秋日的云南省红河哈尼族彝族自治州开远市羊街、大庄坝被连片的金色渲染着，一阵阵稻香扑面而来，正忙着收割稻谷的农户们，望着滚滚稻菽不时会笑着提起一个叫李文祥的人以及他一粒米带富一群人,一粒米闯出大市场,一粒米办成大产业的故事……
一粒米带富一群人
今年60岁的李文祥出身在开远一个贫困农民家庭，中学毕业后为分担家庭负担，凭借党的好政策成了村里最早的“万元户”之一。
1997年，李文祥当选为开远市羊街乡卧龙谷村委会主任。当时村民生活贫困，产业发展落后，集体经济软弱涣散，还欠着一堆外债。作为当地土生土长的农民企业家，李文祥看在眼里急在心上，意识到“一人富不算富，全村脱贫才算富”。为了改变贫困和落后面貌，李文祥尝试带领群众因地制宜种植水稻发展特色农业产业，通过产业发展增加农民经济收入。
在农业科技部门的支持指导下，李文祥率先引进优质稻谷品种云恢290推广种植。
云恢290试种成功后，李文祥开始苦口婆心地劝说农户规模种植优质稻产业脱贫致富。
李文祥带领群众因地制宜种植水稻
由于村民种植理念单一，传统水稻品种老化，种植、加工技术落后，市场销路不畅、销售价格不高，村民认为稻谷世世代代都是种了自己吃，卖的也不多，担心扩大规模种出来要是卖不出去怎么办？新品种种植技术跟不上影响产量怎么办？
李文祥一边做农户的思想工作，一边千方百计寻求上级农业部门支持，加大对云恢290优质稻种植技术培训。第二年村里种植的云恢290优质稻获得大丰收，村民收入一下子增加了，村民种植优质稻信心开始增强。
“以前种老品种自己卖每亩收入1000多元，现在云恢290种出来公司来收，每亩收入4000多元，生活好了，新房子盖起来了，小轿车也买了。”卧龙谷村委会老燕子村村民民李桂仙笑着说。
产业发展了，农户手里有钱了，李桂仙所在的老燕子村变得越来越漂亮，到处鲜花盛开，家家都住小别墅、家家都有小轿车，村民热情和善，成了远近闻名的富裕村。
为了带动全市及周边地区发展优质稻产业脱贫致富，李文祥以“服务‘三农’、助力脱贫攻坚、带动农民增收”为宗旨，主动承担市场风险，与种植户签订最低保护价收购协议，每年免费给农户发放优质谷种子和有机肥，以高于市场价的10%向农户收购稻谷，产品销售完后又按稻谷交售的质量和数量，每吨再给予600元的二次分配，累计奖励种植户达60万余元。
目前，李文祥所在的卧龙谷村委会7个村小组98％以上的耕地种上了优质稻，年产优质稻谷350万公斤，经济总收入7628万元，农民人均纯收入7480多元。
2018年，曾经全乡四个贫困村之一的卧龙谷村依靠种植优质稻全部实现脱贫摘帽。
一粒米闯出大市场
种植云恢290优质稻的实践证明，开远羊街、大庄坝的土质、气候条件非常适宜种植云恢290优质稻，为了扩大种植规模，2003年，李文祥成立了云南红河卧龙米业有限责任公司，建起了卧龙谷优质米加工厂，注册“卧龙谷”商标，提升云恢290优质米品质。
品质优、口感好，随着“卧龙谷”米在当地得到了消费者青睐，“卧龙谷”米销售大幅提升。李文祥开始思考：“受限于地区发展水平，本地大米每公斤12~15元，发达地区可以提升到每公斤15~20元，甚至更高。”
打开优质稻米产品销售渠道，让乡亲们的稻谷能卖出好价钱。2008年，李文祥开始往外跑市场。
四处奔波跑市场、找销路，李文祥自己扛着装满大米的袋子挨家挨户地向商家宣传，磨坏的胶鞋和一天2角一个的面包成了他跑市场的“标配”，辛苦没有白费，换来了“卧龙谷”米日渐被消费者认可。
一整年里，李文祥去过上海、青岛、成都、广州、南宁……只要有农产品展销会的地方他都会去。通过展销会，李文祥了解到当地人对农产品的需求，消费水平等。
