——观研报告网
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根据观研报告网发布的《2022年中国预包装咖啡市场分析报告-行业全景评估与投资规划分析》显示，2020年疫情以来，咖啡行业面临巨大打击，到店顾客数量大不及前，营收减少压力下闭店潮来袭。2020年6月，星巴克曾宣布，计划未来18个月永久关闭美洲的约400家门店，并将本财年计划开设的新店数量削减一半，至300家左右。未来两年内还将重组在加拿大的经营业务，包括关闭200家门店。据央视财经报道，由于门店客流减少，英国老牌连锁咖啡COSTA，如今也加入了关店“阵营”。目前，COSTA在中国多个城市的关店数量，约占到全国门店的10％左右。其中，青岛地区关闭了所有门店，北京地区关闭了近20家门店。在此背景下，咖啡行业将目光转向预包装咖啡，市场逐渐火热，预包装咖啡销售占总体咖啡销售的63.5%。
数据来源：观研天下数据中心整理
良好的市场使得预包装咖啡行业备受资本关注。2020年1月-2021年10月，我国预包装咖啡行业共产生19轮融资交易，其中三顿半、时莘、永读、隅田川、连咖啡（零售业务）和鹰集咖啡均获得多轮融资。
2020年1月-2021年10月我国预包装咖啡行业投融资事件一览
品牌名称
咖啡种类
融资时间
融资轮次
融资金额
投资方
沃欧
传统速溶咖啡
2020.02
战略投资
3500万人民币
新加坡某家族基会
三顿半
精品速溶咖啡
2020.03
B轮
1.2亿美元
红杉资本、峰瑞资本
精品速溶咖啡
2021.06
战略投资
数亿人民币
CPE源峰、IDG资本,GGv纪源资本、内向基金
时萃SECRE
精品速溶咖啡
2020.05
A轮
数千万人民币
弘晖资本
精品速溶咖啡
2021.02
A+轮
数千万人民币
无锡金投
永璞珈啡
精品速溶咖啡
2020.06
天使轮
数千万人民币
昕先资本、亲亲食品战投,宽窄创投
精品速溶咖啡
2020.12
A轮
数千万人民币
金鼎资本、斯先资本、亲亲食品战投,宽窄创投等
精品速溶咖啡
2021.06
A+轮
数千万人民币
众源资本、麦星资本
隅田川
精品速溶咖啡
2020.08
A轮
数千万人民币
兴旺投资
精品速溶咖啡
2021.03
B轮
3亿人民币
启明创投、不二资本、多维资本、兴旺投资
浅盏
精品速溶咖啡
2020.08
种子轮
300万人民币
未披露
连咖啡零售
精品速溶咖啡
2020.09
战略投资
未披露
未披露
精品速溶咖啡
2021.05
天使轮
数百万美元
创新工厂、主持人李静
鹰集咖啡
线上主打精品速溶咖啡，线下开设现磨咖啡连锁店铺
2020.10
战略投资
数千万人民币
欧游集团
2020.12
战略投
未披露
个人投资者
2021.06
Pre-A轮
未披露
柠萌影业
2021.06
A轮
未披露
EVERYI益源资本、B站
千小鹤咖啡
精品速溶咖啡
2021.07
天使轮
数百万人民币
蘑菇街
无限波谱
即饮咖啡
2021.07
Pre-A轮
数千万人民币
险峰长青、真格基金等
资料来源：观研天下整理
2020年，我国预包装咖啡行业市场规模达到350.7亿元，较上年同比增长16%；2021年，我国预包装咖啡行业市场规模达到411.5亿元，较上年同比增长17.3%。
数据来源：观研天下数据中心整理
2020年，预包装咖啡中精品速溶咖啡市场规模占比较高，为44.5%；精品速溶咖啡市场规模增长速度较快，为28.8%。
数据来源：观研天下数据中心整理
数据来源：观研天下数据中心整理
从竞争情况来看，新锐咖啡品牌逐渐崛起。数据显示，2020年7月，三顿半在天猫淘宝销售额位列第二，超过星巴克。2021年7月，隅田川销售额超星巴克。天猫数据显示，隅田川常温咖啡液胶囊所在的“新式包装咖啡”类目，近3年消费规模年均增长超过200%。
数据来源：观研天下数据中心整理（zlj）