新年才刚开始，周小慧周围的小伙伴就纷纷表示要开年一聚，但嘴刁的她们都只有一个要求——“要新店！”还好周小慧我早有准备，这些新餐厅绝对能让你霸屏朋友圈～
\ 奇门涮肉上海/
📍地点：上海南京西路恒基688广场L105
各位酷女孩们，考验大家对周小慧我真爱程度的时间到了！第一眼看到这家店的名字，你有木有觉得很熟悉？没错！早在2016年的11月（千辛万苦搜了出来），周小慧就曾经为大家安利过这家潮到不行的北京涮肉火锅店！
传送门在此
余文乐张孝全郑恺都爱的这家店，我替你们先吃过了🌝
等了1年多，虽然开店过程略有曲折，但是奇门涮肉的上海店终于开业啦！👏🏻
而且！上海店更不得了，可以说是出动了业内的各路潮人明星们！潘玮柏、李晨和好久不见的俞思远不仅现身开业现场，而且他们都是上海店的股东哦！
之前潘帅就早早迫不及待地在ins上，和大家分享了自己作为股东抢先吃到火锅的打卡照。
就连林更新也去次了！
如果说北京店里的“Supreme Hotpot”贴纸还是老板们自己玩起的梗，那上海店可是货真价实地潮到不行！先来瞧瞧这张大合照，可是集齐了众多潮流界的主理人们！
前去吃饭的小伙伴可不要错过去瞻仰一下这面摆满了兔爷的墙！
这可都是张权、FLYJUICE、OXY、Randomevent等圈内各位主理人为奇门定制的哦！
不仅如此，连员工的工作服都提升了不止一个潮度！不仅有全新升级的专属“ STAFF工作服”，
这位老板穿得很帅哦～
就连每一个员工脚上的鞋！都是adidas赞助的！（老板，你们这里还缺打零工的吗？）
说了那么多，上海店的味道到底好不好才是大家最最最关心的！周小慧这就请出“挖掘了北京奇门，且每次进京必报道的忠粉”高美宝同学，在试营业的时候她就已经急冲冲跑去尝鲜了。下面来看看她带回来的第一手试吃报告！
高美宝的试吃报告
如果要说上海店最大的不同，我觉得应该就是变成了“一人一锅”。这个我认为老板们真的是有花心思在问身边人，专门为上海店所做的改良。因为我就试着问了一圈上海的小伙伴，结果10个里面有8个会说的确更喜欢“一人一锅”，这可能是南方人对火锅的一种偏爱。并且锅底里我看到了冬阴功汤底！这个也是上海店才有的。
最让我有惊喜的，是从店装到摆盘，上海店都比北京精致了很多。北京店在簋街，有种自己家院子里食堂的感觉；上海店在写字楼，的确也是应该变得讲究一些。比如门口第一眼看上去会不知道怎么进去。
原来是有玄机的，你摇那个狮子的铃，门就会打开了。（咦，感觉破梗了）
然后你还会看到插在特别器皿上的“鲜切黄瓜条”（其实是肉），
还有和日本买手店GR8里面很像的松树摆设......这些都是在喜欢直来直去，不喜欢任何“虚头巴脑”的北京不可能看到的。
还有两个亮点——喝得到北京特色北冰洋和ABSOLUT伏特加特饮。
奇门还和 circle clean 有合作，每桌除了有普通湿巾外，还会附上擦 sneaker 的专用湿巾。
吃火锅也不怕弄脏鞋！
然后店里还有个个专门卖衍生产品的区域，杯子、帽子、摆设什么都有。
周小慧还发现了志明也爱的砖（形似而已）
最后是我的推荐，每次的标牌：鲜椒锅配高钙羊肉，加北冰洋。
不过试吃那天高美宝选了冬阴功汤底
最后周小慧友情提醒：去的时候记得要打扮一下哟，那里可是会分分钟遇到潮人帅男孩滴嘻嘻嘻！
\ AH TAN 海云陈记/
📍地点：上海徐汇区虹桥路1号港汇恒隆广场6楼610铺
吃鸡爱好者们请举手！最近周小慧听说在魔都新开了一家巨好吃的海南鸡。
其实海南鸡饭，更老的叫法是“文昌鸡饭”，虽然现在听上去是南洋的特色佳肴，但其实可是从咱们海南传过去的。
而这家新开在港汇的陈记，光历史就快有80年了，这一代的掌厨人陈伟民AH TAN曾将陈记的秘制手艺带入香港君悦酒店的 Grand Café，大受欢迎，如今更是来到魔都，马上就引发了不少吃货们的期待。