一边跑市场，李文祥一边捋思路：创出自己的品牌和特色，抓好西南地区的米市场，再逐一往外拓展，有利于公司长远发展，“卧龙谷”米才能走得更远。
曾有日本农业专家到过米厂，参观了卧龙谷米的生产工艺和流程，一边竖着大拇指一边夸赞大米品质好。之后，“卧龙谷”米被带回日本，还送到了日本前首相村山富市手里，村山富市品尝后赞不绝口，与“卧龙谷”米拍了合照并发回给李文祥。
受到了市场认可，得到了商家和顾客的普遍欢迎，李文祥带着“卧龙谷”米到新加坡、马来西亚、泰国、意大利、俄罗斯等国，一边考察国外米市场，一边推介“卧龙谷”米。
经过一段时间的摸索，“卧龙谷”米的销路越来越广，这让李文祥把米送出去的底气更足了。说到初心和动力，李文祥不好意思地笑了：“我和农户都是捆绑在一起的，要帮农户把米卖出去，要让农户获得更多的收益。”
一粒米成就大产业
种植规模扩大了，销路打开了，村民的日子蒸蒸日上，李文祥更加坚定了一个方向——做米，做好米。
为此，李文祥依靠科技大胆创新，不用谷子育种，用大米育种，提升稻谷品质。
李文祥特别重视以新科技武装新农民，鼓励农户栽出优质稻，对栽种出好品质稻谷的农户给予质量奖励，为此，他十分注重农村科技在种植优质稻的学习和运用，深感农民对科学种田知识的渴求，深刻认识到“扶贫先扶志，扶贫必扶智”的重要性，想方设法筹集资金建村图书室，供村民学习知识、查阅技术；邀请云南农业大学、云南省农科院和州、市农业部门的专家为村民培训农业技术，组织农业技术培训班10期，培训农民2000多人次；每年组织种植户外出参观学习，提升种植户知识水平、扩宽种植户视野、开拓种植户思维。
李文祥和他的卧龙谷大米
经过多年不懈努力，卧龙米业生产的“云恢290”香软米荣获“第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖”，产品通过了“无公害农产品”认证，被云南省农业厅评为“云南六大名米”和“云南名牌农产品”。“卧龙谷”和“滇燕”先后被授予“省著名商标”，获“第十四届中国国际农博会金奖”等荣誉称号，产品在市场上供不应求。
2020年初，一场突如其来的新冠肺炎疫情席卷全国。李文祥作为民营企业家主动作为，回报社会，在做好云南红河卧龙米业有限责任公司应对新型肺炎疫情防护的同时，全力做好粮食产品生产保供等工作，为社会稳定做出了自己的贡献。
疫情发生后，李文祥第一时间召回26名工人加班加点地加工大米，保证原料库存1000吨以上，每天生产30吨米通过网络线上线下供应市场，坚决不涨价，创下了一天卖出23吨大米的记录。
在防控疫情行动中，积极参与爱心捐赠活动，向开远市红十字会捐赠3000元；调拨500吨大米特价让利给市民，免费送货上门，满足市民需求；为县道卧龙谷设卡点送去爱心米饭，提供后勤保障工作，让守卡人员安心工作。
随着“卧龙谷”米网络订单日渐红火，李文祥打算重新定位“卧龙谷”米，真正把米做精、做实、做透。
目前，在李文祥的带动下，开远市建成特色高效优质稻核心示范基地1000亩，完成了25000亩无公害优质稻种植产地认证，带领3000多农户规模化标准化种植特色高效优质稻1.8万亩，带动当地5000多农户种植高效特色优质稻5.7万亩，农民增收1.5亿元，辐射带动开远周边县市30000多农户种植20多万亩，农户增收6.15亿元，带动全州优质稻产业快速发展，一幅乡村振兴美丽画卷正在打开。
和米打交道20多年的李文祥让“卧龙谷”米走得越来越远，而李文祥心里想的只是：一生只做好这颗米。而这颗米正在成为带动当地农业产业快速发展的发动机。
作者：李雪琼
END
优质农产品杂志2021年03期
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