住宿业在厦门并非新鲜事物。清末以来，厦门成为闽南一带通商大埠，各处人士接踵而至。特别是上世纪20-30年代市政建设后，厦门旅店业繁荣一时，开始出现一些较为大型的旅社，如天仙、大千、白宫等。
▲40年代鹭江道白宫旅社（今钻石海岸）（陈谷 收藏）
50年代后，由于当时的国情、经济条件及厦门特殊的地理位置，出入厦门的旅客很少，因此住宿业也就萎缩了许多。1980年，厦门成为中国第一批经济特区。昔日的海防前线—厦门，再次成为了中国改革开放的样板、对外的窗口，吸引了不少国内外人士前来考察、交流、观光。
▲1984年的厦门，远处2栋高楼分别是华侨大厦与白鹭宾馆
改革开放以前，宾馆（或招待所）多是由政府出资修建的，主要功能为接待外宾或者领导，其余的则称为“旅社”，多是国营，旅客需持有介绍信方可入住。特区成立之际，厦门最大的旅社是位于湖滨中路的湖滨饭店，楼高12层，可接待上千人，不过仍旧远远满足不了旅客日益增多的需求。
▲80年代初的湖滨饭店（《厦门市建筑设计院》图集）
特区成立后，随着旅游业的蓬勃发展，酒店业也开始起步。80年代厦门通过引入港资、外资，合作经营，涌现了不少现代化的酒店。这些老牌的酒店，不但是厦门特区的形象，也是厦门的地标。我们这期选出了厦门80年代最有代表性的10家酒店（宾馆），聊一聊它们的前世今生。
▲80年代初悦华酒店在和平码头的欢迎广告标语
鹭江宾馆是一栋中式风格的七层建筑，原称“鹭江大厦”、“厦门国际旅行社”，于1958年动工兴建，1960年国庆节正式开业。建成时，它曾是厦门岛内的第一高楼，矗立于市区最繁华的中山路与鹭江道交汇处。
▲60年代的鹭江大厦，时称“厦门国际旅行社”
1984年，鹭江大厦与中国银行厦门分行、香港华侨商业银行、香港恒兴基立有限公司合资并对大楼内部按三星级标准改造装修，改称“鹭江宾馆”，是一家全省第一家合资宾馆，1985年1月正式开业。凭借优越的位置及良好的服务，它曾是厦门特区效益最好的三资企业之一，仅用三年便已收回全部投资。
▲1985年的鹭江宾馆广告
鹭江宾馆6楼的茶餐厅拥有厦门最美的景观，鹭江与鼓浪屿的美景尽收眼底。亲友聚会、接待宾客，到宾馆观海餐厅享用闽粤风味的早茶也似乎成为了厦门人的一个习惯。印象最深刻的是水果甜点上会插有一把牙签与纸张做的雨伞或者孔雀，每个颜色都不一样，小时候都舍不得扔掉，带回家里。
▲90年代初的鹭江宾馆早茶（《厦门特区建设10周年》画册）
现今鹭江宾馆依旧是鹭江道上最具代表的地标建筑与酒店，为四星级，共有154间客房。
东海大厦紧挨着鹭江宾馆，是厦门特区兴建的第一栋综合性的商业服务大楼，于1986年落成。大楼高10层，1-3层为华联商厦（1987年开业），4-5层为批发商场、展销厅，6层为中餐厅、夜总会，7-10层为酒店客房（1988年开业），地下还有翠园厅经营中西式冷热饮料及快餐。
▲90年代中期的东海大厦酒店（《厦门经济特区15周年》画册）
华联商厦（今夏商百货）是80年代厦门最先进的大型百货商场。不但有自动扶梯，还有开设了厦门第一家自选超市，商品、陈列方式与国际接轨。楼上住宿，楼下用餐、购物这种一站式的体验在当时也给了东海大厦酒店其它酒店无法比拟的优势。
▲80年代的东海大厦地下咖啡厅（《厦门市建筑设计院》图集）
