锅，肯定和种类繁多、叫法新奇的牛肉分不开的，妥妥的“精于牛事”。洪记就是主打牛肉火锅，五花腱、吊龙肉、匙柄、牛心还有牛肉丸缺一不可。沙茶酱是潮汕火锅的标配，浓厚的牛骨汤、鲜嫩的牛肉配上道地的沙茶酱，此味只因天上有呀！而且店家贴心的给每道牛肉标注了涮煮时间，真是恰恰好。推荐菜品：手切嫩牛肉、现打牛肉丸、匙柄肉、牛心顶等。
地址：明清街车管所向北300米路东
价格：人均100元
小编为大家汇总了淄博排名靠前的几家火锅店，除了以上这些传统火锅，像呷哺呷哺、串串香、三汁焖锅等也都受到吃货们的追捧。路不在远，有美食则行。吃货们，特别是火锅侠们，速速行动吧，夏天，就是要燥起来！
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