牛车水(Chinatown)是新加坡的唐人街，说到牛车水，其范围可真广，这包括了大坡、桥南路、新桥路、沙莪巷、史密斯路、登婆路、宾塔街及摩士街。大致上为北到新加坡河，西至新桥路(NewBridgeRd.);南至麦斯威尔路(MaxwellRd.)和克塔艾尔路(KretaAyerRd.)，东到塞西尔街(CecilSt.)。中国城被称为牛车水，因为原本的居民都以牛车拉水来清扫。
牛车水中心地区的街道上一片繁华之象 - 新旧店铺相映成趣，从家族经营的金饰铺到药材行，从布料店到点心食阁，应有尽有。桥南路 (South Bridge Road)上的东兴饼店、硕莪街 (Sago Street)上的 广珍茶坊，以及拥有众多美食摊档的熟食中心和沿着客纳街(Club Street) 的时尚酒吧都汇集在这一区域，让牛车水成为一个集各家特色之大成的中心地带。
牛车水最令人兴奋的莫过于农历新年期间。届时，整个地区张灯结彩;各种小店、杂铺都装修一新，还有不少节日商品和风味小吃。牛车水旁边的丹戎巴葛(TanjongPagar)小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。
如今的牛车水是现代购物中心、各色小贩和百年老店毗邻而居。南桥路(SouthBridgeRoad)以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店，以东除了各式庙宇外，便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙，也有很多餐饮购物点。
这里还汇集了一些著名的宗教地标建筑，其中您还将惊喜地看到印度庙宇和回教堂的身影，与四周的中式建筑相映成趣。位于桥南路的马里安曼兴都庙 (Sri Mariamman Temple) 和詹美回教堂 (Jamae Mosque)，可是新加坡最为古老的朝圣地点，再沿着这条路向前步行数步，壮观宏大的佛牙寺龙华院 (Buddha Tooth Relic Temple and Museum) 就将展现于您的眼前，寺