▲80年代末的东海大厦华联商场
▲80年代末的东海大厦夜总会（《中国厦门》）
如今酒店改为和颐酒店，于2013年开业，2016年装修，共有171间客房。
80年代，厦门曾有一座在海上，可移动的酒店。为了缓解当时厦门酒店客房不足的问题，1984年从国外购置的“鹭江”号客轮被改造成为酒店及娱乐场，停靠在厦门与鼓浪屿之间海面上，起名“海上乐园大酒店”。
▲80年代的海上乐园（谢添水 摄影）
“海上乐园”有客房（共700床位），还有酒家、商场、舞厅、游戏室等许多娱乐设施，因此到“海上乐园”玩是许多老厦门的回忆，“海上乐园”的胸章，是当时孩童们胸前最“潮”的饰品。
▲海上乐园门票（杨羽翔 收藏）
尽管风靡一时，但鹭江号的维护费用高昂，且停泊于厦鼓之间的客轮阻挡了鹭江道上观赏鼓浪屿的视线，加上80年代末厦门酒店客房相对不再紧张。基于上述原因，海上乐园酒店于1988年停业，后来客轮被卖到外国改作它用。
▲1986年的海上乐园广告
华侨大厦（今金后酒店）于1956年筹建，1959年竣工，是厦门早期接待华侨、举办侨界活动的主要场所。上世纪，新华路口的华侨大厦与海口的鹭江宾馆，一东一西，在骑楼中鹤立鸡群，是中山路两端的两大地标。
▲80年代初的华侨大厦（旧楼）
80年代初，华侨大厦又在其东南侧新建一幢13层大楼，即今华侨大厦大酒店。1982年11月大厦落成。当时的华侨大厦新楼是中山路一带最高的建筑物，可将老城区、鼓浪屿一览眼底。
▲90年代初的华侨大厦（新楼）
1985年开业的华侨大酒家是厦门最早的一批三星级酒店，当时配套就相当齐全，有主打闽粤菜的凌霄楼餐厅、万寿宫宴会厅、醉仙阁酒吧、白鹤苑素菜厅、马可波罗西餐厅、鼓浪屿舞厅等，在加上毗邻中山路商业区，许多华侨回厦探亲访友都喜欢住在华侨大厦。
▲80年代的华侨大厦鼓浪屿舞厅（《厦门市建筑设计院》图集）
▲90年代初的华侨大厦酒店大堂
如今华侨大厦大酒店为四星级酒店，共有客房248间。
新加坡酒店的前身为开元饭店。改革开放初，开元区与新加坡资方合作，重新装修酒店大楼，更名“新加坡酒店”，于1986年开业。
▲80年代末的新加坡酒店
新加坡酒店在80-90年代名噪一时，不但是改革开放初厦门为数不多的涉外酒店，还吸引了新加坡的电视剧来这里取景拍摄。当时，你可以不知道溪岸路，但是不会不知道新加坡酒店。
▲90年代初的新加坡酒店大堂（上）、夜总会（左）、中餐厅（右）（《厦门经济特区10周年》画册）
与新加坡管理方的合作到期后，酒店名称几经变更，今为颐璟花园酒店，共有163间客房。
厦门宾馆早期为市第一招待所，是官方招待用的宾馆，1979年改称“厦门宾馆”。宾馆依山而建，四周簇拥国家风景区万石植物园、历史悠久的中山公园，环境幽雅、交通便利。
▲80年代末的厦门宾馆五号楼（《中国厦门》）
厦门宾馆接待过不少国内外贵宾。1984年2月7日-10日，邓小平在王震的陪同下视察厦门经济特区，下榻于厦门宾馆五号楼。邓小平在厦门留下了“把经济特区办得更快些更好些”的题词。三个月后，厦门经济特区扩大到全岛。
▲1985年的厦门宾馆广告
1984年，厦门宾馆在虎园路14号别墅开办富豪海鲜酒家。别墅恢宏气派，外有园林式庭院，门楣上霸气的“富豪”二字横匾依旧保存至今。90年代中期被企业租用做餐饮RTV。可惜本世纪初一场火灾致使别墅荒废至今。