作为一份优秀的海南鸡，真的是鸡、饭和蘸料缺一不可。这家的海南鸡选用了龙岗黄油鸡，经过了特别的“浸鸡三部曲”，肉质相当嫩滑，据说还带有卤水的浓香。
而周小慧最爱的鸡油饭，则是选用泰国香米，配以浓鸡汤、香料同煲，香得很～
三色酱料更是味道的核心！黑酱油是选用新加坡老字号鸡饭老抽加入秘制酱汁混合；还有香浓的姜葱蓉和酸甜辣的辣椒酱可以选择。当然懂吃海南鸡饭的小伙伴都知道最重要的一步，就是将黑酱油倒在鸡油饭上，拌在一起最好吃！
\ CHILI CHILI辣椒星球/
📍地点：上海淮海中路300号K11购物艺术中心4层
作为新天地的据点之一，那天周小慧去逛K11的时候，都快不认识了。原来在4楼的pizza marzano和新元素两家餐厅没了，取而代之的是一片名为“TERMINAL 5”的新区域，里面还新晋了四家全新的餐厅~其中有一家听名字就知道主打川菜的“CHILI CHILI辣椒星球”。
不仅有让人馋涎欲滴的串串，还有各种鸭血、牛蛙、剁椒鹌鹑蛋，简直就是吃辣星人的天堂！
正好朋友圈看到一个小伙伴刚刚去拔了草，她表示最最喜欢这里的两道菜，一道是青花椒面，不是太辣，而且看这满满的一层芝麻就知道有香了！
还有一道让周小慧很意外，竟然是最不四川的“南瓜圆子”，好吃程度，即使吃了一桌子的菜，她们还是照样把它吃光了！
趁着人还不是很多的时候，可以先去拔个草咯～
\ Al’s Place/
📍地点：上海上海淮海中路300号K11购物艺术中心4层
另外，在K11新开的四家餐厅中，周小慧还看到了一个特别熟悉的名字——Al’s Place，一问之下发现果然和我们公司长乐路楼下的Al’s Diner是同一家。而开在K11的这家新店，更是集合了Al’s Diner、Al’s Baking Co.以及 Gracie’s Ice Cream为一体，虽然目前还没开业，但是非常推荐大家去吃哦。
据说菜单上仍有大家熟悉的迷你汉堡、经典汉堡及鸡翅等菜品，还会新添加上烤鸡、精致的开胃菜和各大经典鸡尾酒呢！
非常推荐大家到时候尝一尝它家的泡菜炒饭，在美式餐厅里的韩国炒饭，惊不惊喜？意不意外？但是真的好次，是我的最爱。
还有松饼，可别随手点，因为它家的松饼真的非常得大...
此外还有一家意式餐厅BIANCHI和升级版的法式越南米粉店L.A PHO都已经开业啦~消息灵通的周小慧还得知，未来这个“TERMINAL 5”区域每周四到六，都会营业到24点！（夜宵有着落了），届时还会有现场音乐演出哦！ 下次可以去K11聚会啦。
\ THE PEACOCK ROOM/
📍地点：上海石门一路180号兴业太古汇S301(近威海路)
刚跨过新年，周小慧就在朋友圈被一张巨型长桌给刷屏了。
看起来是不是很厉害？
原来这家开在兴业太古汇的新餐厅THE PEACOCK ROOM ，是新天地那家誉八仙老板的又一力作。这回可不是做粤菜，而是做起了“现代川菜”。
进门和壁画上的孔雀早已暗示了一切
现在的餐厅，除了菜肴之外，一般在餐厅的装修上也都下足了功夫。你看这里的装修风格，一看也是很有来头，据说是请来了曾经设计了北京璞轩酒店和巴厘岛安缦酒店的设计师Andy Hall设计的。设计风格都很有东方韵味，对称的设计看上去就很舒服。
上海THE PEACOCK ROOM
巴厘岛安缦酒店
北京璞轩酒店
既然是“现代川菜”，自然不会只有川菜那么简单，在食材的搭配和味道上，主厨都做到了让你觉得既熟悉又有点小惊喜。
比如摆成点心模样的红油抄手、像头盘一样的灯影牛肉，又或是像牛排一样的红烧牛头方。
用川菜以西餐三道式的方式一一登场，少了点川菜的烟火气，多了点西餐的仪式感。当然这里的人均可不便宜，去之前可是要做足功课的哟～
还不赶紧马克，趁着新开去一一拔草吧！
文字 | 周小慧
图片 | 网络
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