▲1985年的富豪海鲜酒家广告
厦门宾馆于90年代末对外开放，共有客房455间，成为老城区内难得的花园式酒店。
白鹭宾馆坐落虎园路，故最初称“虎园宾馆”，1985年1月正式营业。同年3月接待原全国政协主席邓颖超同志期间，邓颖超提议将名称改为“白鹭宾馆”，沿用至今。
▲1985年的白鹭宾馆
白鹭宾馆距离万石植物园风景区近在咫尺，当年白鹭宾馆楼高13层，是中山公园至植物园一带的最高建筑，从宾馆客房望出，周边万石岩、紫云岩、虎溪岩等山麓的旖旎风光尽收眼底。
▲1985年的白鹭宾馆广告
白鹭宾馆于2011年被评为“四星级旅游饭店”，共有210间客房。
改革开放初，位于思明南路蜂巢山路口的海味大厦建成，成为厦门港的新地标。“海味大厦”这个名称很符合厦门港的气质，大厦则分为旅社与餐饮两部分。海味大厦北与华侨博物馆隔街相望，南临渔民俱乐部，使得这一带成为厦门港人的文化、娱乐中心。如今大楼犹在，但已改为办公用楼。
▲1984年的海味大厦广告
湖滨饭店位于湖滨南路与湖滨中路交汇处西南角，于1975年动工，1980年7月竣工。大楼地面12层，地下2层，设有电梯，饭店可容纳旅客上千人，是厦门第一栋规模较大的旅社。
▲1996年的湖滨饭店（《厦门新貌》)
湖滨饭店建成时是厦门岛内的第一高楼。当年，电梯在厦门还是新鲜事物，许多市民专程到湖滨饭店过把乘坐电梯的瘾。
▲80年代一游客在湖滨饭店门前留影
1994年，湖滨饭店隔壁的好清香大酒楼对外营业，主打闽南特色菜肴和厦门风味小吃。“不到好清香，枉费鹭岛行”，这句广告语相信许多厦门人都记忆犹新。
▲90年代的好清香大酒楼
湖滨饭店于2013年作为“三旧”改造项目被拆除，于2015年动工兴建夏商大厦。夏商大厦总高度185.7米，共38层，定位5A级超高层办公楼，预计将于2020年竣工，届时将成为厦门的新地标。
▲夏商大厦
悦华酒店1985年开业，位于湖里，是厦门第一家别墅山庄式酒店，建成时拥有208个客房及22栋度假别墅。1989年悦华酒店被评定为全国首批4家四星级酒店之一。1997年悦华酒店成为福建省第一家五星级酒店。
▲1988年的悦华酒店广告
悦华酒店占地达20万多平方米，坐拥一大片植被覆盖的青山和一个近7万平方米的生态公园，在寸土寸金的厦门岛上弥足珍贵。作为厦门酒店的代表，悦华酒店30多年来接待过数百位国内外贵宾，包括美国前总统尼克松、新加坡总理李光耀、荷兰女王贝娅特丽克丝等政界名流。悦华酒店的餐饮在厦门也是极具水准的，许多厦门人都会选择在悦华接待宴请宾客及举办婚宴。
▲80年代末的悦华酒店别墅群（《中国厦门》）
如今悦华酒店是厦门顶级花园式商务会议酒店，拥有437间客房。
▲现今鹭江宾馆依旧是鹭江道上最具代表的地标建筑与酒店
以上这些酒店相信老厦门都能如数家珍。到了90年代，福联大饭店、海景酒店、东南亚大酒店、闽南大酒店、马可孛罗酒店的出现又成就了一批经典，老厦门人共同的记忆。你对厦门的老酒店有哪些记忆与故事？欢迎留言与我们分享。
图/文：厦门手绘地图（特别说明外）
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来源 思明快报